Готвене на салата с орехи

Рецепти за салата

Изборът на методи за приготвяне на салата с орехи наистина обширна, така че всяка домакиня може да избере най-подходящото за себе си по отношение на използваните продукти и естеството на предстоящия празник. За рождени дни, Нова година и други подобни празници вариантите, описани по-долу, ще бъдат добри.

Видео рецепта

3 бр.

варено филе (пилешко)

120 g

ябълка

1 бр.

орехови ядки

50 g

майонеза

100-150 g

сол

на вкус

1. Обелете и нарежете лука, след което го поръсете в купа.
2. Нарежете свареното пилешко месо или просто го разделете с пръсти на отделни парчета по протежение на влакната.
3. Обелете яйцата, отделете протеиновата част от жълтъка и ги разтрийте на ситно ренде в различни съдове.
4. По същия начин настържете твърдото сирене.
5. Изсипете настърганите белтъци в купа за салата и разпределете равномерно на дъното със силиконова шпатула или лъжица.
6. Посолете малко сол на повърхността и я намажете с майонеза (по-добре е да направите гъста мрежа, като първо поставите майонезата в торбичка и отрежете ъгъла за по-добро сервиране).
7. След като наситите първия слой добре с майонеза, изложете пилешките гърди, разпределяйки го равномерно по повърхността по същия начин (ако пилешкото месо се вари в подсолена вода, тогава вече не е необходимо да добавяте сол).
8. Намажете отново повърхността с майонеза, но този път не е толкова изобилно, внимателно раздробявайки всичко с лъжица.
9. Следващо сложете лука и, като го разпределите по същия начин на равен слой, намажете с майонеза.
10. Обелете и настържете ябълките (от плитката страна), след което наредете следващия слой салата.
11. Отгоре върху ябълките нанесете и негъст слой майонеза и поръсете всичко с настърган кашкавал.
12. Последните слоеве на салатата трябва да бъдат яйчени жълтъци и орехи, които също играят декоративна роля. Преди сервиране е препоръчително ястието да се съхранява в хладилник поне за половин час.

Видео рецепта

Рецепта номер 2

С грозде

Видео рецепта

300 g

пилешки яйца

4 бр.

твърдо сирене

100 g

ядки (орехи)

70 g

майонеза

150-200 g

стафиди (малък букет)

200 g

1. Сварете пилешките гърди в подсолена вода, охладете и нарежете на малки кубчета.
2. Обелете, изплакнете и подсушете ядките. Смелете ги в блендер, но не на прах, а докато се образуват малки парченца, които лесно се усещат с пръсти.
3. Обелете и настържете първо яйцата (от плитката страна), а след това и твърдото сирене (на едрото).
4. Сложете слой пиле в купа за салата и го поръсете с обилна майонеза.
5. След това изсипете и разпределете нарязаните ядки на повърхността, за да намажете отново слоя с майонеза.
6. Направете същото с яйца, като ги смазвате по същия начин..
7. Със следващия слой разпределете сиренето с обилен слой майонеза на повърхността и украсете салатата с грозде, след като разделите всяко грозде на две половини.
8. Преди да сервирате, по-добре е ястието да се държи в хладилник за поне час, така че майонезата да накисне добре останалите компоненти.

Видео рецепта

Рецепта номер 3

С гъби

Видео рецепта

150 g

пилешки яйца

2 бр.

гъби шампиньон

100 g

лук крушка

1 бр.

твърдо сирене

100 g

орехи

50 g

чесън

2 зъба

майонеза

приблизително 150 g

1. Сварете в солена вода и нарязайте на ситно пилешкото месо на кубчета, като веднага го поставете в купа за салата с първия слой.
2. Смесете майонезата с натрошен чесън и оставете да вари за около 5 минути.
3. Намажете пилето с майонеза и отгоре сложете сварените яйца, нарязани на същите кубчета, като леко разбивате равномерния слой с лъжица.
4. Намажете отново повърхността със сместа майонеза-чесън, докато я изглаждате..
5. Запържете шампиньоните с лука в тиган, охладете гъбите и, като ги нарежете на кубчета, сложете в салатата със следващия слой, като ги натрошете с лъжица по цялата повърхност. Не си струва да ги накисвате обилно с майонеза, тъй като слънчогледовото масло вероятно остава в пържени гъби.
6. Сложете настърганото сирене, така че да не оставя празнини от предишните съставки, и отново покрийте салатата с майонеза.
7. Последните, които се слагат, са орехите, предварително измити, изсушени и натрошени в блендер на малки парченца (като гранитен чипс). Намажете салатата със смес от майонеза вече не е необходимо, а за украса можете да изложите на повърхността шаблон от половинки на ядка.

Видео рецепта

Всички представени рецепти са много вкусни и в същото време доста прости, така че добавянето на каквито и да са съставки, които практикувате, такива бутер закуски винаги ще ви бъдат полезни - няма значение дали планирате тиха домашна вечеря или великолепен празник. Атрактивният вид на салати с ядки може да се оцени по снимка.