Топ 6 рецепти за приготвяне на картофено пюре за зимата за деца

За да се подготвят здравословни и вкусни препарати за деца за зимата от зеленчуци и плодове, е необходимо внимателно да се подходи към въпроса за избора на продукти, подготовката на контейнери. Спазването на прости правила за готвене ще спести всички витамини и хранителни вещества, което ще повлияе благоприятно на храносмилателната и имунната система на дете на всяка възраст..

Подредете горещата маса в чисти буркани и затегнете капаците. Не се изисква допълнителна стерилизация.

Пюре от круша

компонента:

• 1 кг плодове;
• 125 г захар;
• 100 мл чиста вода.

Получаване:

1. Изплакнете и изсушете крушите, обелете.
2. Нарежете обелените плодове произволно, след като изрежете сърцевината.
3. Сложете всичко в малка кофа, налейте вода, сложете на силен огън, докато заври.
4. След като влагата в тигана започне да кипи, намалете огъня и оставете да къкри до омекване, около 15-18 минути.
5. Добавете гранулирана захар, разбъркайте всичко старателно и отново затоплете, докато зърната се разтворят.
6. Охлажда се, смила се с пасатор, прехвърля се в чист тиган и се довежда до кипене.

Подредете в чист съд и навийте капаците. Пюрето може да се консумира веднага или след известно време.

Пюре от слива

Ще се изисква:

• 1-1,2 кг червени или жълти сливи;
• 250 мл вода.

Получаване:

1. Търсете и изплакнете старателно, изплакнете, подсушете и счупете наполовина, за да премахнете костта.
2. Прехвърлете в тенджера, изсипете вода, сложете на печка до кипене.
3. Намалете топлината, сварете плодовете за около 18-20 минути, охладете леко.
4. Разтрийте масата през сито, за да премахнете корите, и върнете всичко обратно в тигана.

Загрейте за около 10 минути, след което можете да излеете в буркани и да запушите.

Тъй като детайлът е без захар, се препоръчва да се съхранява в хладилник.

Тиквено пюре

компонента:

• 1,5 кг прясна тиква;
• 250-300 мл чиста вода;
• 125 г захар;
• малка щипка лимонена киселина.

Получаване:

1. Измийте добре тиквата, нарежете я на едри парчета и я обелете много внимателно.
2. Нарежете всеки филийка на малки парченца, прехвърлете ги върху тава за печене, покрита с пергаментова хартия.
3. Печете около 50 минути при температура 180С, но така, че парчетата да не се изпържат и да станат златисти. Този метод ви позволява да спестите повече витамини, вкус и сок в продукта..
4. Прехвърлете охладената тиква в блендер със захарта и лимонената киселина и разбийте в пюре.
5. Подредете масата в банки, стерилизирайте 7-10 минути и навийте на руло.

Благодарение на лимонената киселина и захарта детайлът ще се съхранява добре на хладно място през цялата зима.

Пюре от тиквички

компонента:

• 3-4 средно големи (все още без семена) тиква;
• 50 мл чиста вода;
• сол - по желание.

Получаване:

1. Обелете тиквичките и нарежете сърцевината със семена.
2. Нарежете на малки филийки и прехвърлете в тиган.
3. Добавете щипка сол, изсипете вода и доведете до кипене..
4. Варете 15 минути и махнете от печката, охладете.
5. Изпратете детайла в блендер или използвайте хранителен комбайн, миксер. Смелете в хомогенна маса.

Върнете се в печката, сварете и изсипете в чисти буркани, навийте на руло.

Пюре от моркови

компонента:

• 4 големи моркови;
• 150 мл чиста вода.

Получаване:

1. Обелете морковите и ги нарежете на парчета, прехвърлете в тенджера и налейте чиста вода.
2. След като заври, гответе под затворен капак до омекване и след това охладете.
3. Смелете с пасатор или миксер.
4. Прехвърлете в чисти буркани и стерилизирайте 7-10 минути, навийте на руло.
5. Съхранявайте на хладно място след охлаждане..

 Как и колко можете да съхранявате готовия продукт?

Не съхранявайте консерва, в който захарта, солта и лимонената киселина не се добавят повече от 5-7 месеца. И при най-малкия признак на повреда (появата на плака на повърхността или подуване на капака), детайлът трябва да се изхвърли.