В древни времена нашите предци не са използвали захар за приготвяне на заготовки, а са я заменяли с мед или меласа. Можете да си направите вкусно и здравословно сладко от круши за зимата без захар, което ще предизвика спомени за лятото и ще ви стопли в зимните студени вечери. От десерта можете да приготвите деликатни и ароматни сладкиши, както и да поднесете сладостта на масата като самостоятелно ястие.
съдържание
- Преди готвене старателно изплакнете и подредете плодовете, оставяйки само най-качествените екземпляри.
- За вкус добавете малко количество мед, който е по-здравословен и вкусен от захарта..
- За пикантност и нови усещания можете да експериментирате с добавянето на различни подправки.
Важно е в процеса на готвене стриктно да следвате определения план, правилно да подготвите основния компонент и да се отнасяте стерилно към стерилизацията на контейнера, за да получите най-накрая висококачествен десерт, надарен с много полезни хранителни вещества.
Основни съставки на рецептата
За да приготвите вкусно сладко от круши без захар, ще трябва да имате на разположение следните съставки:
- 1 кг круши;
- 2 таблетки стевия;
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
- 60 г мед;
- канела на вкус.
Поради липсата на захар в рецептата, деликатесът може да се консумира дори по време на диетата и да не се страхувате за фигурата.
Как да изберем и подготвим продукти
Когато избирате продукти, струва си да дадете предпочитание на узрели, сочни и еластични средни плодове. Плодовете с характерен аромат и вкус, с подходяща плътност, са приоритет. Презрели, изгнили, зелени, механично повредени плодове, изхвърлете веднага.
Изплакнете крушите под течаща вода. Изтеглете сърцевината и стръкчето от плода, в зависимост от размера, разделен на 8 сегмента.
Съвет! Някои рецепти включват използването на цели круши, като за такива цели малки копия от кокетни проби са идеални.
Правила за приготвяне на контейнери
Измийте съдовете добре със сода. Бурканите трябва да се стерилизират с помощта на фурна, да се нагрее до 100 градуса и да се поставят сухи контейнери вътре в решетката с отвора надолу за не повече от 25 минути.
Как да си направим сладко от круши у дома
Поетапното предписание за приготвяне на сладко включва следната процедура:
- Измийте и нарежете крушите на малки парченца.
- Поставете таблетките в хаванче и смилайте, докато се образува прах.
- В дълбок тиган изпратете мед, стевия и лимонов сок, добавете канела според вкусовите предпочитания, изсипете круши. Оставете за един час под капака.
- Варете сладкото за около 20 минути.
- Изсипете свареното лакомство в буркани и покрийте с капак.
След охлаждане изпратете детайла на съхранение.
По-нататъшно съхранение на екстри
Най-доброто място за съхранение на сладко от круши може да бъде долният рафт на хладилника, добре вентилиран кухненски шкаф, килер, мазе. Високата влажност и резките промени в температурата ще се отразят негативно на качеството на сладкото. Затова трябва да се вземат предвид всички показатели. Идеална стайна температура от 5 до 15 градуса.
Да се съхранява в такива условия може да бъде не повече от 2-4 години. Ако спазвате всички правила и препоръки за готвене за по-нататъшно отлежаване с точност, продуктът ще запази всичките си полезни и вкусови качества.
Рецептата за сладко от круши без захар е проста и не отнема много време. Прекарайки само час и половина, можете да осигурите на семейството си вкусна почерпка за цялата зима.
Проста рецепта за сладко от круши с портокал за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от круши с лимон за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пълномаслено сладко от круши за зимата
Една проста рецепта за приготвяне на сладко от круши с маково семе за зимата
Проста рецепта за готвене на кайсии със захар за зимата без готвене
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от цариградско грозде без захар за зимата
Топ 6 прости рецепти за сладко от касис за зимата
Малина сладко: зимна рецепта без семена
Топ 6 прости рецепти за приготвяне на сладко с круши за зимата