Тиквено сладко за зимата

Тиквата се счита за източник на голям брой полезни вещества, които подобряват състоянието на много телесни системи и жизнените функции на човек като цяло. Но не всеки харесва специфичния вкус на този продукт, в такива случаи алтернативно решение би било да се създаде тиквено сладко. Този десерт има невероятно приятен аромат и ненадминат вкус, който ще впечатли дори онези, които не издържат този зеленчук.

Как да си направим тиквено конфитюр правилно

Преди да продължите с приготвянето на тиквено сладко за зимата, е необходимо внимателно да проучите всички съвети и препоръки на домакините, участващи в опазването на повече от година:

1. Пулпата от тиква има естествена плътност, от която първоначално трябва да се отървете, така че преди да започнете да готвите, трябва предварително да я изпечете във фурната. Ако предварителната топлинна обработка не е предвидена в рецептата, тогава трябва да смилате суровия продукт с помощта на месомелачка, хранителен комбайн.
2. Препоръчва се след напълване на тиквата със захарта да оставите масата в продължение на няколко часа, така че да даде максимум сок, в който захарта се разтваря.
3. За дългосрочно съхранение на детайла трябва да се използват сухи стерилизирани консерви като контейнери, които са плътно затворени с метални капаци.
4. Когато избирате зеленчуков продукт, трябва да обърнете внимание на външния му вид. Плодът трябва да е непокътнат, без повреди и да се характеризира със свежест и зрялост.

Въоръжени с определени знания, свързани с правилното приготвяне на тиквено сладко, в крайна сметка можете да получите страхотен десерт, който няма да остави никого безразличен.

Класическа рецепта за сладко от тиква

За да приготвите вкусно и ароматно тиквено сладко за зимата, трябва внимателно да изучите класическата рецепта и, ако желаете, да я направите по-интересна, като добавите различни подправки по собствена свободна воля. Например джинджифил, индийско орехче, канела, ванилия. Този тиквен десерт ще се хареса на всички роднини и приятели, благодарение на атрактивния си ярък външен вид и приятен вкус..

Продуктов комплект:

• 1,5 кг тиква;
• 500 г захар;
• 100 мл вода;
• 5 g лимонена киселина.

Рецептата на:

1. Обелете зеленчука от кожата, семената, нарежете на малки кубчета.
2. Комбинирайте нарязаната каша с вода, сложете на малък огън, покрийте.
3. Оставете да къкри. докато омекне, след това прекъсвайте с пасатор до гладкост.
4. Добавете захарта, лимонената киселина, варете, като включите на умерен огън, докато се образува необходимата гъстота.
5. Изпратете в чисти буркани, затворете капака.

Рецепта за вкусно тиквено сладко с калина

Комбинацията от тиква и калина е много успешна, това сладко се оказва вкусно, ярко и не е нужно много време за приготвяне. Здравословният тиквен десерт ще стане най-добрият по време на празника и бързо ще изчезне от трапезата с общите усилия на гостите. За да направите това, просто трябва да се запасите със следните продукти:

• 500 г тиква;
• 500 г калина;
• 1 кг захар.

Технология на готвене по рецепта:

1. Измийте добре плодовете, прекарайте ги през цедка.
2. Обелете тиквата, нарежете на малки кубчета, сложете яхнията до мекота, след това мелете в блендер и комбинирайте с калина.
3. Варете на слаб огън за около 1 час, като постепенно добавяте захар.
4. Изсипете в буркан и затворете капака.

Тиквено сладко с лимон и джинджифил

След добавяне на джинджифил, десертът ще стане още по-ароматен. Лимоновият сок ще даде на сладко по-голяма плътност. Това вкусно тиквено лакомство ще бъде удоволствие да се насладите на дълги зимни вечери с чаша чай..

Списък на компонентите:

• 500 г тиква;
• 200 г захар;
• 1 парче корен, дълго 5 см.
• 1 лимон.

Рецепта за готвене:

1. Нарязан главен зеленчук на малки кубчета.
2. Изсипете захар и оставете за 3 часа, за да се образува сок.
3. Дръжте на слаб огън за 5 минути, охладете до стайна температура.
4. Към съдържанието добавете нарязан джинджифил, настъргана лимонова кора и изцеден лимонов сок..
5. Оставете масата за 5 часа, за да настоявате.
6. Гответе още 15 минути. Можете да оставите тиквения десерт на филийки или по желание да ги смилате през блендер.
7. Напълнете консервите с тиквени лакомства и запечатайте плътно с капаци.

Проста рецепта за тиквено сладко с канела

Можете бързо да приготвите тиквено сладко с тази рецепта и за малко повече подправка и аромат добавете малко канела. Смята се за идеално допълнение към много сладки видове заготовки за зимата..

Състав на съставката:

• 1 кг тиква;
• 2 портокала;
• 2 лимона;
• 500 г захар;
• канела на вкус.

Рецептата за стъпките:

1. Обелете основния зеленчук, разделете го на малки парченца, които се изпращат в блендер, след което се напълва със захар, оставя се да се влеят за 1 час.
2. Изсипете вряща вода над цитрусови плодове, настържете жар и изцедете сока, прецедете го.
3. Комбинирайте двете маси заедно, разбъркайте и гответе не повече от 45 минути.
4. Изсипете в буркани и запушете.

Кехлибарена тиква и портокали сладко

За този десерт трябва да изберете много сладка тиква, така че в крайна сметка да не се окаже прясно сладко. Такава сладка ще бъде полезна както за деца и възрастни, така и за тиквено сладко, приготвено по класическата рецепта, но вкусът е по-силно изразен, а ароматът се разпространява из цялата къща, създавайки уют и комфорт.

Състав на компонента:

• 450 г тиква;
• 300 г захар;
• 270 г портокал;
• 1 канелена пръчица.

Как да си направите рецепта с конфитюр от тиква:

1. Основният компонент, за да се отървете от семената и настържете, покрийте със захар, оставете за 30 минути.
2. Обелете портокала от жар и изстискайте сока.
3. Комбинирайте двете форми, разбъркайте старателно и гответе за около 45 минути.
4. Добавете канелена пръчка 10 минути преди да изключите газта.
5. За по-голяма равномерност можете да убиете в блендер.
6. Изсипете в буркани, запушете, предварително извадете клечката.

Вкусна рецепта за тиквено сладко със сушени кайсии

Тази рецепта е истинска находка за младите домакини. Такъв детайл има аромат на кайсия и изразена яркост, което привлича всички гости, поради което заема най-почетно място в центъра на празничната трапеза.

Необходими компоненти:

• 800 г тиква;
• 400 г сушени кайсии;
• 400 г захар;
• 1 лимон
• 200 мл вода;
• 10 г пектин.

Поетапна рецепта:

1. Измийте основния продукт, обелете го, семена.
2. Смелете пулпата с месомелачка и към нея добавете нарязан лимон и сушени кайсии.
3. Пригответе пектин, използвайки стандартната технология за опаковане.
4. Пригответе захарен сироп и го комбинирайте с пектин, като разбъркате добре, изсипете получения състав в по-голямата част.
5. Сварете до необходимата гъстота и изсипете в банки.

Тиквено сладко с ябълки

Като допълнение към тиквата се препоръчва използването на кисели зеленчуци и плодове за по-голяма тежест на вкуса. Идеалният компонент е ябълка, благодарение на която десертът става по-ярък, ароматен. За целта подгответе:

• 1 кг захар;
• 1 кг ябълки;
• 1 кг тиква;
• жар от 1 портокал.

Рецептата за тиквено сладко:

1. Обелете тиквата, ябълките, отстранете сърцевините, нарежете на парчета.
2. Изсипете приготвената тиква с вода и дръжте на слаб огън до омекване, след което я нарежете в блендер.
3. Сложете ябълките в яхния, като включите на бавен огън, изпратете в блендер.
4. Комбинирайте и двете маси, изсипете захар и като изпратите до печката, гответе на слаб огън.
5. След 30 минути добавете кората на портокал, оставете да къкри още 10 минути.
6. Изсипете сладко от тиква в буркани и затворете капака.

Тиквено сладко с рецепта за ядки

Тази рецепта може спокойно да се нарече „петминутна“, обаче, ще отнеме няколко дни, за да я приготвите. Тиквеното сладко с ядки се характеризира с продължителна инфузия и 2 процеса на готвене за 5 минути.

За да приложите тази рецепта, е полезно:

• 600 г тиква;
• 8 бр орех;
• 500 г захар;
• 150 мл вода;
• ½ ч.л. лимонена киселина.

Метод на готвене:

1. Обелете тиквата, извлечете семената, нарежете на малки кубчета.
2. Комбинирайте захарта и водата до гладкост..
3. Изсипете кипящ сироп в подготвения зеленчук, разбъркайте.
4. След 5 минути изключете огъня и го оставете да вари малко по-малко от ден - 18-20 часа.
5. Кипнете отново, добавете обелените ядки, лимонената киселина, дръжте на огъня 5 минути.
6. Изпратете до банки, затворете капака.

Тиквено сладко с ядки, лимон и ябълки.

Тиквеният десерт се оказва много ярък благодарение на използването на ябълки, придобива особена киселина и плътност благодарение на лимона, а ядките перфектно допълват не само външния вид на продукта, но също така влияят значително на вкуса на тиквено сладко.

Комплект съставки:

• 1 кг тиква;
• 800 г ябълки;
• 1 лимон
• 2 g ванилин;
• 150 мл обелени орехи.

Рецептата на:

1. Обелете всички плодове от кори, семена, семена, нарязани на малки кубчета.
2. Комбинирайте тиквата със захарта и оставете за половин час да кисне.
3. Изпратете до печката, като включите бавен огън и задръжте, докато заври, след това добавете ябълки, ядки, гответе три пъти за 25 минути, оставяйки да изстинат.
4. 4 пъти добавете лимонов сок и ванилин, сварете и изсипете в буркани.

Рецепта с тиквено сладко с лимон и портокали

Това е една от онези вкусотии, които могат да изненадат всички не само със своя ненадминат вкус, но и с ярък, представящ външен вид. Самата тиква може да придобие известна свежест по време на готвене, но цитрусовите плодове ще осигурят сладостта на свежестта и сладостта..

Необходими продукти:

• 1 кг тиква;
• 800 г захар;
• 2 лимона;
• 1 портокал.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Обелете основния зеленчук, нарежете на малки кубчета или настържете.
2. Изсипете захар в тиква и оставете за 1 час.
3. Настържете жар и изцедете сок от цитрусови плодове.
4. Комбинирайте всички компоненти и изпратете на слаб огън, доведете до кипене.
5. Гответе 30-40 минути, разбърквайте редовно, като отстранявате получената пяна.
6. Изпратете до банки и задръжте.

Как да си направите тиквено сладко в бавна готварска печка

Приготвянето на много ястия може да се ускори и опрости с помощта на мултикукър, тъй като не е необходимо да следите процеса през цялото време и постоянно да разбърквате. Но вкусовите характеристики, ароматът и привлекателният външен вид не се различават от тиквеното сладко, приготвено в тиган.

Списък с продукти:

• 500 г тиква;
• 300 г захар;
• 1 портокал
• 1 ябълка.

Рецептата за етапите:

1. Обелете тиквата, натрошете пулпата с ренде.
2. Отървете ябълката от корите, сърцевината, настържете.
3. Комбинирайте и двете маси, напълнете със захар, изчакайте 1-2 часа.
4. Добавете настърганата кора и изцедения портокалов сок.
5. Изсипете сместа в купата за мултикукър и задайте режима на "Супа", "Готвене" или, ако е възможно, "Засядане" за 40-50 минути.
6. Изсипете сладко от тиква в консервите, плътно затворете капака.

Правила за съхранение на тиквено сладко

В края на готвенето оставете детайла да се охлади напълно и едва след това го изпратете на съхранение. Като стая, в която ще се съхранява тиквено сладко за около три години, можете да използвате мазето, мазето, при липса на тях - килер, балкон, хладилник. Стаята трябва да е тъмна, суха с умерена температура, в идеалния случай от 5 до 15 градуса.

заключение

Тиквено сладко се приготвя бързо и просто, основното е да не се страхувате от експерименти и да опитате нови вкусове, създавайки ги сами. Здравословният десерт с тиква ще бъде гордостта на всяка магьосница-домакиня, че успя да превърне такъв бележит зеленчук в чудесно нещо, само че този път не в количка, а в тиквено сладко.