7 Рецепти за вкусно сладко от касис с портокали за зимата

Приготвянето на вкусно сладко от червена касис с портокали е лесно. Оказва се детайл с оригинален вкус и приятен аромат. Освен това в него има достатъчно количество витамини и минерали. Десертът може да се използва за предотвратяване на грип и настинки. А светлият цвят на ястието ще зарадва окото през зимата, когато всичко наоколо е бяло и бяло.

  1. Десертът се готви в емайлирани ястия с дебели стени.
  2. Докато продуктът е в огън, той непрекъснато се разбърква, за да не изгори.
  3. Пяната, появяваща се отгоре, е напълно отстранена..
  4. Готовото сладко се изсипва в подготвени контейнери и се покрива с капаци, залети с вряла вода. Ако не ги стерилизирате, тогава срокът на годност ще бъде намален.
  5. Запечатаните контейнери се обръщат с главата надолу, увиват се в дебела кърпа или одеяло и се оставят, докато продуктът се охлади напълно.

Едва след всички горепосочени манипулации десертът може да бъде изпратен за съхранение.

Особеностите на избора на горски плодове и цитрусови плодове

За направата на десерта се използват зрели плодове и плодове. Те трябва да са без вдлъбнатини или признаци на гниене..

Всички съставки се измиват старателно, изсушават се върху чиста кърпа, ако е необходимо, обелките и костите се отстраняват.

Как да подготвим контейнери?

На подготовката на контейнерите се отделя специално внимание. За заготовки вземете литрови и половин литрови стъклени буркани. Измиват се и се пастьоризират във фурната.

може подготовка

Как да си направите сладко от касис с портокали у дома?

Съставките също изискват подготовка. Червената касис се намира на клоните. От тях се отстраняват плодовете, отстраняват се листата. Плодовете се изплакват със студена течаща вода и се слагат в гевгир, за да стане чашата течна. След това се смилат с помощта на месомелачка или пасатор. Масата се разстила в сито, прецежда се през нея с лъжица или натрошена. Кожи и семена остават в ситото. Ощастливите домакини готвят желе или компот.

За да направите сладко, използвайте маса без желе без твърди частици.

приготвяне на горски плодове

Обелете портокалите, отстранете коричката, семената. Кашата се прекарва през месомелачка.

Класическа рецепта



За да приготвите класически десерт в магазина:

  • касис - 1 кг;
  • касис - 1 кг;
  • портокали - килограм;
  • гранулирана захар - 3 кг.

Плодовете и цитрусовите плодове се натрошават, смесват се в тиган с незалепващо покритие, добавя се захар, вари се 40-50 минути.

чудо сладко

С банан

Истинските гастрономи ще се насладят на вкусно асортирано сладко с банан. Консистенцията му ще бъде като конфитюр. Бананите трябва да се берат узрели, жълти. Примери, които станаха кафяви, няма да работят..

За да приготвите лакомство, ще ви трябват съставките, които всяка жена има в хладилника:

  • пресни банани - 400 г;
  • касис - 1 кг;
  • портокали - 500 г;
  • бяла захар - 2,5 кг.

сладко от банан

Ягоди и цитрусови плодове се покриват със захар и се варят половин час. Добавят се нарязаните плодове, готвенето продължава 20 минути. Заготовката се оставя за една седмица в хладилника, за да настоява ястието. След това се сервира на трапезата..

С малини



Комбинацията от сладки малини, портокалова киселинност и аромат на касис дава невероятен ефект. Господарката се нуждае от:

  • касис - 1 кг;
  • малини - 500 г;
  • бяла захар - 1,5 кг;
  • портокали - 3 бр..

Вземете килограм захар и ги напълнете с малини за 10-12 часа. След това масата се довежда до кипене, добавят се френско грозде и цитрусови плодове. Време за топлинна обработка - половин час.

сладко за зимата

С лимон

Няколко цитрусови плодове понякога се поставят в сладкото. предприеме:

  • касис - 1 кг;
  • лимони - 500 г;
  • портокали - 500 г;
  • гранулирана захар - 2 кг.

Счуканите цитрусови плодове се покриват със захар и се оставят да престоят 2 часа. Поставете масата на огъня, добавете касиса, гответе 45 минути.

конфитюр с лимон

Сурово сладко

Всички витамини се консервират в вкус на здравословни продукти без готвене. Но детайлът има значителен недостатък - не издържа повече от 2 месеца. За десерт трябва:

  • касис - 1 кг;
  • гранулирана захар - 2 кг;
  • портокали - 1 кг.

Счуканите плодове и плодове се поставят във висока емайлирана купа без чипс, въвежда се захар. Всички разбъркайте старателно, оставете да престои 3-4 часа. След разтварянето на захарните кристали масата се разделя в банки.

сурово сладко

Бяла касис

От бяла касис получавате същото вкусно лакомство. За да го приготвите, ще ви трябва:

  • горски плодове - 1 кг;
  • портокали - 500 г;
  • гранулирана захар - 2 кг.

Бялото френско грозде се приготвя по същия начин като червеното. Масата се смесва със захар и плодове, вари се 40 минути.

Червена касис

Ето оригиналната рецепта за гъсто сладко. Това ще изисква:

  • касис - 1 кг;
  • портокали - 1 кг;
  • стафиди без семена - 500 г;
  • гранулирана захар - 2,5 кг.

сладко от червена касис

Плодовете и плодовете се нарязват по удобен начин, комбинират се в тиган с дебело дъно. Добавете захарта, доведете до кипене. Огънят е изключен, продуктът се оставя да престои 2-3 часа. Тази процедура се провежда 3-4 пъти..

Как да съхранявате сладко?

За съхранение на детайла са подходящи мазе, специално оборудвана плевня или хладилник (но не фризер). Там можете да оставите сладкото за 1,5-2 години.

Основното е да се предотврати прекомерното охлаждане на продукта.

Също така се уверете, че банките не са изложени на пряка слънчева светлина. Лакомството се сервира на масата като отделно ястие за чай, палачинки или палачинки. Използва се като пълнеж в пайове и чийзкейки, добавя се към други десерти.