Топ 12 прости рецепти за желирани круши за зимата

Ако сте уморени от обичайните рецепти за сладко и конфитюри за зимата, можете да приготвите вкусно крушово желе. Рецептите за зимно крушо желе са доста прости. За да ги приготвите, нямате нужда от много съставки и време за готвене. Но през зимата можете да се почерпите с необичаен десерт, спомняйки си за летните дни.

Как се готви:

1. Обелете плодовете, усучете през месомелачка или каша с пасатор.
2. След това напълнете масата със захарта и добавете вода. Смесете внимателно масата.
3. Поставете контейнера на огън, доведете до кипене. Когато желето заври, намалете огъня до минимум и оставете да къкри за около 30-33 минути.
4. Изсипете лимонената киселина няколко минути преди готвене. Прехвърляне на запазването на банките.

С желатин

Основни съставки:

• 2 кг круша;
• 1 кг захар;
• 1 литър вода;
• 1 пакетче желатин;
• лимонов сок или други подправки по желание.

Как да си направим желе за зимата:

1. Обелете плодовете. Нарежете на филийки, изчистете от семената, залейте с вода.
2. Гответе на силен огън, за да стане плодът мек.
3. Прехвърлете готовите круши върху тензух. Под него поставете тенджера, така че целият сок да изтича от тях. Това може да отнеме няколко часа..
4. За желе използвайте бистър сок. Можете да направите сладко от каша или да изпечете пай.

Изсипете захар в сок, добавете лимонов сок. Сложете на огъня, гответе 20 минути. Пригответе желатин по това време. Изсипете набъбналия желатин в масата и гответе още няколко минути, докато сместа се сгъсти.

С жълта корекция

Gelix е желираща захар. Вместо желатин можете да го използвате. Желето се приготвя по обичайния начин. Желификс заспива веднага в готовото ястие, довежда се до кипене и след това се разстила по банките.

С вино

Какво ви трябва:

• 2 кг круши;
• 500 г гранулирана захар;
• 3 ч.л. агар агар;
• чаша бяло вино;
• ванилин (или есенция).

Получаване:

1. Обелете и обелете плодовете, нарежете на филийки.
2. Налейте вино в тенджера, добавете към него подправки и плодове..
3. Варете 20 минути.
4. След това вземете парчета плодове, сложете ги в банки.
5. Изсипете агар-агар във виното, гответе още 2 минути. Готовият сироп изсипете плодове в буркани.

От цели круши в собствен сок

Какво ви трябва:

• круши;
• захар;
• вода;
• лимонена киселина.

Как се готви:

1. Обелете плодовете от кожи и семена, нарежете на четвъртинки. Сложете в буркани, изсипете захар и лимонена киселина.
2. На дъното на тигана сложете кърпа, сложете консервите и ги напълнете с вода.
3. Стерилизирайте след кипене в продължение на 20 минути. След стерилизация ги навийте на руло.

С лимон

Какво ви трябва:

• 2 лимона;
• 2 кг круши;
• 30 мл ром;
• 1 кг гранулирана захар.

Как се готви:

1. Изплакнете лимон два пъти с вряла вода. Плодове на зарове като лимон.
2. Поръсете плодовете със захарта. Варете 20 минути.
3. След това добавете ром и оставете да къкри толкова..

С крем

Тази рецепта не е подходяща за реколтата през зимата. Желето трябва да се изяде в рамките на 4 дни.

Какво ви трябва:

• круши;
• сметана;
• лимон;
• ванилия;
• захар;
• желатин.

Как се готви:

1. Нарежете плодовете, добавете лимонов сок. Изсипете захар, докато сложат сок.
2. Доведете до кипене, след което оставете да къкри 23 минути.
3. Сварете сметана, добавете желатина. Изсипете желе желатиновата смес и дайте време на желето да се сгъсти.

С канела

Канелата се добавя към любимата ви рецепта с крушово желе, за да добавите пикантен вкус..

С оранжево

Готвенето с портокал може да се извърши по същата рецепта като с лимон.

Със слива

Сливите могат да се добавят към обичайната рецепта за желе от круши. Тя ще придаде на десерта приятен кисел вкус и лилав оттенък..

Рецепта за мултикукър

Смесете обелените плодове, захарта, лимоновия сок и водата, сложете в бавна готварска печка и поставете режим "задушаване" за 40 минути. На всеки 15 минути масата се смесва. Когато желето е готово, се разбива с пасатор.

В производителя на хляб

За тази рецепта е необходимо да направите препарат от желе според обичайната рецепта. Само трябва да го приготвите не на печката, а да сложите в машината за хляб. Задайте режима на конфитюр и изчакайте, докато десертът се свари.

Как да и колко може да се съхранява?

Ако десертът е приготвен правилно, той може да се съхранява няколко години (ако бурканите са били стерилизирани преди предене). Нестерилизираните банки се съхраняват до шест месеца.

Бурканите с десерт се съхраняват на хладно и добре проветриво място. Те не трябва да бъдат изложени на пряка слънчева светлина..

За съхранение е подходящо изба, мазе или хладилник. В апартамента запазването може да се съхранява в килера или на балкона.