Перфектната напитка, приготвена за зимата, е компот от ябълки и портокали. Комбинацията от сладки ябълки с цитрусови плодове прави вкуса на напитката необичаен. Има леко оранжев нюанс, напомнящ за топли слънчеви дни.
съдържание
- Ябълките в задушени плодове могат да се използват цели или нарязани.
- Ако се използва целият плод, червеи остават вътре. Има малък трик, който кара насекомото да напусне плътта. За целта плодовете се заливат със солена вода и ларвите, които пълзят навън, се отстраняват.
- Компот от ябълки и портокали се приготвя с добавяне на различни плодове.
След навиване на консервите се установява, че захарта не се е разтворила. В това няма нищо лошо. Контейнерът се поставя отстрани и се търкаля отстрани. След като банката се почиства в топлина.
Правила за приготвяне на продукти и контейнери
Избират се средно узрели ябълки. Сладко и кисело - най-добрият вариант. Големите се нарязват на парчета, малките се затварят изцяло.
Хората, които не обичат горчивината, се препоръчва да премахват жар и бяла кожа от пулпата. Освен това портокаловата кора често се връща към напитката. За 1 консерва от 3 л са достатъчни 1-2 филийки цитрусови плодове.
По време на приготвянето на компот и навиването му за зимата ще ви трябва:
- банки с всякакъв обем;
- покрие;
- ключ;
- голям капацитет за готвене сироп;
- тиган стерилизация.
Парчетата не трябва да се нарязват прекалено тънки. Под въздействието на гореща течност те се разпадат.
Ядрото с камъни не влияе на вкуса на напитката.
Как да готвя ябълков и портокалов компот за зимата?
Съотношението на плодовете се избира в зависимост от вкусовите предпочитания. В този случай трябва да има повече ябълки, отколкото цитрусови плодове. Портокал - ароматна и ароматизираща добавка към основната съставка.
Класическа рецепта
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- портокали - 2 бр .;
- захар - 400 г;
- вода.
Стъпка по стъпка готвене:
- Буркани, пълни с плодове.
- Резервоарите се заливат с преварена вода.
- След 5 минути течността се изсипва в голям тиган, към нея се добавя захар и се довежда до кипене.
Полученият сироп се изсипва в консерви и се навива с капаци.
Вариант на джинджифил
По правило сухият джинджифил се добавя под формата на прах. Възможно е да се използва и пресен корен. В първия случай бурканът ще се нуждае от не повече от 5 г от сместа, пресен джинджифил - 1-2 филийки.
С сливи
Използването на такива съставки позволява да се получи необичаен вкус на компот. Сливите се измиват, нарязват се на филийки, от които се отстранява костилката. Количеството сливи трябва да е средно между ябълки и портокали.
С аромата
Поради цвета на плодовете, цветът на напитката е наситен и оригинален. Плодовете се откъсват от клона и се добавят към останалите съставки. Този компот се използва не само заради вкуса, но и лечебен.
С мента
Растението при приготвянето на компот се използва както пресен, така и сушен. Една калай отнема 0,5 ч.л. прах или една стрък от прясно растение. Придава на напитката свежест. Госпожа, които успяха да изпробват рецептата, говорят за приликата на напитката с известния коктейл мохито.
С коняк
Плодова напитка с добавка на алкохол определено не е подходяща за деца. Прибрана за зимата, използвана като затопляща напитка. Пие студено и горещо.
Със сушени ябълки
По време на приготвянето на напитката се използват същите ябълки, но поради изсушения вид вкусът на компота е различен. Преди да хвърлите плодове в буркан, те се заливат с вряла вода. Така плътта ще дава сокове по-бързо, а вкусът на компот ще се окаже както трябва.
С добавка на киви
Наличието на екзотичен плод прави напитката не само вкусна, но и красива. Кивито може да се нарязва на филийки. За да изглежда плодът още по-интересен, от филийки се изрязват различни фигури. Същото може да се направи и с ябълки и портокали..
С мед
Задушени плодове, приготвени с добавка на ароматно и сладко вещество, ще се окажат необичайни на вкус. При използване на мед количеството захар се намалява. Пропорциите за избор на сладки зъби сами. Компотът с мед е чудесен за кифлички и пайове със сладка сметана.
С канела и вино
Поради избора на съставки, напитката напомня повече на греяно вино, отколкото на компот. Канелата се приема под формата на прах или пръчици. Допълнителни компоненти се използват по избор, за да се направи компот по-скоро като ароматна напитка.
С червена касис
Задушени ябълки, портокали и касис излизат невероятно вкусно. Съставките са подбрани по такъв начин, че вкусът да е балансиран. Чувства се едновременно сладко и кисело..
Касисът се поставя в контейнери заедно с клонки или плодовете се откъсват, този момент не е задължителен за всяка домакиня.
При валцуване на компот за зимата няма нужда от стерилизация. Червената касис в състава има киселини, които допринасят за дългосрочното съхранение на напитката. Плодовете и плодовете се подреждат в буркани, след което веднага се заливат с кипящ сироп.
Рецепта за мултикукър
Благодарение на специалния режим напитката се приготвя в рамките на 30-40 минути. Домакинята пълни купата със съставките, пуска уреда и се занимава с бизнеса си. По това време напитката се приготвя. В края на зададеното време горещата течност се разлива в кутии, които се навиват с ключ.
Как да съхранявате детайлите правилно?
Идеално място е стая със сух и хладен въздух без пряка слънчева светлина. Срокът на годност на напитката е от 1 година до 3 години. Не се препоръчва да се пие, ако течността е станала мътна и бурканът е ръждясал. Компотът с кисел вкус също се разлива.
3 Вкусна рецепта за компот от ябълки и праскови за зимата
Топ 2 рецепти за приготвяне на задушени ябълки с канела за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за компот от ябълки и кайсии за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за задушаване на дрян и ябълки за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за ябълков компот с лимонена киселина за зимата
Топ 2 рецепти за кисел ябълков компот за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на компот от неузрели ябълки за зимата
Вкусна рецепта за компот от цели ябълки за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за варене на компот от малини и ябълки за зимата