съдържание
Репичката е един от първите зеленчуци, които се появяват на масата през пролетта, когато след зимния период хората често имат недостиг на витамини. Научаваме калорийното съдържание на репички, какво съдържа, какво е полезно за мъжете и жените, как да го използваме с най-големи ползи за здравето.
Описание и химичен състав
Репичките са годни за консумация кореноплодни с леко остър послевкус. Този зеленчук има малък размер (около 25 мм) и тънка кора от червени, розови или бяло-розови цветове. Има лилави, жълти и дори черни сортове.
Хранителната стойност на 100 г репичка е следната:
- протеини - 0,68 g;
- мазнини - 0,1 g;
- въглехидрати - 3.4 g;
- диетични фибри - 1.6 g;
- вода - 95,27 g;
- пепел - 0,55 g.
Минерали, съставляващи 100 г коренови култури:
- калий - 233 mg;
- калций - 25 mg;
- магнезий - 10 mg;
- натрий - 39 mg;
- фосфор - 20 mg;
- желязо - 0,34 mg;
- Манган - 0,069 mg;
- мед - 0,05 mg;
- селен - 0,6 mcg;
- флуор - 0,006 mg;
- цинк - 0,28 mg.
Репичката съдържа фитостероли, омега-мазнини. Съдържанието на синапено масло му придава лека горчивина..
Репички свойства
Репичката съдържа много вещества, полезни за хората, но този зеленчук има и противопоказания.
облага
Тази коренова култура има следните лечебни свойства:
- холеретична;
- диуретичен;
- подобрител на апетита;
- стимулиране на храносмилането;
- антиоксидант и анти-рак;
- антибактериален;
- нормализиране на захарта.
Полезността на репичките е следната:
- е източник на здравословни минерали и витамини;
- насърчава дълголетието;
- повишава защитните сили на организма;
- подобрява храносмилателните процеси и метаболизма;
- укрепва кръвоносните съдове и премахва холестерола;
- помага при подагра;
- добър за диабетици;
- повишава хемоглобина;
- подобрява състоянието на зъбния емайл.
Всичко това предполага, че тези кореноплоди ще донесат много ползи за здравето както на мъжете, така и на жените..
За жените
Този зеленчук може да заинтересува слабия пол с това, че съдържа малко калории. Употребата му подобрява външния вид, тъй като премахва подпухналостта, премахва токсините, подобрява състоянието на кожата и зъбите. Може да се използва в маски за лице..
Той е особено полезен с това, че нормализира хормоналните нива и може да предотврати рака на гърдата. Полезно е употребата на бременни жени, тъй като съдържа фолиева киселина, която е необходима за правилното вътрематочно развитие на плода, а също така се бори срещу прояви на токсикоза.
За мъже
Антиоксидантите, съдържащи се в репичките, укрепват мъжкото тяло, са профилактика на сърдечни заболявания и премахват вредния холестерол. Редовната употреба на този продукт ще предпази онези, които злоупотребяват с тютюнопушенето и алкохола от рак, в допълнение, репичката потиска копнежа към алкохола и служи като анти-махмурлук. Той предпазва организма от вредна външна среда и е полезен за тези, които работят или живеят в вредни условия. Употребата на репички тонизира тялото на мъжете и насърчава сексуалната активност.
Вреда и противопоказания
Има противопоказания за употребата на репички:
Репичките са вреден продукт при запек и диария. Тези коренови култури, от една страна, съдържат много фибри и спомагат за прочистването на червата, от друга страна, те насърчават ферментацията. По този начин, когато червата отслабват или укрепват, те трябва да бъдат изключени от диетата..
- обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреатит, холецистит;
- заболяване на щитовидната жлеза;
- деца под 3 години;
- хора след сърдечен удар.
Съдържание на калории и витаминен състав
100 g продукт, в зависимост от сорта, съдържа само 14-20 kcal.
Това количество включва такива витамини:
- бета-каротин - 0,004 mg;
- лутеин и зеаксантин - 0,01 mg;
- В1 - 0,012 mg;
- B2 - 0,039 mg;
- В4 - 6,5 mg;
- B5 - 0,165 mg;
- В6 - 0,071 mg;
- B9 - 0,025 mg;
- С - 14,8 mg;
- K - 0,0013 mcg;
- РР - 0,254 mg;
- бетаин - 0,1 mg.
Основни правила за избор на репички
Препоръчва се да се спазват следните правила при избора на репичка:
- Повърхността на плода трябва да е равна, без никакви повреди (вдлъбнатини, пукнатини) и признаци на гниене. Пукнатините в зеленчуците показват, че те не са били напоени достатъчно и най-вероятно ще бъдат горчиви.
- Не приемайте мудни плодове. Това говори за тяхната застоя..
- По-добре е да откажете да купувате кореноплодни растения, които са твърде големи по размер, тъй като те често са кухи. По-добре изберете средни плодове.
- Препоръчително е да придобиете тези кореноплодни с наличието на върхове. Такива плодове се съхраняват по-добре и остават свежи по-дълго..
- Не е необходимо да купувате най-първата ранна репичка, тъй като в този случай е вероятно тя да е отгледана с помощта на химикали. В такива плодове ще има голямо количество нитрати, което ще се отрази негативно на здравето..
Темпове на потребление
На възрастен човек се препоръчва да консумира не повече от 100-200 г репички на ден.
Характеристики на употреба
Репичките ще бъдат полезни при редица хронични заболявания. В някои случаи трябва да се изхвърлят или да се приемат с повишено внимание и е по-добре да се използват разсад, който съдържа най-голямо количество витамини и които могат безопасно да се добавят към салати. Кълнените 5-дневни семена от репички се консумират най-добре за закуска. Той стимулира храносмилателната система, понижава холестерола, помага при хронични заболявания на храносмилателната система, подобрява метаболизма.
При кърмене
Възможно ли е да се яде ряпа за жена с ХС, до голяма степен зависи от здравословното състояние на бебето. Употребата на репичка от кърмачка засилва производството на мляко, но си струва да се има предвид, че ако този продукт се злоупотребява, млякото може да загуби своите качествени характеристики и да причини метеоризъм у бебето, както и появата на колики. Ето защо се препоръчва да се въведе такава коренова култура в менюто на кърмеща майка на малки порции и не по-рано от четвъртия месец от живота на бебето.
С подагра
Репичките допринасят за нормализиране на метаболизма, а също така имат и холеретичен ефект. Такива свойства са полезни при подагра. Но за да използвате този продукт, не трябва да бъде по-високо от препоръчителната норма. При подагра специалистите препоръчват да се яде не самата репичка, а нейните върхове, от които се приготвя лекарствена напитка.
За отслабване
Поради ниското си съдържание на калории, репичките са полезни за тези, които са на диета и искат да отслабнат. Ензимите, съдържащи се в този зеленчук, изгарят добре мастните отлагания и също така премахват излишната течност от тялото. Ако включите в менюто салати от репички, тогава можете добре да ускорите метаболитните процеси, да премахнете токсините и токсините, да подобрите функциите на храносмилателната система. Но си струва да се има предвид, че този продукт засилва апетита.
При киселини
Прекомерната консумация на репички може да причини киселини, така че не трябва да използвате тази коренова култура над препоръчителната норма, а при обостряне на киселини, по-добре е напълно да се откажете от продукта.
С диабет
Репичките имат нисък гликемичен индекс - 15 единици. Това предполага, че този продукт почти няма ефект върху нивото на глюкозата в кръвта. Освен това, този зеленчук съдържа естествен инсулин, който има добър ефект върху нормализирането на глюкозата в кръвта, така че може да бъде включен в диетата за диабетици.
Този продукт ще бъде полезен както при диабет тип 1 (придобити), така и при диабет тип 2 (наследен). Добре е да се ядат репички, особено през пролетта, когато има недостиг на витамини в организма. Съществуват обаче противопоказания за използването на тази коренова култура, които трябва да се имат предвид преди да я въведете в диетата си.