Проста рецепта за приготвяне на компот от ягоди за зимата

Ягодите могат да се използват не само в прясна форма, но и като суровина за прибиране на зимата. Берито е чудесно за приготвяне на задушени плодове, рецептите на които има голям брой вариации. Как да готвя компот от ягоди за зимата трябва да се научите предварително, тъй като получаването на вкусна напитка е възможно само при познаване на тънкостите на процеса.

След като се навие, бурканът задължително се обръща с главата надолу и се покрива с топло одеяло, като се оставя да изстине, докато. Когато се добави повече захар, компотът е по-концентриран. Впоследствие може да се разрежда с вода, което ще увеличи обема на получената напитка..

Рецепти за компот от ягоди

Днес има много рецепти с ягоди. Основната разлика е свързана с метода на преработка и количеството захар, необходимо за приготвянето на напитката. Има опции с необходимостта от стерилизация или използването на мивка и залив с горещ сироп. Ягодите може да са основната съставка в рецептата, но други съставки често се добавят, за да добавят аромат..

Проста рецепта за зимата

Можете да направите напитка с ягоди, без да използвате традиционната стерилизация. За рецептата трябва да използвате:

• горски плодове - 800 г;
• вода - 2,5 л;
• гранулирана захар - 1,5 с.л..

Този брой продукти е предназначен за кутия от 3 литра. Ягодите се подреждат в буркана, измит и обработен с вряла вода с изчислението на пълнене 1/5 от съда, който се напълва с вряла вода, контейнерите се оставят за 15 минути да изстинат. След това течността се изсипва в тиган, довежда се до кипене и чрез разтваряне на захарта се приготвя сироп.

Средно след кипене трябва да минат 3 минути. Горещият разтвор се излива в буркан и той навива капак.

Компот от ягоди

Предимството на този метод е, че той ви позволява да правите компот по всяко време на годината. За да си направите напитка ще ви трябва:

• ягоди - 400 г;
• вода - 2 л;
• захар - 250 g.

Първо се приготвя сироп от вода и захар. След кипене към разтвора се добавят замразени плодове, които трябва да се докарат до кипене и се държат в това състояние още 3 минути.

Компот от ягоди за зимата с мента

Ментата придава на напитката свежест и повишава способността й да има тонизиращ ефект.

Рецептата за буркан от 2 L предполага следното съотношение на съставките:

• ягоди - 300 г;
• гранулирана захар - 200 г;
• вода - 1,8 л;
• стръкове мента - 2 бр .;
• лимонена киселина - 6 g.

Сироп се приготвя от захар и вода, които трябва да се варят, докато захарта се разтвори напълно и течността заври. Плодовете на плодовете се подреждат в буркан и се заливат с горещ разтвор. Мента се добавя в съда и се покрива с железен капак, оставяйки за 10 минути. Зелените се отстраняват и разтворът се изцежда внимателно, сиропът се довежда до кипене. Лимонената киселина се добавя в буркана, залива се с разтвор и се навива на руло..

Компот от ягоди и ябълки за зимата

Ябълките отличават вкуса на ягодите, така че тази комбинация се счита за традиционна.

За да се готви такъв компот, готовият продукт трябва:

• вода - 2 л;
• захар - 300 г;
• горски плодове - 500 г;
• ябълки - 2 бр.

Броят на продуктите е предназначен да получи 3 литра от готовата напитка.

Ябълките се нарязват на малки филийки и сърцевината се отстранява. Варените суровини се подреждат в буркани и се заливат с вряла вода. След 1 час течността се отцежда, довежда се до кипене и се приготвя сироп, като се добавя захар. Разтворът се излива в буркани и се навива на съдове.

Компот от ягоди и касис за зимата

Касисът придава на задушени плодове необичайно богат цвят и върви добре с ягоди.

За да приготвите и вземете 3 литра компот, ще ви трябва:

• ягоди - 300 г;
• червено и черно френско грозде - 360 г и 240 г;
• гранулирана захар - 360 г;
• вода - 3 л.

Беритовата смес се поставя в буркан, добавя се вряла вода и се оставя в тази форма за 20 минути. Течността се отцежда, довежда се до кипене на огън и се добавя захар. Разтворът се държи в кипящо състояние за 3 минути, след което те се заливат с горски плодове. Капацитетите се затварят с капак и се почистват за охлаждане..

Как да съхранявате компот

За добро съхранение на компот е важно внимателно да затворите кутиите, което ще предотврати навлизането на въздух в контейнера и процеса на подкиселяване на напитката. Съхранявайте заготовки в хладно тъмно помещение, което често действа като мазе или килер. Важно е помещението да не е твърде мокро, в противен случай покритията бързо ще ръждясват.