3 Най-добри рецепти за приготвяне на сладко от круши с ядки за зимата

Има огромен брой рецепти за сладко. От което просто не се вари. Например, можете да направите обикновено сладко от круши, но добавете ядки за вкус. Конфитюр с крушови ядки разнообразява тази обикновена рецепта с необичаен вкус.

Вторият начин е във вряща вода. За да направите това, поставете кърпа на дъното на голям тиган, след което я напълнете с вода и поставете бурканите, така че да не се допират един до друг. Варете 15 минути, след което веднага ги извадете.

Най-лесният начин за стерилизация е в микровълновата. За целта изсипете 2 см вода в кутии. След това настройте мощността на 600 вата. Таймерът е настроен за 2-3 минути.

Основното нещо е да не поставяте празни контейнери в микровълновата, в противен случай може да се влоши.

Как да си направите сладко от круши с ядки у дома

Приготвянето на крушово сладко с ядки за зимата е много просто. За готвене можете да използвате други съставки, за да получите необичаен вкус на консервиране.

Проста рецепта

Какво ще е необходимо за готвене:

• 3 кг круши;
• 500 г ядки (лешници или орехи);
• 2 кг гранулирана захар.

Как се готви:

1. Може да се използва по-малко захар, ако самите плодове са сладки..
2. Нарежете плодовете, почистете сърцевината и нарежете на още две части, за да направите четвъртинки.
3. След това трябва да ги напълните със захар и да оставите за 1 час.

Поставете тигана на бавен огън, гответе 5-7 минути, като бъркате непрекъснато. Сложете ядките в масата. Разбъркайте, гответе още 10 минути. Изключете детайла и капака. Оставете за 30 минути. След това отново сложете на слаб огън за 10 минути.

Цитрусов вариант

Друг вариант е да използвате цитруси..

Какво ще е необходимо за готвене:

• 2 кг круши;
• 1 лимон
• 2 портокала;
• 2 чаши нарязани лешници;
• 1 кг захар.

Как се готви:

1. Обелете плодовете от сърцевината. Нарежете по всякакъв начин.
2. Цитруси на скалпа с вряла вода. Изцедете сок от лимон. Нарежете портокалите с жар.
3. Сложете крушите и портокалите в блендер и нарежете. Или можете да оставите плода на филийки.
4. Изсипете захар във всичко, разбъркайте старателно, за да получите хомогенна маса.

Сложете масата в тиган, изсипете лимоновия сок. Сложете на огън. Гответе до кипене на среден огън. След това го намалете до минимум и гответе за 40 минути. В края на готвенето добавете ядките. Поставете готова консервация в банки.

Със стафиди

Какво се изисква:

• 2 кг круши;
• 2 чаши орехи;
• 1 чаша стафиди;
• 1 кг захар.

Как се готви:

1. Нарежете ядките. Изплакнете обилно под вода, хвърлете гевгир и го оставете да се отцеди.
2. По това време почистете плодовете от сърцевината, нарежете на филийки, след това напълнете със захар и оставете за 30 минути.
3. Сложете филийки в тиган, сложете на среден огън, донесете да заври.
4. След това, когато масата заври, намалете на бавен огън. Задушете още 30 минути.
5. Изсипете ядки и стафиди няколко минути преди края на готвенето. Покрийте, оставете да къкри до готовност.

Правила за съхранение на заготовки

Препоръчително е да съхранявате готовата консерва на хладно и добре проветриво място, далеч от слънчева светлина. Най-добре е да поставите консервите в мазето или мазето. Подходящи са и долните рафтове на хладилника, балкона или килера. Срокът на годност на консервирането в стерилизирани банки е около 2 години.

Ако те не са били стерилизирани, препоръчително е да ядете сладко възможно най-скоро.