Топ 5 рецепти за приготвяне на цариградско грозде със захар за зимата без готвене

Суровото сладко е много популярно ястие днес. Той е ароматен, запазва вкуса и миризмата на пресни плодове, процесът на готвене е опростен. Готвенето на цариградско грозде със захар за зимата без готвене е проста материя, дори неопитен кулинарен специалист ще се справи с него. Сурово лакомство през зимата може да се използва при приготвяне на различни домашни ястия, например желе, които да се поставят като пълнеж за пайове.

Класическа версия без готвене

2 литра конфитюр ще изискват следното количество продукти:

• 1 кг цариградско грозде;
• 1,5 кг гранулирана захар.

Етапи на готвене:

1. Берат се плодовете, отстраняват се хвостовете. Измива се под чешмата, суши се върху кърпа.
2. Сушените цариградско грозде се превъртат през месомелачка. Зрелите и меки плодове могат да бъдат нарязани с пасатор.
3. Масата се смесва с гранулирана захар, оставя се 100 гр., За да се поръси готовият десерт в края.
4. Купа с цариградско грозде, покрита с марля в продължение на 6 часа, от време на време се разбърква за бързо разтваряне на захар.
5. Готовият настърган продукт се изпраща в стерилизиран съд, поръсен със захар отгоре.
6. Банките са плътно затворени и изпратени за съхранение в хладилника.

С лимон

Списък на необходимите продукти:

• цариградско грозде - 1,2 кг;
• захар - 6 чаши;
• среден лимон - 2 бр..

Берилото се премества, измива. Цитрусът също трябва да се измие, а не да се обелва. Лимонът трябва да бъде нарязан, отстранете семената.

На следващо място, продуктите трябва да бъдат превърнати в каша. Можете да използвате пасатор за това..

Захарта се изсипва в готовата смес, всичко се разбърква добре, разтрива се. Купа със сладко се покрива с марля, за да не проникне прах, и се оставя настрана, докато се появи сокът и захарта се разтвори напълно.

Контейнерът за студен десерт се използва само стерилизиран, тъй като плодът не участва в термична обработка. Приготвените усукани цариградско грозде със захар се разпределят в контейнери, плътно се усукват и отиват в хладилника.

С оранжево

За приготвяне на благини, използвани:

• 2 кг цариградско грозде;
• 5 бр. портокали;
• 2,5 кг захар.

Поетапен процес:

1. Плодът се измива добре, отстраняват се хвостовете.
2. Цитрусите се измиват с четка, нарязани на парчета. Не е необходимо да премахвате корите, тъй като именно тя ще придаде на деликатеса добър аромат и вкус. Но семената трябва да бъдат премахнати.
3. Приготвените продукти се разбиват с помощта на блендер, месомелачка, хранителен комбайн.
4. Получената маса се изпраща към съдовете. Захарта се изсипва в нея на малки порции. Конфитюр трябва да се смесва до гладкост..
5. Натрошеният плод с портокал трябва да престои няколко часа на хладно място.
6. След това захаросаният продукт се разпределя между контейнерите, затворен с капаци.

Пет минути рецепта

За разлика от рецептите без готвене, където се използват пресни настъргани цариградско грозде, петминутното сладко изисква краткосрочна обработка.

За да направите почерпка, трябва да вземете:

• цариградско грозде - 600 гр .;
• захар - 500 гр .;
• вода - 100 мл.

Събраните плодове се сортират, стъблата се отстраняват, измиват се под течаща вода. Чистите плодове се изпращат в тенджерата, там се изсипват 250 гр. захар, за да се открои сокът. Можете да направите това вечер, оставяйки го цяла нощ или сутрин, за да приготвите сладко вечер.

Ако това не е възможно и трябва да готвите сладкото бързо, тогава тази стъпка се пропуска. Плодовете веднага се пълнят с вода и се слагат на газ.

Те препоръчват да не се прави голям огън, да се загрява на бавен, среден.

Плодовете със захар ще дадат сок след известно време. Необходимо е да добавите 125 ml вода към него и да изпратите на огъня. Нивото на отопление трябва да бъде минимално, така че деликатесът ще се загрява постепенно и полезните компоненти няма да имат време да се разпаднат, както се случва по време на рязко повишаване на температурата.

След като заври съдържанието на тигана, се изсипва останалата захар, смесена с дървена шпатула. Пяната трябва да бъде премахната. Гответе сладко за 5 минути от момента на кипене.

Това време е достатъчно за цариградско грозде да се накисне в сироп и да запази ползите им..

Ако десертът отиде в хладилника за съхранение, тогава той се поставя веднага в стерилизиран контейнер. При други условия на съхранение трябва да охладите лакомството, да го загреете отново и да готвите 5 минути, след което да го излеете в кутии.

За съхранение във фризера

За да приготвите замразена цариградско грозде за зимата, ще ви трябва:

• цариградско грозде - 1 кг;
• захар - 300-400 gr.

За да направите десерт, е по-добре да вземете узрели плодове с тънка кожа.

Плодовете се измиват, нарязват се. Можете да получите бъркани цариградско грозде с помощта на месомелачка, тласкач.

След това пюрето се смесва със захарта, разбърква се и се пакетира в контейнери, те се изсипват до върха. След това десертът трябва леко да се охлади в хладилника и след това да се постави във фризера.

Как да съхранявате готовия продукт

Мляните цариградско грозде със захар се съхраняват на хладно място. Може да бъде хладилник, изба.