Стъпка по стъпка рецепти как да приготвите вкусен компот от ранетки за зимата на 3-литров буркан

Рядка домакиня ще пропусне възможността веднага да затвори компота от узрели ранетки за зимата в 3-литров буркан. В крайна сметка, ranetki иначе се наричат ​​„райски ябълки“ заради нежния си вкус и приятен външен вид. Уникално предимство, което радва всички стюардеси, без изключение, е запазването на формата в компот. А вкусът на напитката е богат, мек и има лек пикантен аромат.

Необходимо е да се подготвят буркани и плодове, както е посочено по-горе в статията. На следващо място, изсипете килограм не много големи ranetki в 3-литров буркан. Отделно пригответе сироп за компот: ври вода, добавете към нея захар, киселина и ванилин и гответе още 5 минути. След това изсипете ябълки в получения разтвор..

Важно! Не трябва да има въздух в банката! Препоръчва се да се налива сироп, докато не се разлее по ръба.

След това трябва да стегнете плътно кутиите, да обърнете капака надолу, да увиете от всички страни в нещо топло и да го оставите така за един ден. След като изстинат напълно, консервите могат да бъдат извадени до място за съхранение..

В бавна готварска печка

Готвенето на лакомства в бавна готварска печка е удоволствие, а не изключение и компот. Най-ароматната и екзотична е напитка от ябълки на полукултури с добавка на подправки. Така че, за нашата рецепта трябва да вземете:

• ранетки - 600 гр .;
• карамфил - 3 бр .;
• звезден анасон - 1 бр .;
• захар - 200 гр .;
• пресен джинджифил - 12 гр .;
• канела - 1 пръчка;
• вода - 2 л.

Плодовете трябва да бъдат подготвени внимателно: изплакнете и се отървете от клонки. Поставете всички съставки в бавна готварска печка, напълнете с вода, плътно затворете капака и поставете в режим "Гасене" за половин час.

Със слива

Компот от сливи и ранетки се оказва не само вкусен, но и много красив. Слива издава приятния си цвят и насища напитката с нежна киселинност. На стандартен 1-литров буркан ще ви трябва:

• ранетки - 150 гр .;
• слива - 150 гр .;
• захар - 100 gr.

Принципът на приготвяне е един и същ, с една разлика. Буркан с горски плодове се залива с вряла вода, настоява се за няколко минути. Течността се изсипва в тенджера. И тогава към този разтвор се добавя захар и се приготвя сироп. Освен това принципът на готвене е запазен, както в предишната рецепта.

С аромата

Rowan, комбиниран с ranetki, дава изненадващо вкусна и ярка напитка. За да приготвите компот за зимата с арония и малки ябълки, ще ви трябва:

• ябълки - 1-1,5 кг;
• арония - 600 гр .;
• захар - 600-800 гр .;
• вода - 4 литра.

Съставът е предназначен за 2 трилитрови кутии. Принципът на приготвяне на съставки и изсипване на компот в буркани е традиционен - ​​в две стъпки.

Важно! Когато приготвяте сироп, захарните кристали не трябва да остават на дъното. В противен случай това може да доведе до набъбване на капачката..

С морски зърнастец

Да се ​​приготви за зимата компот с морски зърнастец и рунет е толкова лесно, колкото и обстрелването на круши. Необходимо е:

• пригответе консерви и компоненти на напитката;
• поставете 400 gr. ranetki и 200 gr. Морски зърнастец в преработен 3-литров буркан;
• отделно пригответе сироп с добавяне на 500 gr. захар и подправки (карамфил, канела) на вкус;
• изсипете съдържанието на буркана със сироп;
• винт на капака;
• увийте в топли одеяла, след охлаждане почистете в хладна изба до зимата.

Трябва да знаете: ако морският зърнастец е замразен, не е необходимо да го миете и да го подлагате на термична обработка. Той ще „стърчи“ и ще стане пюре.

С круши

За да направите компот от ранетки и круши за зимата, дори рецепта не е необходима. Достатъчно е, като предварително сте подготвили съставките, нарежете, сгънете ги в равни пропорции (150 грама на 3 литра) в стерилизиран буркан и изсипете на 2 етапа сироп. За сладкишите ви трябват около 400 грама захар.

От изрязани ранетки

Важно! Пийте от нарязани плодове не може да се вари, а само изсипете вряла вода. В противен случай ще се появи грозна кална утайка. Останалата част от рецептата е подобна на горната.

С оранжево

Вкусна напитка се получава от райските ябълки с добавка на портокал. За да го приготвите на 3-литров буркан ще ви трябва:

• ranetki - 10 броя (до половината от консервата);
• 1 среден портокал, нарязан на пръстени;
• захар - килограм.

Готвенето също става на 2 етапа. Важно е портокалите да се поставят хубаво в буркани, за да се поддържа естетическата привлекателност.

С грозде

Можете да си направите ярък и ароматен компот от ранетки с грозде за зимата според рецептата за компот с аромат. Всички пропорции са запазени. Ако обаче гроздето е сладко сладко, се препоръчва да добавите вкуса на лимонена киселина.

От кисела ранетка

Киселите ябълки за компот са по-желани от сладките. Придава свежест на вкуса и ви помага бързо да утолите жаждата си. За да приготвите тази напитка ще ви трябват ябълки - 10-12 броя на 3-литров съд и захар - 300-400 грама. Методът на готвене се запазва на 2 етапа.

С канела

Също така традиционната рецепта за тази напитка може да се разреди с пикантния вкус на канела. За да направите това, трябва да изберете подходящия метод за приготвяне на компот, добавете 1-2 подправки и покрийте, както е посочено в рецептата. Все пак се препоръчва използването на нарязани ябълки, това ще даде на вкуса по-голяма наситеност.

С череша

Приготвянето на такъв компот не се различава от рецепта с морски зърнастец. Можете да използвате както пресни, така и замразени плодове. Пропорциите също остават непроменени. Господарите препоръчват да добавите няколко компота цитрусови плодове към компота от ранетките с череша.

С сини сливи

Сини сливи са по-сладка версия на класическата слива, но е по-полезна, тъй като дори след термична обработка тя запазва почти всички важни микроелементи. Когато приготвяте напитка със сини сливи, се препоръчва да се съсредоточите върху рецептата със сливи, но с добавяне на лимонена киселина.

С мента

Ако добавите мента в стандартна рецепта за напитка с ябълки, компотът ще стане по-свеж и ароматен. Важно е да добавите само прясна трева. За 3-литров буркан ще са необходими около 9 средни листа мента.

С ябълков оцет

Ябълковият оцет може да се добавя към всички компоти, ако плодът е лишен от естествена киселинност. Оцетът е чудесна алтернатива на лимонената киселина.

Без стерилизация

Съвременните домакини са съгласни, че стерилизацията не е толкова важна и често практикуват методи за опазване, избягвайки тази отнемаща време задача. Въпреки това, като се изключи обработката на консервите, трябва да се поддържа бдителност, тъй като чашата може да се спука при вливане на сироп..

Без захар

За да задушите задушени ранетки без захар преди зимата, ще ви трябва много киселина в състава. Също така разликата е, че такъв компот трябва да се вари, а от същото количество плодове без захар компотът излиза наполовина. За да направите напитка от ябълки, имате нужда от сладко разнообразие.

Правила за съхранение на вкусотии

Ако напитката е била запазена в съответствие с всички правила, тогава съхранението не изисква специални условия:

• необходимо е да се съхранява на тъмно място, защитено от пряка слънчева светлина;
• при температура не по-висока от стайна температура и не по-ниска от 0;

Периодично се препоръчва проверка на капачките за подуване. Ако обаче през първия месец с консервацията всичко е наред, тогава в бъдеще няма как да се притеснявате.