Колко дни мога да ям кисели краставици след готвене

съдържание

• Колко можете да ядете краставици след зашиване
• маринован
• сол
• Как да разбера, че краставиците са готови?

• Размерът на плода. Корнишоните се мариноват бързо, а по-големите плодове се нуждаят от повече време за готвене.
• Рецептата за готвене. Краставиците се мариноват цели, или се нарязват на парчета. Във втория случай времето за готвене се намалява.
• Температура на саламура Корнишони се мариноват в студена вода или се заливат с вряла вода. Студената марината се нуждае от повече време за осоляване от горещата марината.
• Марината. Голямо количество сол и подправки допринася за бързо осоляване.
• Начин на готвене. Мариновани, осолени или леко осолени се приготвят по различни начини, а времето за мариноване в този случай е различно. Солените краставици могат да се консумират 3 дни след готвене, докато осолените и мариновани все още трябва да се приготвят.

Колко можете да ядете краставици след зашиване

Тъй като методът на готвене влияе върху скоростта на мариноване, можете да отворите мариновани и осолени шевове след различен период от време. Помислете за времето на осоляване, в зависимост от метода на приготвяне.

маринован

Маринованите краставици се препоръчва да се отварят не по-рано от 14 дни след заваряване. През това време те са напълно мариновани. Ако наистина искате да опитате, можете да го направите 2 дни след зашиване. В този случай зеленчуците няма да бъдат напълно осолени, а по-скоро осолени..

сол

Солите, в зависимост от рецептата, могат да бъдат отворени на втория ден. Тук трябва да запомните, че е необходимо време за накисване на маринатата, така че колкото по-дълги са краставиците в буркана, толкова по-вкусни са.

Туршиите са готови за ядене седмица след мариноване, но опитните готвачи препоръчват отварянето на туршии не по-рано от месец след варенето.

Как да разбера, че краставиците са готови?

Готовите краставици стават по-светли, а зеленият цвят избледнява. Но най-доброто от всичко, опитайте го. Добре киселите корнишони имат богат вкус и отнема време зеленчукът да се накисне в маринатата.