Топ 10 рецепти за зимен компот от ябълки и арония

Много домакини готвят различни компоти за зимата. Комбинацията от различни плодове ви позволява да получите изключително вкусни напитки. Прекрасен компот може да се направи от ябълки и от ароматизатор (chokeberry). Това е склад за хранителни вещества. Приготвя се лесно и резултатът винаги е отличен, без значение от каква рецепта се прави тази напитка.

С черешови листа

Компотът с добавка на листа от черешово дърво придобива интересен послевкус и мирис. Готвенето му е съвсем просто..

съставки:

• големи ябълки - 2 бр .;
• chokeberry - малка чаша;
• захар - 0,3 кг;
• черешови листа - 6 бр..

процес:

1. Измийте и изсушете листата и аромата.
2. Измийте ябълки, нарязани на парчета, отървете се от сърцевината.
3. Поставете храна върху съда, листа от черешово дърво отгоре.
4. Изсипете напълно вряла вода, покрийте и охладете.
5. Изсипете вода в тиган, разбъркайте със захарта до получаване на сироп.
6. Вряща течност изсипете храна.

С лимонена киселина

Ще ви трябва:

• ябълки - половин килограм;
• арония - половин килограм;
• чиста вода - 3 литра;
• лимонена киселина - половин чаена лъжичка.

процес:

1. Измийте горски плодове, оставете за 12 часа под капак, налейте гореща вода.
2. В края на това време изсипете течността в тиган, изсипете захар.
3. Сироп да се готви 20 минути.
4. Изсипете лимон в разтвора, заври и изсипете плодовете, поставени в буркани.

Обърнатите консерви се оставят да изстинат.

Без стерилизация

Приготвянето на такъв продукт също е доста просто..

Съставки:

• планинска пепел - 0,7 кг;
• малки ябълки - 0,25 кг;
• захар - 0,6 кг;
• преварена вода - 2 л.

процес:

1. Измийте добре ябълките, отстранете сърцевината, оставете цели. Сложете ги в съд, добавете вряща вода, оставете за 20 минути.
2. Изплакнете аронията, сложете в тенджера.
3. Изцедете вода от контейнер с ябълки, изсипете черна арония с този разтвор.
4. Гответе, докато плодовете започнат да се спукват леко. Филтрирайте течността и я върнете до температура от 100 градуса.
5. Изсипете плодовете с готов разтвор, навийте капаци.

С лимон

За да готвите компот с лимон, ще ви трябват следните продукти:

• ябълки - 12 бр .;
• лимон - 0,5 бр .;
• захар - 300 г;
• chokeberry - 1,5 чаши .;
• преварена вода - 1,5 л.

Как се готви:

1. Пригответе плодове, подобни на предишни рецепти.
2. Изсипете 2 литра вода в съд, кипнете.
3. Сварете ябълките във вряща вода за няколко минути, след което прехвърлете в буркан.
4. Повторете същото с черна арония.
5. Във филтрирания бульон добавете сока на половин лимон, захарта и сварете.
6. Топъл сироп изсипете съставки.

С круши

компонента:

• ябълки - 0,5 кг;
• круши - 0,5 кг;
• планинска пепел - 0,3 кг;
• захар - 0,3 кг.

Процес на готвене:

1. Пригответе плодовете както обикновено.
2. Изсипете вряща вода върху аромата.
3. Поставете всички съставки върху подготвените буркани, добавете вряла вода.
4. Не пипайте 40 минути.
5. От течност, взета от консерви, пригответе сладък разтвор.
6. Изсипете сироп и покрийте с капаци.

С ванилия

Ще ви трябва:

• круши - 0,3 кг;
• планинска пепел - 0,8 кг;
• ябълки - 0,4 кг;
• захар - 0,45 кг;
• непълна чаена лъжичка лимонена киселина;
• торбичка ванилова захар.

Производство:

1. Пригответе плодовете, наполовина.
2. Извадете боклука и клонките от планинската пепел.
3. Сварете 2 литра вода в тенджера, добавете вряща вода в буркани с разгънати плодове, оставете я под капака.
4. След 15 минути повторете процеса, охладете банките.
5. След източване на разтвора добавете останалите компоненти.
6. Изсипете плодовете в сироп, затегнете капаците.

Със слива

Този компот има разнообразен състав. Освен ябълки и арония се използват и круши и сливи..

съставки:

• ябълки, круши, сливи - по 0,2 кг всяка;
• горски плодове - 0,4 кг;
• захар - 0,25 кг;
• вода - 0,9 л.

Как да заварявате:

1. Изплакнете плодовете, изсипете над вряла вода и изцедете добре.
2. Измийте плодовете добре, отстранете костите и разделете на малки парченца.
3. Бланширайте всички плодове за 8-10 минути до омекване..
4. Подредете, редувайки горски плодове, за да направите слоеве.
5. Кипнете вода, добавете захар и направете сироп.
6. Готовата течност изсипете плодове.
7. Стерилизирайте 15 минути.

С дива роза

Готвенето на компот с шипки от рози е съвсем просто. Ще се изисква:

• шипка и арония - 150 г всяка;
• ябълки - 300 г;
• сладък сироп - 400 мл.

Получаване:

1. Сироп, приготвен от захар и вода, като се приема храна на вкус.
2. Изплакнете плодовете. Шипката почистете от семена и косми, залейте с вряла вода.
3. Издърпайте семена от ябълки, нарязани на едри парчета.
4. Плодове, изложени в контейнери, изсипете в сироп.
5. Капацитетите поставят на стерилизация в рамките на 10-20 минути.

С мента

В състава на такава напитка има не само мента, но и мандарини.

Какво да вземем:

• арония - 250 г;
• мандарини - 3 бр .;
• вода - 2 литра;
• мента - 10 листа;
• ябълки на вкус;
• захар - 150 g.

рецепта:

1. Измийте всички продукти, отстранете кожичките и белите вени от мандарините.
2. В тиган смесете плодовете, водата и захарта.
3. Гответе на огъня до пълното готвене, добавете ментата и малко лимонена киселина.
4. Изсипете в чисти буркани, затворете с капаци.

Правила за съхранение на задушени ябълки и ябълки

Съхранявайте напитката при температура, която не надвишава 18 градуса. Недопустимо е замразяването на продукта. Прегряването също е опасно, компотът е в състояние да ферментира, плесен.