Топ 21 рецепти за приготвяне на вкусно сладко от касис за зимата

Прясно сладко от касис е вкусно лакомство. Плодовете добре запазват полезните си свойства в консервирано състояние, така че през зимата те ще се превърнат в истинско хранилище на витамини за домакинствата. Предимството на това сладко е, че може да се намаже не само на тостове и хляб, но и да се използва като ароматизиращ пълнеж за рула, пайове, добавя се към сладолед, коктейли.

Без готвене

Тази опция не се навива. Трябва да вземете:

• 1 кг плодове;
• 0,5 кг захар.

За да направите конфитюр правилно, плодовете не се омекват в блендер или в месомелачка, а се смилат с дървен крекер в купа. Получената смес се смесва със захарта и се слага на слаб огън. Оставете за шест часа - сладкото е готово.

Пет минути

Всъщност можете да приготвите вкусна почерпка, като отделите само пет минути за нея. Приема се:

• 2 кг касис;
• 1 кг захар.

Плодовете на плодовете се смесват със захарта, смесват се, се вливат, докато се появи сок. Довежда се до кипене и се готви пет минути на силен огън. Извадете от печката и охладете. Повторете три пъти. Горещо в консервите.

В течен сироп

Можете да направите тази опция според класическата рецепта, но половината плодове в този случай са предварително смлени в блендер. Сокът им се смесва със захарен сироп, тази смес се добавя към цели плодове и се разточва всички заедно.

Със сушени кайсии

За да готвите, трябва:

• 1 кг касис;
• 0,5 кг сушени кайсии (ярко оранжеви, едри, месести);
• 0,5 кг захар.

Касисът се оставя за една нощ със захарта за появата на сок. На сутринта сложете на печката в емайлиран тиган с дебели стени. Варете пет минути, добавете нарязани сушени кайсии. Варят се още 15 минути и се навиват в консерви.

С малини

Приготвянето на лакомство с добавяне на други плодове е добра идея. Това ще обогати вкуса и ще напълни сладкото с още повече хранителни вещества. Необходимо е:

• 1 кг плодове;
• 0,7 кг малини.

Малините и касисът се покриват със захар за 4 часа. След това се слага на печката и бързо се затопля. Изважда се и се охлажда. Варете отново, но вече на слаб огън, 25 минути.

На фруктоза

Готвенето може да бъде за онези, които поради редица причини не могат да имат опции със захар. Ще ви трябва:

• 1 кг от основната съставка;
• фруктоза 600 грама.

Касисът се смила в блендер, вари се. Към него се добавя фруктоза.

Важно е да запомните, че фруктозата губи всички свои свойства, когато се вари повече от 7 минути.

С джинджифил

Няма трудности при приготвянето на сладко с джинджифил. Прави се по стандартна рецепта, обелен и нарязан на малки парченца джинджифил се добавя в самия край.

С оранжево

За готвене ще ви трябва:

• 1 кг от основната съставка;
• 2 големи портокала.

Прави се стандартно, 5 минути преди края на готвенето изстискайте лимонов сок (половината), ситно нарязани филийки (втора половина). Варят се до сгъстяване.

С кайсия

Кайсии на килограм плодове се вземат 800 грама, в различна пропорция стандарт. Основното е, че плодът е сочен, месест, но не презрял. Кайсиите са пълни със захар заедно със френско грозде - така те ще започнат вкусен сок.

С череша

0,8 кг череши се вземат на килограм касис. Плодовете се обелват, семената и клонките се отстраняват, поставят се в блендер. За красота можете да оставите част от цялото. Как да пуснем сока, вари 25 минути на слаб огън със захарен сироп.

С цариградско грозде

Кръстниците и касисът се приемат в равни пропорции. Захар на 2 кг плодове - 1 кг. Съставките се поставят в железен съд, покриват се със захар и изчакват да се появи сокът (дупки се правят на цариградско грозде с клечка за зъби). Гответе в два комплекта за 15 минути.

С ябълки

Трябва да вземете:

• 500 грама ябълки;
• 600 грама касис;
• 5 чаши захар;
• 2 чаши вода.

Сиропът се прави от захар и вода. Плодовете се спускат в него и се сваряват, преди да се спукат. Пяната върви. Ситно нарязаните ябълки се добавят към масата и се варят още 20 минути. Когато сместа започне да се сгъстява, извадете и навийте в кутии.

С ванилия

Прави се по стандартна рецепта, ванилин се добавя 1-2 минути преди края. Ако се използват ванилови пръчици, те се отстраняват преди валцуване.

С червена касис

Червеното и касисът се пълнят със захар, оставят се 5 часа. Варете в два комплекта за 5 минути.

В бавна готварска печка

Първо, горските плодове се потапят в бавна печка за пържене в продължение на 3 минути (те ще започнат да се спукват). След - задушете 2 часа. Добавят се захарта, ванилинът. Това сладко е много гъсто и ароматно..

Във въздушната скара

Aerogrill е уникална възможност да опитате нещо ново. Долната линия е, че плодовете започват да се спукват и придобиват различен нюанс. Щом това се случи, те се потапят в захарен сироп и се варят 4 минути.

В тигана

Черната касис се хвърля на гореща тава. Плодовете се спукват - намаляват огъня. На този сок се правят 15 минути, след което се добавя предварително приготвен захарен сироп.

В производителя на хляб

Алгоритъмът е подобен на мултикукер. Най-бавният режим е избран така, че плодовете да се изпаряват максимално..

В микровълновата

Първо пригответе сиропа. Плодовете се поставят в контейнер за пет минути при 800 вата. След превключване до 500 вата и изчакайте 30 минути. Изсипете захарен сироп и изпратете отново за 10 минути.

Боровинково желе

е необходимо:

• 0,5 кг касис;
• 0,5 кг боровинки;
• 0,6 кг захар;
• желатин.

Плодовете се смилат в блендер или се смилат през сито. Гответе 15 минути на слаб огън. Желатинът, предварително разреден с вода съгласно инструкциите, се добавя в края. Сместа с желатин не трябва да кипва.

По-нататъшно съхранение на детайлите

Конфитюрът се съхранява в тъмно и сухо помещение до 2 години. Отворено - до 2 месеца в хладилника (може да се захароса).