Lingonberry се счита за доста полезно растение, което често се използва в медицината. Листата и узрелите плодове съдържат много органични киселини, витамини и други полезни компоненти. Това растение обаче се използва не само за лечение на заболявания, но и за приготвяне на конфитюр. Някои домакини берат сладко от боровинки с круши.
съдържание
Също така, преди да изберете рецепта за сладко от боровинки, трябва да се запознаете с основните препоръки за приготвянето на такива плодове:
- Всички плодове се сортират внимателно, измиват се с вода и се накисват. По време на проверката обърнете внимание на повърхността на горските плодове, тъй като изгнилите червени боровинки не са подходящи за конфитюр.
- Не можете да откъснете листата на откъснато растение, тъй като съдържат полезни компоненти. Много домакини предпочитат да готвят горски плодове с тях..
- Когато създавате всякакви ястия от боровинки, е противопоказано да използвате съдове, изработени от алуминий. При контакт с такъв материал, сокът от боровинки се пълни с токсични вещества, които са опасни за човешкото здраве. По-добре е сладкото да се готви в съд, изработен от неръждаема стомана. За да съхранявате варено сладко, можете да използвате контейнери, изработени от хранителна пластмаса.
Използвайки горните препоръки за приготвянето и използването на червени боровинки, можете да готвите отлично сладко.
Приготвяне на съставки
Основната съставка е боровинката и затова е необходимо да се занимаваме с приготвянето на този конкретен компонент. За сладко се избират малки и средни плодове, тъй като се считат за по-вкусни..
Ако някои от тях са леко разрошени, значи е добре.
Основното е, че на повърхността им няма гнило покритие, което да повлияе на вкуса на плода.
За конфитюр най-добрите гроздови боровинки се считат за техните собствени плодове, отглеждани в лятна вила. Те се различават от закупените по по-богат вкус и привлекателен външен вид. Преди употреба плодовете се берат, за да се изхвърлят развалени, и се измиват с вода. След това измитите растения се преразглеждат отново, за да се уверят, че няма пясък или мръсотия по повърхността им. За да създадете сладко, достатъчно е да съберете 2-3 кг плодове, от които ще получите няколко половин литрови буркани със сладко.
След като приготвят червени боровинки, започват круши. Препоръчва се да изберете узрели и еластични плодове с плътна кожа. Зеленикавите крушови плодове не трябва да се добавят към сладкото, тъй като това ще го направи безвкусен и блед. Трябва да се избират само еднакво узрели плодове, така че те да се варят едновременно по време на готвене..
Всички избрани круши се измиват с вода и се обелват. Необелените плодове не трябва да се добавят към сладкото, за да няма горчив вкус.
Как да си направите сладко от круши с червени боровинки
След прибирането на основните съставки, трябва да се запознаете с рецептата за приготвяне на сладко от боровинки с крушови плодове.
Първо, сърцевината се отстранява от всички събрани круши, след което те се нарязват на малки кубчета.
Някои предпочитат да не ги накълцате, а да ги смилате в блендер, така че сладкото да е по-течно. Нарязаните круши се поставят в тиган и се пълнят с килограм захар.
Не е необходимо да се нарязват боровинките, тъй като плодовете му са доста малки и затова често се сваряват цели. Всички варени плодове се изсипват в контейнер за круши, покриват се с капак и се слагат на газова печка. Варенето на сладко трябва да бъде не по-дълго от 5-10 минути, така че съставките да не загубят вкуса си. Ако искате сладкото да се окаже нежелателно, по-добре е да добавите малко вода в съда и да сварите сместа още 5 минути.
Готовото сладко се разпределя в буркани и се поставя в хладилник за съхранение.
Колко сладко се съхранява
Срокът на годност на всяко сладко зависи от условията, в които ще бъде. Например, може да се съхранява в хладилник за около две години при температура от 10 градуса по Целзий. Не се препоръчва да се поставя във фризера, тъй като в него срокът на годност е намален до седем месеца.
заключение
Сладко от боровинки с круши е популярно сред домакините. За да направите сами такова сладко, трябва предварително да се запознаете с рецептите за неговото приготвяне
Сладко от боровинки: най-добрите рецепти
Как да готвя сладко от боровинки с ябълки?
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на сладко от боровинки с моркови
Червени боровинки със захар и портокал: зимна рецепта
Проста рецепта за сладко от боровинки с ябълки за зимата
Прости рецепти за приготвяне на сладко от боровинки за зимата
Сладко от боровинки за зимата у дома: 7 рецепти
Рецептата за това как да се готви боровинково сладко за зимата, така че да е максимално свежа
Топ 8 вкусни рецепти за приготвяне на червени боровинки, пюре със захар за зимата