Сладко от аромати с черешово листче

Chokeberry е много здравословно зрънце, което става все по-популярно при прибиране през зимата. От него се правят сиропи, компоти и консерви. Често, за да омекотят малко сладникав аромат на аромата, допълнителните съставки придават приятен аромат на детайлите. Сладко от къпини с черешово листче е не само здравословно, но и много вкусно. Ако човек не знае от какво е направен, тогава той ще бъде недвусмислено сигурен, че използва черешов деликатес.

Правила за приготвяне на сладко от арония с черешови листа

Събирайте лайка за конфитюр е необходимо след първата слана. Тогава вкусът на аромата е по-малко стипчив. Берилото трябва да е напълно узряло и да има синьо-черен цвят. Преди да направите сладко, е задължително да подредите аромата и да изберете за изхвърляне на всички болни и гнили екземпляри. Изплакнете продукта и отстранете всички боклуци.

За готвене се нуждаете от емайлирани съдове. В никакъв случай не трябва да вземате алуминиеви прибори. Плодовете ще придобият неприятен вкус поради окислителните процеси. Експертите съветват дори да не се събира черна арония в алуминиеви контейнери, особено да не се съхранява там.

Черешовите листа се нуждаят от малък размер, най-добрият вариант - най-младият, от дърво. Изплакнете ги добре.

За сладко трябва да приготвите и стерилизирате бурканите. Стерилизацията може да се извърши както под пара, така и във фурната..

Класическа рецепта за сладко от къпини с черешово листо

Сладкото от къпини с черешово листче по класическата рецепта се приготвя с помощта на най-простите съставки. Необходими продукти за подобно лечение:

• арония - 2 кг;
• 200 г черешови листа;
• 1,5 кг гранулирана захар;
• 300 мл чиста вода.

За много домакини рецептата за готвене изглежда проблемна, но в същото време е много вкусна и ароматна. Стъпка по стъпка инструкция за готвене:

1. В 6 часа налейте преварена вода върху измитата черна арония.
2. Изплакнете и подсушете съставките на черешите.
3. Сложете ги в тиган и залейте с 300 мл вряла вода.
4. Гответе 15 минути на слаб огън..
5. Изсипете захар в бульона.
6. Гответе, като разбърквате леко, докато захарта се разтвори напълно..
7. Изсипете горския плод веднага и гответе за 5 минути.
8. Образува се пяна, която си струва да премахнете.
9. Изключете огъня и оставете сладкото за 10 часа.
10. След 10 часа лакомството трябва да се готви още няколко пъти, по време на почивките е необходимо да се остави да изстине.
11. Разпределете на банки и плътно навийте.

След това лакомство трябва да се увие в одеяло и да се остави да изстине за един ден. След това можете спокойно да го спуснете в мазето за съхранение.

Сладко от арония: рецепта с черешови листа и ябълки

Сладкото от арония и череша върви добре с ябълки, круши и други плодове. Има много опции за вкусни рецепти с приятен аромат..

Един от популярните и прости опции за вкусотии включва следните компоненти:

• 3 кг арония;
• 50 черешови листа;
• 2 кг ябълки и круши;
• 1,5 кг гранулирана захар;
• чаша вода.

Инструкции за готвене:

1. Изплакнете плодовете, нарежете плодовете на големи парчета.
2. В половин чаша вода сварете черешовите листа, след което оставете да изстинат;
3. Изсипете къпината в получения бульон и гответе за половин час.
4. Сварете плодовете в останалата вода за 10 минути.
5. Плодовете се слагат на горски плодове и се покриват със захар.
6. Разбъркайте всичко и гответе за 5 минути на слаб огън.

Изсипете всичко в горещи стерилизирани буркани и след това разточете херметически. Съхранявайте след охлаждане на хладно и тъмно място през цялата зима..

Лайка с черешов лист и лимонена киселина

Сладко от арония с черешови листа може да бъде с приятна киселинност, ако добавите малко лимонена киселина. Съставки за конфитюр:

• 1 кг арония;
• 1,4 кг гранулирана захар;
• 50-60 листа от череша;
• чаша вода;
• лимонена киселина - чаена лъжичка.

Стъпка по стъпка алгоритъм за приготвяне на зимно лакомство:

1. Измийте листата от череши и плодове.
2. В чаша вода сварете половината листа за 15 минути.
3. Оставя да избирате отвара.
4. Изсипете половината захар в бульона.
5. Довежда се до кипене и се разбърква, докато захарта се разтвори напълно..
6. В сиропа сложете плодовете и останалите листа от череша.
7. Издърпайте черешовите листа и варете сладкото още 5 минути.
8. Деактивирайте конфитюр и поставете за 3 часа.
9. Добавете останалата захар и лимонената киселина по време на второто готвене.
10. Варете половин час и след това оставете да изстине.

Едва след охлаждане, можете да излеете деликатеса върху горещи стерилизирани буркани, така че плодовете да бъдат разпределени напълно и равномерно във всички контейнери.

Правила за съхранение на конфитюр от боровинки с черешови листа

Сладко от арония с черешови листа се съхранява перфектно в стандартни условия за такива препарати. Тя трябва да бъде тъмна и прохладна стая. Всяко опазване не понася пряка слънчева светлина. През зимата температурата в такава стая не трябва да пада под нулата. А също така има ограничение за максималната температура - 18 ° C. В мазето по стените не трябва да има следи от мухъл и висока влажност, в противен случай това ще се отрази негативно на съхранението на детайла.

Можете да съхранявате лакомство в апартамента. За целта е подходяща неотоплена килерче или балкон с тъмен шкаф, който не замръзва през зимата.

заключение

Сладко от къпини с черешово листче е необичайна рецепта с приятен аромат и оригинален вкус. Ако се готви с ябълки или лимонена киселина, тогава малцина ще обърнат внимание на малко стипчивост. Приготвянето на подобно лакомство изобщо не е трудно и при правилно съхранение сладкото ще престои през целия студен период. Трябва да използвате качествени съставки, както и стерилизирани буркани. Можете да използвате сладко през зимата както за пиене на семеен чай, така и за добавки в сладкиши, торти и десерти. Ползите от зрънцето са просто безценни за здравето, перфектно укрепва имунната система и придава сила на тялото.