Конфитюр, приготвен от цели круши, е истинско лакомство. На вкус е малко по-ниска от малина. Притежава приятен меден аромат, красив кехлибарен цвят и устата. Всяка домакиня може да я закупи сама за зимата. И тогава, през дългите зимни вечери, се насладете на вкуса му по време на пиене на чай, пригответе вкусни десерти и сладкиши с него, сервирайте сладолед като истинско лакомство.
съдържание
Избирайки круши за конфитюр, трябва да дадете предпочитание на плодове от твърди сортове. Освен това, както културните, така и дивите са идеално подходящи..
Сладкото от диви круши е по-ароматно, има уникален аромат на мед.
За да изненадате гостите с домакинството си, можете да вземете цели плодове с хвости. Те са идеални за сервиране на празничната трапеза, могат да служат като вид рожден ден "череша на торта" или торта на Нова година.
Именно от неузрелите круши се получава вкусно сладко. Рецептата за приготвянето й трябва да се отбележи за тези, които отглеждат круша в градината. Понякога поради лошо време или по друга причина все още зелените круши започват да се рушат от дървото. Именно те са подходящи за приготвяне на лакомства за зимата.
Съставки за рецептата
Не са необходими специални съставки за приготвяне на сладко от круши. По правило това са захар, вода и цели плодове. Ако искате да разнообразите вкуса, можете да добавите малко лимон или портокал. Някои стюардеси добавят канела, банан или ананас.
За да подходите правилно към процеса, трябва да знаете как да готвите сладко от цели круши и как да приготвите плодове за сладко.
Функции за избор на продукт
Ако е възможно да съберете плодове сами в градината си, тогава се препоръчва да направите това в топъл и слънчев ден. Такива плодове щедро придават аромат на ястието..
Трябва да направите сладко от цели плодове със същата степен на зрялост. Така плодовете в сладкото ще бъдат с еднаква мекота. Това правило важи и за малките круши..
Как да подготвим контейнер?
Контейнерът за приготвяне на сладко трябва да бъде подготвен правилно. За целта се запасете със стандартен комплект кухненски аксесоари:
- тиган;
- банки;
- капак.
Преди стерилизацията контейнерът трябва да се измие добре с разтвор на сода и да се изплакне под течаща вода. Налейте вода в тигана, сложете на печката и доведете до кипене. Стерилизирайте бурканите и капаците над пара. Това е стар, но надежден начин, който нашите баби са използвали. Съвременните домакини предпочитат микровълнови фурни и фурни..
Как да готвя конфитюр от круши?
Предлагаме рецепта за сладко от круши от цели круши, където плодовете приличат повече на карамел.
съставки:
- круша - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 1 чаша.
Прогрес:
- Вземете плодове с еднаква зрялост и измийте в студена вода.
- Направете сироп. Налейте чаша вода в тигана, добавете 0,5 кг захар и на среден огън, като разбърквате от време на време, доведете до кипене. Намалете топлината до ниска и оставете да къкри, докато се появи пяна..
- За да измиете измитите круши с клечка за зъби на няколко места.
- Потопете готовия плод в сироп и гответе за 10-15 минути, в зависимост от размера на плода.
- Извадете от котлона, оставете да изстине.
- Слагаме го отново на печката и добавяме още 0,5 кг захар към сиропа. Гответе още 20-25 минути.
- Третият път слагаме на печката и оставяме да къкри 1 час.
- Веднага го изсипете в консервите и навийте капаците.
Условия за съхранение
Съхранявайте сладкото от круши на хладно място. Срок на годност - 1 година.
Топ 2 вкусни рецепти за приготвяне на сладко от ябълки и круши за зимата
5 Най-добри рецепти за приготвяне на сладко от дива круша за зимата
Топ 4 стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на конфитюр от зелена круша
5 Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на сладко от круши с канела, лимон и карамфил за зимата
Рецептата за сладко от боровинки с круши за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от круши с лимон за зимата
Една проста рецепта за приготвяне на сладко от круши с маково семе за зимата
Проста рецепта за сладко от круши с лимонена киселина за зимата
Конфитюри на круши