Тиквено пюре за зимата у дома

Тиквата - обикновен зеленчук, има достатъчно количество полезни, хранителни вещества. В същото време се използва не само за създаване на кулинарни рецепти веднага, но и за прибиране на реколтата за зимата. Тиквеното пюре изглежда много апетитно за зимата, а през зимата ще послужи като отлично лакомство за цялото семейство.

Правила за приготвяне на пюре от тиква

За да подготвите заготовката за зимата, ще ви е необходим самият зеленчук. Тя трябва да бъде свежа и силна тиква. Измийте добре, нарежете наполовина. Плодът трябва да се почисти. Това може да се направи лесно с нож и белачка..

Проста рецепта, но трябва да се спазват основните правила за запазване. На първо място е необходимо да се подготвят банки. За целта те трябва да бъдат стерилизирани и държани над пара. По желание поставете масата веднага след готвене в горещи съдове.

След зашиване се препоръчва да поставите кутиите нагоре и да ги увиете в одеяло, така че да се случи охлаждане възможно най-бавно. Тогава продуктът може да остане в хладно помещение за максимален период.

Ако готвите строго за възрастни, можете да добавите плодов ликьор. Това ще придаде на десерта специален вкус, оригинален аромат. Такава заготовка може да се съхранява малко по-дълго. Но децата не могат да дават такъв десерт по очевидни причини..

Как да приготвим тиква

За да направите празен, трябва да изберете правилния, да подготвите основната съставка. Ако зеленчукът ще бъде приготвен за сладка реколта, тогава трябва да вземете сорт индийско орехче. Тиквата трябва да е достатъчно узряла, тоест да има гъсти семена. Това е първият показател, че зеленчук може да се готви. Най-добрият вариант - с тегло под 4 кг.

След нарязването на зеленчука, не забравяйте да извадите семената от него. По-добре е да не ги изхвърляте, защото тиквените семки съдържат огромно количество хранителни вещества.

Проста рецепта за тиквено пюре за зимата

За да приготвите обикновен десерт без захар, трябва да вземете зеленчук и внимателно да го приготвите. След измиване, нарязване и отстраняване на корите със семена трябва да се правят следните манипулации:

1. Нарежете плодовете на големи парчета.
2. Сложете в подходящ съд за печене във фурната.
3. Увийте целия лист за печене с няколко слоя фолио, така че да не пропуска пара.
4. Загрейте фурната до 200 градуса.
5. Сложете тиква там за час.
6. След час махнете фолиото.
7. Изцедете излишната течност.
8. Поставете в отворена фурна за още 15 минути.
9. Смелете получените парчета в картофено пюре, като използвате пасатор или месомелачка.
10. Пригответе буркани,
11. Стерилизирайте картофеното пюре за 5 минути на слаб огън.
12. Веднага се разстила върху стъклени буркани.
13. Навийте и увийте отгоре топло одеяло.

След като детайлът изстине, той може да бъде спуснат в мазето или мазето за по-нататъшно съхранение.

Как да си направите тиквено пюре със захар за зимата

Рецептата за десерт със захар също е проста. съставки:

• тиква 1 кг;
• 800 г гранулирана захар;
• чаша вода.

Алгоритъм за готвене:

1. Зеленчуци, нарязани на едри кубчета.
2. Добавете чаша вода и вари, докато тиквата омекне.
3. Смелете блендер.
4. Добавете гранулирана захар.
5. Доведете до кипене, гответе.
6. Веднага щом детайлът стане необходимата консистенция, той може да се излее в банки.
7. Навийте в стъклени съдове, увийте в топло одеяло за охлаждане.

Такава почерпка ще се радва както на възрастни, така и на деца..

Пюре от ябълки и тикви за зимата

Пюрето от ябълки с тиква може да се приготви както за детето през зимата, така и за възрастни за десерт. За да приготвите десерт с добавка на ябълки, ще ви трябва:

• килограм ябълки;
• 4 супени лъжици захар;
• килограм тиква.

Стъпка по стъпка рецепта за десерт:

1. Захар и обелени ябълки и тиква.
2. Варете 2 часа.
3. Преди да изключите, сложете чаена лъжичка лимонена киселина.
4. Горещо лечение се разпространява в банки.

Детайлът е готов, ще може да зарадва цялото семейство с неговите полезни и вкусни свойства. Можете да го използвате като десерт, екстри за чай, както и добавка към печенето.

Зимна тиква и ябълков сос с портокали

Ароматно лакомство ще се хареса на всеки гурме. съставки:

• един и половина килограма от основната съставка;
• колкото ябълки;
• 1100 g гранулирана захар;
• 200 мл вода;
• половин чаена лъжичка канела;
• 1-2 портокала.

Рецептата на:

1. Нарежете зеленчука.
2. Сложете в тиган и сложете на бавен огън.
3. Когато парчетата са меки, добавете оранжеви кожи.
4. Добавете ябълки, нарязани на филийки от всякакъв размер..
5. Всички заедно компонентите се варят 10 минути.
6. Изключете сместа, поставете да се охлади.
7. Прекарайте охладената маса през сито.
8. Изстискайте сок от портокал.
9. Смесете картофено пюре със сок и добавете гранулирана захар.
10. Сложете на бавен огън.
11. След 10 минути получената маса може да се излее в банки и да се навие на руло.

Ароматът е уникален. Ако вкусът не е достатъчно кисел, тогава преди да излеете в буркани, можете да добавите лимонена киселина в необходимото количество.

Готвене зимно пюре от тиква, ябълки и моркови

Можете да готвите пюре от тиква и ябълки за зимата и с моркови като допълнителна съставка. Съставки за здравословна рецепта:

• 300 г моркови и ябълки:
• 400 г на плода;
• 400 мл вода;
• 100 г захар.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Обелете и нарежете морковите.
2. Сварете го във вода до омекване.
3. Добавете нарязана тиква и варете 2 съставки за 10 минути.
4. След това добавете нарязани ябълки.
5. Отстранете от котлона, когато всички съставки са достатъчно меки.
6. Добавете гранулирана захар, смилайте големи парчета по всякакъв начин.
7. Навийте в консерви.

Препаратът се оказва полезен по състав, тъй като и в трите компонента на десерта има огромно количество хранителни вещества и витамини.

Тиквено пюре рецепта с ябълки и круши

За да приготвите такъв детайл, трябва да вземете 1 килограм ябълки, круши и тикви. Ще ви трябва чаена лъжичка лимонена киселина като консервант и 400 мл вода, 900 грама захар.

Алгоритъм за готвене:

1. Нарежете зеленчуците, добавете вода, сложете да се готви.
2. Извадете семената от крушите, накълцайте.
3. Към крушите добавете нарязани без семена ябълки.
4. Добавете към тиква, която е станала по-мека.
5. Парите в затворен съд.
6. Смелете цялата маса с пасатор.
7. Добавете захарта, сложете на слаб огън.
8. Гответе за 15 минути.

След това, като останалата част от детайла, изсипете в горещи кутии и навийте на руло. Цялата зима семейството е снабдено с ароматен деликатес.

Домашно зимно тиквено пюре със сок от червена боровинка

За да приготвите десерт с червени боровинки, трябва:

• 250 г червени боровинки;
• 2 кг зеленчук;
• 900 мл вода;
• 300 г захар;
• скилидка пъпка.

Трябва да готвите така:

1. Направете сироп от вода и захар.
2. Изсипете нарязания зеленчук на филийки и гответе до готовност.
3. Изстискайте сок от червена боровинка.
4. Добавете го към получената маса.
5. Гответе още 15 минути.
6. Смелете цялата маса с пасатор.
7. Навийте в консерви.

Ако има много киселинност, увеличете дозировката на захарта, докато вкусът стане оптимален.

Тиквено пюре със сливи за зимата

Трябват ви само сливи и тикви в съотношение 1: 1. Рецептата за готвене е проста и достъпна за всяка домакиня:

1. Извадете семената от подготвения зеленчук.
2. Нарежете тиквата и гответе със сливата до омекване.
3. Изцедете получената течност.
4. Избършете масата през сито.
5. Сложете на огън и донесете да заври..
6. Изсипете в стъклени съдове.

Тъй като в тази рецепта няма захар, подобно лечение е подходящо за малки деца и за пациенти с диабет.

Рецепта за зимно тиквено пюре с канела

Тиквената маса по всяка рецепта може да се приготви с канела. Тя ще придаде на ястието приятен аромат и леко необичаен вкус. За да приготвите оригиналната рецепта, достатъчно е да използвате половин чаена лъжичка канела. За любителите на тази подправка количеството се регулира в зависимост от отличните предпочитания. Най-добрият вариант е да готвите ябълков сос с тиква за зимата. Комбинацията от вкуса на ябълки и канела се възприема перфектно както от възрастни, така и от деца.

Пюре от тиква пюре за зимата

Още на възраст от шест месеца бебетата могат да бъдат въведени в диетата на тиква с пюре. Можете да направите тиквено пюре за бебета според рецептата и за зимата, но този препарат има свои функции за готвене. На първо място, трябва да сте сигурни, че бебето не е алергично към продукта.

Рецептата на:

1. Нарежете тиквата на малки парченца.
2. Изпратете във фурна на 180 градуса за 40 минути.
3. След 50 минути извадете от фурната и смилайте добре.

Как да готвим тиквено пюре за зимата в бавна готварска печка

За тези, които имат мултикукър в къщата, рецептата за готвене е още по-опростена. Ще бъде прекрасна рецепта за тиквено пюре за зимата. Съставките са следните:

• килограм тиква и ябълки;
• 120 г захар;
• малка лъжица канела и колкото лимон лимон, можете да оранжево;
• 150 мл вода;
• чаена лъжичка лимонена киселина.

В мултикукър ястие винаги се оказва и не изгаря:

1. Нарежете тиква с ябълки.
2. Навийте в месомелачка.
3. Добавете лимонова кора.
4. Напълнете с вода.
5. Сложете режим на готвене за половин час.
6. Добавете захарта, както и лимонената киселина.
7. Гответе още 10 минути.
8. Изсипете в банки и навийте веднага.

Температурата по време на готвене в мултиварката се регулира автоматично, това помага да се готви пюре в оптимални условия.

Правила за съхранение на тиквено пюре

За да се насладите напълно на вкусно тиквено пюре през зимата, трябва правилно да го консервирате. На първо място е подходяща тъмна стая с оптимална температура. Тя може да бъде изба или изба. Апартаментът ще отговаря на тъмна килерче или балкон. Важно е на балкона през зимата температурата да не падне под нулата. В мазето най-добрата температура ще бъде не по-висока от 10 градуса. Оптималната влажност е 85%. В този случай по стените на стаята не трябва да има следи от мухъл и влажност.

Тиквеното пюре за зимата за деца трябва внимателно да се третира с температура, така че детайлът да не изчезне.

заключение

Тиквено пюре за зимата може да се приготви абсолютно за всички членове на семейството, като се започне от шестмесечна възраст. Този здравословен и питателен зеленчук се съхранява добре и всеки плод може да се използва като допълнителни компоненти, в зависимост от личните предпочитания. Такива картофено пюре се съхраняват в мазето, като всички препарати. Приготвянето на картофено пюре не е трудно. Обикновено домакинята обработва всички съставки в рамките на един час и навива консервите. За висококачествено съхранение е важно да поставите горещи кутии на топло място за бавно охлаждане. Заготовката се сервира за пиене на семеен чай, за пристигането на гости, на празничната трапеза.