5 Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на сладко от круши с канела, лимон и карамфил за зимата

Чудесен начин да приготвите круши е да направите сладко от тях, а с добавянето на канела, лакомството ще бъде чубрица. Сладкият плод остава един от най-обичаните. Затова всяка домакиня трябва да има партида ароматен десерт.

Класическа рецепта

Според тази рецепта дори баби правеха сладко. съставки:

• круши - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 200 мл;
• канела на вкус.

Получаване:

1. Измитите плодове се нарязват на кубчета и се подреждат в саксия. Слой плодове се редува със захар.
2. Капацитетът се поставя на бавен огън. Масата се разбърква до пълното разтваряне на зърната. Пяната, която се образува на повърхността, се отстранява.
3. Сладката маса се готви, докато крушата стане мека и прозрачна..

Конфитюрът се бутилира в буркани и се разточва веднага.

С лимон

За 1 кг круши се взема:

• захар - 1 кг;
• канела на прах - 1 супена лъжица. л .;
• лимон - 1 бр.

Процес на готвене:

1. Нарязаните на кубчета круши се поръсват със захар. За 12 часа настояване те ще пуснат достатъчно сок, което показва готовността на масата за готвене.
2. Преди да включите чинията, към плодовете се добавя канела.
3. Jam се вари в три комплекта.
4. Лимонът се добавя в края, за да се поддържа максимално количество хранителни вещества..

Киселите плодове се използват под всякаква форма. Може да се нарязва на месомелачка или да се нарязва на малки кубчета. Допустима употреба на лимонов сок.

С ванилия и лимон

Варенето се приготвя по тази рецепта по необичаен начин. Крушите се нарязват на парчета. Сиропът се прави от захар, вода, канелени пръчици, лимонов сок и коняк. Сладката течност се добавя към плодовете и се изпраща на огъня..

Варенето се вари в три групи. Масата заври, след което кипва 5 минути, се отстранява от котлона и се охлажда. Това се повтаря още два пъти. В края се бутилира в стерилни буркани. И след пълно охлаждане, контейнерът се отвежда в мазето за съхранение.

С портокали

За десерт крушите и сиропът се приготвят отделно. Плодовете се нарязват на филийки или на кубчета. Корите се отстраняват от портокала. Кашата се нарязва на филийки и се добавя към круши..

Оранжевите кожи се варят във вода. След 5 минути готвене се изваждат и се добавя гранулирана захар. Сиропът е готов, ако кристалите са напълно разтворени.

Сладката течност се смесва с нарязаните плодове и масата се вари. В резултат сладкото трябва да се вари, докато резенчетата плодове станат прозрачни. Горещата маса не се отстранява от огъня, но постепенно се разпространява върху банките.

С карамфил

Рецептата не се различава от класическата с изключение на добавянето на карамфил. Подправката се добавя в края на готвенето, за да стане ароматът ясно изразен. Карамфилът се използва цели или нарязан. Последният факт зависи от вкусовите предпочитания на домакинята.

Как и колко запаси могат да се съхраняват?

Стаята, в която са разположени детайлите, не трябва да е топла и влажна. Сухият въздух и тъмнината са най-добрите условия за съхранение. Ако сладкото се приготвя в съответствие с всички правила и се изсипва в стерилни буркани, то остава подходящо за 2-3 години. Едно лечение с добавки струва не повече от година.