Проста рецепта за сладко от цариградско грозде за зимата

Кръстниците са храсти, които летните жители обичат, с големи, сочни и месести плодове. Варенето, направено от цариградско грозде, е наистина кралско лакомство.

Сладко от цариградско грозде в бавна готварска печка

В наши дни многофункционалната готварска печка зае водеща позиция в кухнята. Той е универсален, в него можете да готвите и сладко.

За да приготвите ароматен десерт, трябва да вземете следните продукти:

• цариградско грозде - 800 gr.
• захар - 0,5 кг.

Важно е съставките да се приемат в определеното количество. По-големият обем ще доведе до изтичане на съдържание от купата на готварската печка.

Получаване:

• Първоначално трябва да стерилизирате капаците с банки за няколко.
• След това подгответе и изплакнете плодовете. Поръсете върху кърпа и оставете да изсъхне.
• Добавете захарта, затворете и гасете за 1,5 часа.
• След това смесете и овкусете. Ако всичко е подходящо, дръжте в режим на печене за 15 минути.
• Изсипете горещо по банките и навийте на руло.

Конфитюр върху желатин

За да направите сладко от цариградско грозде с желатин, трябва да приготвите следните продукти:

• горски плодове - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• желатин - 100 г;
• ванилия - една пръчица;
• вода - 250 мл.

Варене на сладко:

• За конфитюр е необходимо да вземете узрели плодове. Сортирайте и изплакнете.
• Сложете тенджера с вода на огъня и добавете захар.
• Довежда се до кипене.
• Добавете плодовете и гответе на среден огън за 10 минути..
• хладен.
• Когато сладкото се охлади, добавете желатина и ванилията.
• Омесете добре масата, сложете на огъня и доведете до кипене. Варете 5 минути на силен огън..
• Подредете сладкото в чисти, сухи буркани и го навийте на руло.

Консистенцията ще зависи от количеството добавен желатин..

С оранжево

Къпина и портокалово сладко могат да се приготвят по два начина..

Първият метод включва приготвяне на конфитюр без използване на варене. Суровото сладко има голям брой витамини и минерали, напълно запазва вкуса и аромата на пресни плодове.

Приготвянето на сладко е много бързо.

Ще ви трябва:

• цариградско грозде - 900 г;
• портокал - 2 бр .;
• захар - 1,3 кг.

Получаване:

• Предварително пригответе плодовете. Изплакнете и подсушете.
• Обелете портокал. Отстранете белите филми и кожата. Самата каша е необходима за сладко.
• Смелете горски плодове и портокал, като използвате пасатор или месомелачка.
• Добавете захарта, разбъркайте добре и оставете за една нощ на стайна температура.
• След като сладкото се утаи и захарта се разтвори, прехвърлете в чисти буркани и запушете.

С ябълки

Тази вкусна почерпка е лесна за приготвяне..

Ще ви трябва:

• цариградско грозде - 800 г;
• ябълки - 200 г;
• вода - 2 супени лъжици;
• захар - 1,2 кг захар.

Получаване:

• Пригответе едри плодове и ги набодете с остра игла на няколко места.
• Бланширайте във вряща вода за три минути, след това пуснете в гевгир и потопете в студена вода.
• Извадете плодовете и оставете да изсъхнат.
• Отстранете семената и ядките от горски плодове. Зарове, не обелвайте.
• Сгънете в купа и изсипете подкиселена вода.
• Направете захарен сироп. За да направите това, добавете захар към водата и доведете до кипене.
• Изсипете ябълки и цариградско грозде във врящ сироп и сварете без да заври..
• Оставете да престои една нощ и отново загрейте. Повторете процедурата три пъти..
• Изсипете в стъклени буркани. Може да бъде херметически запечатан или да се съхранява под найлонов капак.

С банан

съставки:

• горски плодове - 500 г;
• захар - 500 г;
• банан - 1 бр .;
• канела - 1 бр .;
• карамфил - 2 бр..

Метод на готвене:

• Сортирайте и изплакнете плодовете.
• Сгънете в купа и омесете с дървена лъжица.
• Обелете и нарежете банана.
• Смесете всичко, покрийте със захарта и оставете да престои 2 часа.
• След това се добавят карамфил и канела и се довежда до кипене. Варете 20 минути.
• Подправки премахнете.
• Сложете сладкото в стерилизирани буркани и го навийте на руло.

С касис

продукти:

• цариградско грозде - 1,5 кг;
• касис - 0,5 кг;
• захар - 1,8 кг.

Получаване:

• Смелете горските плодове в месомелачка и поставете в леген.
• Добавете захар и оставете да къкри, докато се появят мехурчета..
• Извадете от котлона и охладете..
• Повторете процедурата 3 пъти.

Конфитюр с касис превръща наситен цвят.

Съхранение на конфитюри

Засядането трябва да се съхранява в хладни и сухи помещения. Идеално - мазе или мазе.

Ако сладкото беше приготвено без готвене, тогава се съхранява в хладилника под найлонов капак.