Една проста рецепта за сладко от плодове на арония за зимата

Плодовете на Chokeberry имат терпък специфичен вкус и високо съдържание в състава на полезни елементи. Мнозина днес погрешно смятат, че продуктът не е подходящ като суровина за производството на десерти. Сладкото от аромата има необичаен вкус, но за правилното готвене трябва да знаете редица важни тънкости.

Методи за приготвяне на сладко от къпини

Плодовете на Роуан вървят добре с други плодове и плодове. Най-добрите спътници се считат за ябълки и портокали.

Проста рецепта

За да готвите сладкото, ви трябват 250 мл вода, горски плодове в количество 1 кг, захар 1,5 кг.

Процесът на приготвяне на сладко:

• сварете чаша вода и като добавите захар, постигнете консистенцията на гъст сироп;
• добавете планинска пепел към контейнера със сироп и, като бъркате постоянно, гответе сместа в продължение на 12 минути;
• извадете тигана и оставете за 3 часа;
• докарайте сладкото да заври и отново оставете за 3 часа.

След това сладкото се нагрява при непрекъснато разбъркване в продължение на 15 минути. Предотвратявайки силно охлаждане, той се поставя върху стерилизирани буркани и се навива с капаци. Средният добив на сладко с толкова много съставки е 2,5 литра.

С ябълки

За сладко вземете:

• 1 кг планинска пепел;
• 0,4 кг ябълки;
• 0,5 л обикновена вода;
• 1,5 кг гранулирана захар;
• 5 g лимонена киселина;
• 5 г смляна канела.

Сиропът се приготвя от половин литър вода и гранулирана захар, горски плодове се поставят в него и се държат на огън в продължение на 5 минути. След като заври, съдът се отстранява от котлона и се отстранява, за да настоява в продължение на 6 часа. След това се добавя останалата част от гранулираната захар и сместа се вари в продължение на 30 минути.

Ябълките, обелени от кожата и сърцевината, се нарязват на малки филийки и се поставят във вряща вода, варят се до получаване на мека структура.

Плодовете се слагат в гевгир за оттичане на вода. След това сварените ябълки се смесват с аромата на аромата, напоена в сироп и се варят 5 минути. Добавя се подправка и лимонена киселина, смесват се и се подреждат в буркани. Средният добив на сладко с толкова много съставки е 3 литра.

С портокали

Основни съставки:

• 1 кг планинска пепел;
• 0,5 кг портокали;
• 0,3 кг лимони;
• 2 кг гранулирана захар;
• 200 г орехи.

Плодовете се превъртат с месомелачка. Плодовете се спускат във водата, доведена до кипене и се варят 10 минути. Изваждат лимони и портокали, нарязват ги наполовина и отстраняват семената, след което преминават заедно с орехите през месомелачка. Смесените съставки се комбинират, смесват се, покриват се със захар и се слагат на слаб огън. След като заври, се държат на печката 7 минути, след което се подреждат в буркани, затворени с капаци. На следващо място, трябва да направите подслон за консерви от топло одеяло.

Рецепта "Пет минути"

За готвене ви трябват 2 кг горски плодове и 2 кг гранулирана захар. Плодовете се варят във вода за 5 минути, изваждат се и след изсушаване върху равна повърхност се натрошават по всякакъв удобен начин. За тези цели можете да използвате месомелачка или пасатор..

Беритовата смес се поставя в съд, покрива се със захар и се слага на огън за 5 минути, като непрекъснато се разбърква

. След това сладкото се поставя в буркани и се стерилизира във вода. За литровите кутии времето е 30 минути. След това контейнерите се навиват с капаци..

Функции за съхранение

След като направите конфитюр от аромата, той трябва да бъде разреден в буркани. За целта те се стерилизират предварително и едва след това се използват. Горните контейнери са затворени с метални капаци, за да се предотврати постъпването на въздух и да се осигури дългосрочно съхранение. За консумация в близко бъдеще можете да затворите буркана с обикновен капак и да го поставите в хладилника. Зимно навитите консерви могат да се съхраняват при нормални температури..