Топ 4 рецепти за просто кисели праскови в сироп за зимата

Сезонът на вкусните сочни праскови у нас е краткотраен. Но през зимата любимо лакомство вече не може да се намери. Ощастливите домакини правят заготовки през есента. Благодарение на това можете да се насладите на кисели сладки праскови по всяко време на годината.

Метод на готвене:

1. Изплакнете плодовете добре с чиста вода..
2. Излейте вряла вода върху узрели плодове.
3. Нарежете плодовете по ребрата, отстранете семената. На този етап подготовката на плодовете е завършена. Можете да започнете марината.
4. Налейте вода в тигана.
5. Добавете половин лимон към водата.
6. Сега изсипете захарта в маринатата и я разтворете, като разбърквате, на среден огън.
7. Време е да добавите подготвените плодове в маринатата. След като заври, извадете от печката.
8. Подредете плодовете в стерилизирани буркани. Плодовете трябва да заемат 2/3 от целия контейнер.
9. След това отново оставете сиропа да заври и изсипете върху съда.
10. Можете да навиете десерт. Зимното лакомство е готово!

Опция за подправки

Феновете на ориенталски сладки ще харесат плодове, мариновани с подправки. Техният вкус и вкусен аромат няма да оставят безразличен нито един гурме.

съставки:

• праскови - 1,5 кг;
• захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• вода - 750 мл;
• лимонена киселина - 0,5 ч.л;
• звезден анасон - 1 бр .;
• канела - 1 бр .;
• ванилова есенция на вкус.

Метод на готвене:

1. Първо подгответе плодовете за мариноване. Изплакнете плодовете, залейте с вряща вода, обелете, нарежете плодовете наполовина и отстранете костилката.
2. Подправките (канела и звезден анасон) нарежете наполовина. Те ще се използват за 2-литрови кутии.
3. Плодовете и подправките се разпространяват в подготвени банки. Изсипете вряла вода над зимните препарати и оставете за 15 минути.
4. След това изсипете течността в тигана.
5. Време е да приготвите марината. Добавете захарта към водата, донесете до кипене.
6. Добавете няколко капки ванилова есенция към горещата марината. Разбъркайте добре сиропа.
7. Сега залейте плодовете с ароматна марината. Деликатесът е готов.

Без стерилизация

Маринованите праскови са един от най-бързите зимни препарати. За да ускори допълнително този процес, опитна домакиня може да използва рецептата без стерилизация.

съставки:

• праскови - 36-40 бр .;
• захар - 400 г;
• вода - 1,9 л;
• лимонена киселина - малко по-малко от 1 чаена лъжичка.

Метод на готвене:

1. Изсипете чистите буркани с вряла вода.
2. Пригответе плодове (вижте по-горе).
3. Разпределете чистите плодове в буркани и залейте с вряла вода.
4. Покрийте съда с капаци и оставете за 15 минути.
5. Изцедете консервите в тигана. Доведете течността до кипене.
6. Изсипете захарта в маринатата и отново заври.
7. Добавете малка щипка лимонена киселина във всеки буркан..
8. Изсипете плодовете в горещ разтвор.

В сироп

За сладки зъби рецептата за вкусни праскови в сироп е най-добрата.

съставки:

• праскови - 2 кг;
• захар - 400 г;
• вода - 1 л;
• лимонена киселина - 2 ч.л..

Метод на готвене:

1. Подгответе плодовете за прибиране на реколтата.
2. Подредете плодовете в буркани, изсипете вряща вода върху тях и покрийте с капаци.
3. След 20 минути изсипете течността в тигана.
4. Към получената течност добавете захар и лимонена киселина. Сварете сиропа, като бъркате постоянно, след което гответе няколко минути.
5. Залейте бурканите с гореща марината и навийте херметически. Деликатесът е готов.

Как да съхранявате детайлите правилно?

Обърнете горещи детайли и оставете да изстине за една нощ. Най-добре е да ги увиете в кърпа.

На сутринта поставете зимно лакомство на хладно тъмно място (хладилник или мазе). Там те ще останат до настъпването на студеното време..