Крушово сладко за зимата: ползи, хранителна стойност, най-добри рецепти, функции за съхранение

съдържание

Избор и подготовка на продукта
Стъпка по стъпка рецепти за сладко от круши запазва за зимата

Кехлибарено сладко с филийки
С лимон

Функции за съхранение

Важно е да започнете подготовката за зимата предварително - да приготвите сладко от различни видове плодове. В крайна сметка този продукт служи не само като лечение, но и насища организма с витамини. Тази статия е посветена на сладко от круши, особеностите на неговото приготвяне и съхранение.

Избор и подготовка на продукта

За заготовки изберете круши средна зрялост. Така че, когато използвате неузрели плодове, ястието се оказва по-малко ароматно, а също така има груба консистенция. Избрани плодове, старателно измити, отстранени сърцевината и опашката.

Важно е! За да направите сладкото с нежна текстура и почти прозрачно, трябва да изберете сортове круши с негранулирана плът, например: Любима клапа или Приятелско семейство.

Стъпка по стъпка рецепти за сладко от круши запазва за зимата

По-долу са най-популярните рецепти за добрини..

2 кутии с обем 500 мл 1 час 30 минути

3 съставки

круша

2 кг

захар

2,5 кг

вода

400 мл

100 g от готовия продукт съдържа:

калории

273 ккал

протеини

0,3 g

мазнини

0,2 g

въглехидрати

70,8 g

Нарежете плодовете на малки парченца.
Поставете нарязаните плодове в съд за последващо готвене, изсипете захар и оставете няколко часа, за да пусне сока.
Поставете на огън и добавете вода.
Довежда се до кипене и се готви около 1 час на слаб огън..
Горещо се налива в банки и затваря.

Важно е! За да получите пълно сладко, без никакви парчета, се препоръчва да се готви в три серии за 20 минути, а не за 1 час.

Рецепта номер 2

вторичен

Кехлибарено сладко с филийки

2 кутии с обем 500 ml2 часа

4 съставки

Видео рецепта

круша

2 кг

захар

1 кг

вода

350 мл

лимонена киселина

1/3 ч.л..

100 g от готовия продукт съдържа:

калории

273 ккал

протеини

0,3 g

мазнини

0,2 g

въглехидрати

70,8 g

Обелете плодовете и нарежете на малки филийки.
Сварете сиропа. Изсипете захарта в широк съд, добавете вода и добавете лимонена киселина. Довежда се до кипене.
Сложете крушите в течността и разбъркайте. Варете 15 минути. Оставете за 6-8 часа за пълно охлаждане..
Отново кипете и оставете да престои на среден огън 20 минути. Махнете от котлона и оставете да се охлади напълно. Сложете отново на огъня и варете до желаната гъстота, не повече от 40 минути.
Съберете получената пяна. Напълнете в стерилизирани буркани до върха и затворете.

Видео рецепта

Рецепта номер 3

вторичен

С лимон

2 кутии с обем 500 ml60 минути

4 съставки

круша

2 кг

захар

1 чаша

лимон

0,5 бр.

вода

125 мл

100 g от готовия продукт съдържа:

калории

273 ккал

протеини

0,3 g

мазнини

0,2 g

въглехидрати

70,8 g

В съд за готвене, за предпочитане емайлиран, сложете захар и вода, сложете на слаб огън и, като разбърквате, кипнете.
Обелете крушите и нарежете на малки филийки.
Сложете плодове в сироп.
Нарежете лимона и изсипете в тигана.
Смесете съдържанието на съда и доведете до кипене.
Изсипете горещо сладко в стерилизиран буркан и навийте на руло.

Знаете ли? Крушата съдържа голямо количество калий, което има благоприятен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система.

Функции за съхранение

Съхранявайте детайлите на хладно място при температура от +10 ... + 15 ° С. В задръстена форма сладкото може да престои, без да губи свойствата си за около 3 години. Отворен буркан трябва да се постави в хладилника и да се съхранява не повече от 2 седмици. Горните са прости стъпка по стъпка рецепти за сладко от круши, което съдържа много хранителни вещества и има красив кехлибарен цвят..

Зеленчукова градина чета: 155