съдържание
Плодове от касис безопасно е да се нарече „витаминна бомба“, благодарение на комплекс от минерали и микроелементи, както и витамини B1, C, PP. конфитюр от тези плодове, въпреки че не се различава по атрактивен цвят, в сравнение с ястие с касис, но има невероятен аромат, вкус и огромни ползи.
Подбор и подготовка на съставките
Препоръчва се избор големи сортове плодове. За приготвяне на конфитюр са подходящи горски плодове с тънка кожа, тъй като по-дебелите омекват по-трудно. Трябва да се берат само узрели плодове, тъй като неузрелите плодове не са толкова здравословни и вкусни.. Сортираните цели плодове трябва да се сложат в гевгир, изплакнете добре и изсушете.
Най-добрите варианти за приготвяне на това ястие ще бъдат сортове от развъждане на Алтай и Ориол, например, Lucia, Херкулес, съкровище, Благодат, ажурна или екзотика.
Рецепта със сладко от касис
1,8 кг
1,8 кг
Смелете подготвените измити плодове в блендер или месомелачка.
Прецедете полученото ягодово пюре през сито, за да се отървете от костите и кожата.
Изсипете прецеденото картофено пюре в емайлиран тиган и сложете на малък огън.
С появата на първите "мехурчета" трябва да добавите захар.
Сместа трябва да се бърка постоянно, докато захарта се разтвори. Когато захарта се разтвори, продължете да готвите още 5 минути. докато се сгъсти, без да спира да пречи.
Ако сладкото се готви не за 5, а за 10 минути, ще получите отлично желе.
Докато масата се охлажда малко, междувременно консервите първо трябва да бъдат стерилизирани над пара за 5 минути, капаците също се стерилизират до 5 минути Изсипете готовия дебел продукт в кутии и затворете с капаци.
Видео рецепта
Характеристики на съхранение на заготовки
Препоръчва се съхраняването на заготовки в хладилник в стъклени буркани или на тъмно място при температура, която не надвишава + 20 ° С. Конфитюр от касис може да се съхранява до 3 години, в зависимост от спазването на всички стандарти за готвене и бутилиране.
По този начин приготвянето на вкусно и здравословно сладко от касис без семена за въпросната рецепта не е трудно, отнема малко време и минимум финанси.
Конфитюр от касис и портокал
Стъпка по стъпка рецепта за 5-минутно сладко от касис като желе
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от касис и цариградско грозде за зимата
Топ 3 рецепти за приготвяне на сладко от червена касис за зимата без готвене
Стъпка по стъпка рецепта за сладко от касис в тиган за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за сладко от червено и бяло касис за зимата
Рецепта с конфитюр от червено и касис с банан за зимата
Рецепти за сладко от касис
Вкусни рецепти с конфитюр от червена касис