Прости стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на сладко от круши у дома за зимата

Можете да използвате различни рецепти, за да направите сладко от круши. Но трябва да знаете особеностите на готвенето и избора на плодове за конфискуване.

«Ориентация среща»

Ще се изисква:

• 400 г плодове;
• 100 мл вода;
• 400 г захар.

Основният продукт се нарязва на големи кубчета и се слага в тиган. Налейте вода, кипнете и гответе за няколко минути. Извадете плодовете и добавете захар към останалата течност. Варете 5 минути. След това върнете плодовете в захарен сироп и варете още няколко минути. Изсипете конфитюр в сух буркан и затворете със стегнат капак или навийте на руло.

В бавна готварска печка

За да направите сладко в бавна готварска печка, трябва да използвате твърди сортове.

Ние използваме:

• круши - 1 кг;
• вряща вода - 100 мл;
• захар - 1 кг.

Смелете плодовете на кубчета, поставете в купа, залейте с преварена вода, изсипете захар и разбъркайте всичко старателно, докато се разтвори напълно. Изберете режима „Яхния“ и гответе ястието в продължение на 2 часа, като разбърквате от време на време. След това се изсипва в пастьоризирани буркани и се навива на руло.

В производителя на хляб

Можете да направите сладко от круши в машина за хляб.

е необходимо:

• 1 кг плодове;
• 500 г захар.

Нарежете плодовете на филийки и сложете в съд машина за хляб, изсипете цялата захар. Изберете програмата "Jam", която продължава около 80 минути. Разбъркването не е задължително. След горното време ястието ще е готово, филийките трябва да останат непокътнати.

С желатин

За да направите конфигурация на круши, ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг круши;
• 2 с.л. л. лимонов сок;
• 1 лимон
• 1 кг захар;
• 650 мл вода;
• половин торбичка желатин.

В 50 мл преварена вода добавете желатин и оставете да набъбне. Крушови круши, изсипете 400 мл вода и лимонов сок. Сварете отделно 200 мл вода, добавете захар и след разтваряне добавете круши заедно с течността. Варете, докато сместа стане червеникава. Нарежете лимона на малки парченца, добавете към варене сладко, кипете за няколко минути, отстранете от котлона. Добавете разтворения желатин към сместа.

Разпределете бурканите горещи или яжте веднага след охлаждане.

С жълта корекция

За да направите сладко, трябва да вземете:

• 1 кг узрели плодове;
• 500 г захар;
• саше от гефикс.

Намачкайте крушата с помощта на месомелачка или пасатор. Сложете в тиган с дебело дъно и изпратете на огъня. Zhelfiks се смесват с 2 с.л. л. гранулирана захар и се изсипва в крушово пюре. След като заври, добавете останалата захар. Гответе 30 минути, след което изсипете в банки.

С канела

1 кг круши, нарязани на кубчета или филийки, добавете 1 ч.л. кори и сок от половин лимон, разбъркваме. Разтопете 500 г захар, изсипете торбичка ванилин и 0,5 ч.л. канела. Смесете крушите със сироп, изпратете на огъня и варете 5 минути. Оставете за час, след което отново кипнете за 5 минути. Повторете тази манипулация още 3 пъти. Изсипете в буркани и покрийте с капаци.

С лимон

За да направите сладко, трябва:

• 2 кг круши;
• 1 кг захар;
• 1 лимон, жар.

Обелете плодовете и нарежете на едри кубчета. Поръсете със захар, добавете кори и ситно нарязан лимон. Оставете за няколко часа, така че крушите да пуснат сока. След това изпратете на бавен огън и гответе 1-2 часа, докато се получи желаната консистенция.

С оранжево

Нарежете меките круши (1 кг) на тънки филийки. Извадете жар от един портокал и го нарежете на ивици и изцедете сока от плодовете. Поставете приготвените съставки в тиган, изсипете 500 г гранулирана захар. Варете на среден огън 15 минути след кипене и след това изсипете върху пастьоризирани буркани.

Със слива

Нарежете на ситно 500 г круши, обелете същото количество сливи и нарежете. Комбинирайте плодовете, добавете 50 мл вода и изпратете на бавен огън. Довежда се до кипене и се вари 5 минути. Изсипете 1 кг захар, доведете до кипене, гответе за час.

Периодично сладко е необходимо да се разбърква и отстранява пяната.

Как да съхранявате сладко

Усуканото сладко може да се съхранява в банки в продължение на 3-4 години. Сладкото от зарове трябва да се съхранява по-малко - 2-3 години. Прохладна тъмна стая, подходяща за съхранение.

Ако десертът е бил приготвен за бързо хранене, той може да се съхранява в хладилник до две седмици. Ако на повърхността на сладкото се появи мухъл или филм, ще трябва да го изхвърлите.