Проста рецепта за сок от праскови за зимата у дома

Всяка домакиня се опитва да приготви вкусна витаминна напитка за зимата. През зимата, както никога досега, на организма му липсват хранителни вещества. Прибирането на прасковен сок за зимата у дома изобщо не е трудно. Достатъчно е да следвате препоръките, които са дадени в рецептата.

Първо трябва да приготвите прасковите, да извадите костилката и да нарежете произволно, сложете в сокоизстисквачка.

Течността, получена чрез предене, се отцежда и се слага на малък огън. След това се изсипва гранулирана захар и се разбърква, получената пяна постоянно се отстранява от повърхността.

След като масата заври, тя се затваря с капак и се вари още 10 минути. Не забравяйте да разбърквате от време на време, за да избегнете изгаряне на пулпата.

Готовата течност се излива в консерви и се навива със стерилни капаци. Почистете под одеяло и оставете да се охлади напълно. След това се прехвърля на място за постоянно съхранение.

За да си направите напитка, не е нужно да вършите много работа и ползите от нея са несъмнени.

С помощта на пасатор

Използването на пасатор вместо сокоизстисквачка е съвсем реалистично, има такава рецепта. Трябват ви 5 кг плодове, 100 г гранулирана захар, лимонена киселина в размер на 1 литър вода за 1/4 чай. лъжици лимони и вода.

Пригответе праскови, сложете в съд, добавете вода, така че всички плодове да бъдат покрити. Гответе на силен огън за 5 минути. След като детайлът е готов, смилайте с пасатор. Минете през сито и отново се върнете на огъня. Ако има малко течност, добавете вода. Щом масата заври, изсипете гранулирана захар и лимон. Варете 4-5 минути. Изсипете готовата смес в контейнери, покрийте с капаци и изпратете да се охлади под топло одеяло за най-малко 24 часа.

Прасковен сок с каша

За него ще е необходимо всяко количество плодове, може да се пропусне захар.

С помощта на сокоизстисквачка изстискайте сока, изсипете го в съд и гответе 10 минути. Огънят трябва да е слаб, в противен случай цялата течност ще се изпари и размие. Готовата смес се изсипва в горещи бутилки. Загряват се във фурната. Тази процедура замества стерилизацията. Навитите кутии се изпращат под топло одеяло до пълното охлаждане..

Сок от ябълки и праскови за зимата

Комбинацията от някои плодове и плодове дава неочаквани резултати. Напитката става по-здравословна и вкусна. Добавянето на ябълки към прасковите не разваля вкуса и го прави богат и ароматен.

Ще са необходими: 5 кг праскови, 3 кг ябълки, 70 г гранулирана захар.

Освободете плодовете от кожите, извадете сърцевината от ябълки и ями от праскова. Нарежете всичко на кубчета, смилайте в месомелачка или с помощта на пасатор.

Отцежда се в съд и се слага на огън, довежда се до кипене, като се бърка непрекъснато. Изсипете захар, кипете 2-3 минути. докато се разтвори напълно. Затворете плътно капака, намалете котлона до максимум и варете 7 минути, като разбърквате от време на време. След като сместа е готова, изсипете в банки и навийте на руло. Оставете за един ден под одеяло или одеяло. След като консервите са напълно охладени, поставете на съхранение.

Как да си направим сок с помощта на сокоизстисквачка

За онези домакини, които разполагат с този апарат, процесът на приготвяне на напитката е опростен. Необходимо е да закупите 10 кг праскови и 0,5 кг гранулирана захар.

Измийте прасковите, нарязани на филийки, отстранете семената, поставете ги в средното отделение на устройството. Налейте топла вода на дъното.

Смесете освободената течност със захарта и добавете гореща преварена вода. Доведете сместа до кипене, изсипете в банки и навийте на руло. След почистване под одеяло до пълното охлаждане.

Как да съхранявате сок

За да може напитката да се съхранява дълго време, тя трябва да бъде правилно навита. Банките и капаците се стерилизират поне 15 минути. Спазването на рецептата влияе и на продължителността на съхранението.

Специално оборудваните помещения са предназначени за дългосрочно съхранение на всички детайли. Около 2-3 години. При нормални условия напитката се съхранява през цялата година.

Ако капаците са подути на банките, консумирането на съдържанието е нездравословно.

След отваряне на консервите течността трябва да се консумира на ден и да се съхранява само в хладилника.

Десертът от праскови е незаменим за консумация през зимата. Вкусно лекарство за липса на витамини.