10 Прости рецепти за поетапно приготвяне на сладко от ранетки за зимата

Сладкото от ранет е вкусен деликатес, който се приготвя за зимата по проста рецепта. Нежна и ароматна маса се разстила върху хляб или се сервира директно на чай. За да направите десерта още по-ароматен, в масата се добавят плодове, зеленчуци и подправки.

Готовото сладко се бутилира в буркани и се навива на руло.

С портокали

В процеса на готвене се използват сокът и корите на портокала. Ябълките се нарязват на филийки и се смесват с портокалов сок и кора. Масата се влива 3-4 часа.

Резените се изваждат от контейнера и към сока се добавя вода. След като заври, месото се връща в купата. Съставките се варят заедно, докато се получи карамелен нюанс..

С банани

Ранетки е сладък сорт ябълки и след като се направи сладко с добавяне на банани, масата става още по-сладка. Можете да балансирате вкуса с лимонена киселина. Конфитюр от ябълки и банани се използва като пълнеж за пайове.

Прозрачна конфигурация нарязана

Какво е необходимо:

• Ранетки - 1,5 кг;
• захар - 1,5 кг.

Процес на готвене:

1. Ябълки, нарязани на дебели филийки.
2. Плодовете се подреждат в съд, а слоевете се поръсват със захар. В тази форма масата се влива най-малко 10 часа.
3. Ябълките се оставят да къкри след варене в продължение на 5 минути. Сладкото се охлажда и се оставя за една нощ за настояване.
4. На сутринта процедурата се повтаря..

След третото готвене масата се разстила в банки и се навива за зимата.

С канела

Ароматната подправка, добавена към ябълките, се счита за класика. Вареното сладко ще се окаже още по-вкусно и ароматно. Канелата на прах се използва по време на готвене..

При ябълките сърцевината се отстранява преди готвене, а месото се натрошава по всякакъв начин. Плодовата маса се вари със захар 40 минути след като заври. Сладкото се охлажда и се изпраща до печката за втория етап на готвене. В края на готвенето канелата на прах се добавя към сладкото..

С лимони

Ранетки с лимони - идеалната комбинация за тези, които не обичат сладък вкус. Деликатесът е още по-вкусен с добавяне на цитрусови плодове. Под влияние на сока се променя не само вкусът на десерта, но и неговият цвят. Става по-светъл.

С круши

Конфитюр, приготвен от тези плодове, трябва да има еднаква консистенция. За да направите това, преди готвене, плодовете се натрошават до кашисто състояние. След като добавите захар, сварете до омекване. Колкото повече масата прекарва време на печката, толкова по-гъста ще бъде тя.

Печката с тиган със сладко не се изключва. Бурканчетата се редуват със сладка маса по време на процеса на готвене и се навиват с капаци.

С тиква

Една от най-необичайните комбинации от плодове и зеленчуци за сладък десерт за зимата. Поради оранжевия цвят на тиквата, сладкото придобива необичаен оттенък. В готовото ястие вкусът на зеленчука не се усеща и човек, който не обича тиква, ще бъде сигурен, че яде сладко от ябълки.

При готвене на десерт се използва малко количество вода, тъй като ябълките и тиквата не са твърде сочни.

Рецепта за мултикукър

Приготвянето на десерт за зимата е възможно дори в бавна готварска печка. Режимът на "загасяне" или нещо подобно намалява честотата на разбъркване, което улеснява процеса на готвене. Поради характеристиките на купата, масата се готви равномерно и не гори. Конфитюр от мултикукър се превръща в гъст и ароматен.

Без захар

Десертът без захар е напълно натурален, което показва неговата полезност. Захарта е консервант, който позволява заготовките да се съхраняват за дълго време. За да не се влоши десертът и всички усилия не са напразни, следва малък трик.

Готовото сладко се бутилира в буркани, след което се стерилизират. След това напълнените контейнери могат да се навият на руло. Срокът на годност след това се увеличава.

Правила за съхранение на вкусотии

Ranetki се съхранява в килер, мазе или мазе без никакви проблеми. Стаята не трябва да е влажна, а температурата е в границите 10-15 ℃. Директното слънчево греене върху буркани от сладко е неприемливо.

Засядането ще стане захарно, ако температурата в помещението, където се съхранява, постоянно се променя. Възможно е и появата на калъпи за плесен и ръжда. Последните две точки намаляват срока на годност на лакомството. Приготвена партида конфитюр струва от 1 до 3 години.