Готвене на салата с грозде, пиле и орехи

съдържание

Как да приготвим съставките
Рецепта за готвене

салати украсете всеки празник, всяка домакиня знае най-малко дузина рецепти за всеки ден и още повече варианти за почивка. Тази статия е едно от най-вкусните мезета за салата с пиле, грозде и орехи.

Как да приготвим съставките

Въпросната салата се нарича "Тифани". Деликатно, вкусно и удовлетворяващо ястие е претърпяло много допълнения и подмяна на съставки от самото му създаване, но класическата версия ще бъде разгледана в статията.

За да направите ястието балансирано във вкуса, трябва правилно да подберете и подготвите съставките:

При избора грозде трябва да се даде предпочитание бели степени, защото са по-малко сладки от тъмните. Сините плодове могат да бъдат включени за декорация в минимално количество. Идеален за салати Киш-миш: не е необходимо да се реже, тя е малка и най-важното предимство е отсъствието на семена.
Пилешкото месо за запазване на сочност при готвене се потапя във вряща вода. Ако готвите, спускайки първоначално в студена вода, ще се окаже доста суха. Не експериментирайте с пилешко месо, избирайки друга част от трупа. Пилешката гърда е най-меката и е добре разделена на влакна, а барабанът или бедрото имат вени.
За да улесните беленето на яйчени черупки, водата по време на готвене е леко осолена.
Твърдото сирене е най-добре втрито охладено.
ядки когато купувате, трябва да инспектирате: сърцевините трябва да са сухи и равномерно боядисани златисто кафяво.

Знаете ли? Според една версия салатата се появи през 2003 г., момиче с прякор Тифани публикува рецептата в интернет на кулинарния сайт. Ястието моментално придоби популярност в много страни, получавайки името от прякора на създателя си.

Рецепта за готвене

4 40 мин.

9 съставки

пилешко филе

300 g

яйцата

4 бр.

твърдо сирене

100 g

къри

1 ч.л..

орехи

70 g

листа от маруля

сноп

зехтин

2-3 с.л. л.

грозде

китка

майонеза

3-4 с.л. л.

Хранителна стойност на 100 g:

калории

240,27 kcal

протеини

17,19 g

мазнини

18.07 g

въглехидрати

1,29 g

Първо сварете пилето в подсолена вода. Сложете и варени яйца. След това се нарязва на парчета и се запържва в зехтин, поръсен с къри до златисто кафяво..
Варените яйца и сиренето се настъргват на едро ренде.
Смелете ядките в трохи с пасатор или омесете с точилка.
Измийте и подсушете листата от маруля върху кухненска кърпа.
Измийте и отделете гроздето от клонки. Ако е без семена и не е голям, можете да използвате цели плодове. Ако със семена е по-добре да нарежете заедно наполовина и да извадите семената.
Поставете листа върху чинията, така че връхчетата леко да стърчат отвъд ръба на съда.
След това сложете пилето, разглобено на влакна, намажете този слой със супена лъжица майонеза.
След това поръсете равномерно с трохи от ядки, не е необходимо да покривате този слой с майонеза, той ще бъде твърде мазен.
Следващият слой е варен, настъргани яйца, слой майонеза - 1 супена лъжица. л.
Разстелете сирене отгоре, намажете с майонеза.
Последният щрих е гроздова украса. Полага се върху цялата повърхност на салатата, като леко се притиска в мек слой.
За добро накисване ястието се почиства в хладилника за 1-2 часа.

Важно е! За възглавница е идеална салата Lollo Ross, която се слави с мекия си преход на зелени листа към тъмен бордо тон и приятна свежа нотка на вкуса.

Това ястие разнообразява ежедневното меню и украсява празничната трапеза. Красотата на салатата е, че можете да експериментирате с рецептата, като добавите нови съставки, промените стила на обличане и сервиране.

Пилета чета: 133