Рецептата за сладко от кайсии с бадеми за зимата

Кайсиите съдържат богат витаминен комплекс и са полезни както пресни, така и консерви. Много домакини берат сладко от кайсии с бадеми за зимата по различни рецепти. Можете да готвите сладко от цели плодове, филийки, със или без ядки. Независимо от метода на приготвяне, сладкото служи като профилактично средство за сърдечно-съдови заболявания, анемия и анемия.

За да приготвите лакомство, просто следвайте проста инструкция:

• отделете плодовете от семената или вземете цели плодове и ги задушете;
• смесете получената маса със захарта и доведете до кипене;
• добавете бадемите и варете 10 минути, като разбърквате от време на време;
• поставете готовия продукт в стерилизирани буркани.

Сладко от кайсии с костилка с бадеми

Рецептата за конфитюр без семена е една от най-разпространените. Според рецептата е необходимо да измиете добре плодовете, да премахнете дръжките и да ги нарежете наполовина по жлеба. Плодовете се поставят в тиган с резена нагоре и се заливат с горещ захарен сироп. Получената смес се оставя за един ден, след което се довежда до кипене на слаб огън и се готви до подходяща плътност. В края на готвенето добавете оцет и ванилин.

Кайсиево сладко с бадеми и лимон

За да разнообразите аромата на кайсия, можете да добавите подправки към рецептата. Добавянето на лимонов сок или няколко лъжици жар ще добави цитрусов вкус. За 1 кг от основната съставка се препоръчва да се добави половин или цял лимон.

Когато използвате повече цитрусови плодове, вероятно е готовият продукт да се окаже кисел.

Смесете лимон с вряща маса от кайсии и захарен сироп. Всички останали стъпки се изпълняват по стандартната рецепта..

Кралско сладко от кайсии с бадеми

Най-вкусната рецепта е кралско сладко с ядки вътре в плодовете..

За да го приготвите, трябва:

1. Внимателно отстранете костта от кайсиите, без да повредите самия плод. За да направите това, можете да направите малък разрез и да поставите прибори за хранене с кръгла дръжка или подобен предмет в вдлъбнатината.
2. Поставете бадемова ядка в плодовата дупка.
3. Сложете плодовете в тенджера и смесете със захарен сироп.
4. Постоянно премахване на пяната, изчакайте да заври, извадете от печката и оставете да престои 10-12 часа.
5. Продължете да готвите получената маса на три стъпки на подобни интервали.
6. Изсипете сладкото в бурканите и изчакайте да изстине напълно, като обърнете контейнерите с главата надолу.

Съхранение на готовия продукт

Бурканчетата за съхранение на сладко трябва да се измият, обработват с вряла вода и се сушат във фурната. Контакт с влага може да причини мухъл. Когато пълните контейнерите с капаци от конфитюр със сладко, го изсипете в горещо състояние, като напълно запълните свободното пространство. Можете да оставите бурканите на стайна температура, предотвратявайки пряката слънчева светлина.

Ако опаковате сладко в охладено състояние, достатъчно е да го покриете с пергаментова хартия. В този случай съхранявайте продукта на тъмно и хладно място. Най-добре е да използвате сладкото с добавяне на семена през първата година, тъй като в резултат на продължително съхранение ядрото започва да отделя вредни вещества.