Как да изсушите артикула в йерусалим у дома

съдържание

• Методи за сушене на ерусалимски артишок у дома
• Как се готви във фурната
• Как да получите чипове в електрическа сушилня
• на открито
• Как да изсъхнем в микровълновата
• Как правилно да съхраняваме и използваме сухи кореноплоди

В Съединените щати растението започва да се изсушава, смила и използва като лечебно средство. Изсушен, той запазва всички свои първоначални свойства. Съдържа витамини (A, B, C, PP) в състава си. Освен това е богат на микроелементи (цинк, магнезий, желязо, калий и др.). В допълнение, изсушеният артишок от Йерусалим е източник на основни протеини, мазнини и въглехидрати за тялото..

Сухият зеленчук се съхранява много по-дълго от суровите грудки, които могат да се съхраняват на хладно място само за няколко месеца. Сушен грудък, използван през цялата година.

Възможно е да изсушите артишока от Йерусалим по всички известни методи за сушене. Преди изсушаване клубените се почистват старателно и се измиват от земята, отърват се от излишната влага с хартиени кърпи и се нарязват на тънки кръгчета.

Методи за сушене на ерусалимски артишок у дома

Както всеки друг, и този зеленчук се суши по популярните днес домашни методи. Това може да се направи във фурната, електрическата сушилня, микровълновата печка и на открито. За да разберете плюсовете и минусите на представените методи, трябва да разгледате всеки отделно и по-подробно.

Как се готви във фурната

Процесът на сушене на артишок от Йерусалим във фурната е както следва:

• Първо, трябва да покриете предварително подготвените листове за печене със специална хартия за печене и да поставите върху тях тънко нарязани грудки. Препоръчително е те да не се допират един до друг
• Второ, филийките се отлежават във фурната за около три часа при температура 50 градуса, през което време част от водата от нарязаните грудки се изпарява.
• Трето, оставете парчетата да изстинат за един ден.
• Четвърто, след ден изсушените грудки се поставят във фурната при температура от 60 градуса до окончателна готовност.

Недостатъкът на този метод е, че в някои случаи не винаги е възможно правилното регулиране на температурата. За да избегнете това, е по-добре внимателно да наблюдавате целия процес. От плюсовете, заслужава да се отбележи способността да се запазят максимално всички полезни качества на артишок от Йерусалим. Такива изсушени халби ще имат вкус на чипс.

Как да получите чипове в електрическа сушилня

Модерна сушилня, например, VOLTERA 1000 Lux, може значително да намали времето за изсушаване на кореновите култури. Този метод се счита за най-идеалния..

Предимството на сушилните е, че имат няколко секции и регулатор на температурата. Струва си да се отбележи факта, че трябва да наблюдавате процеса само от време на време. Всички необходими параметри и условия на сушене са предварително зададени с помощта на таблото за управление.

За съжаление, за да използвате този метод на сушене, е необходимо допълнително да закупите този тип домакински уреди, ако той в момента не е наличен.

на открито

Сушенето на ерусалимски артишок с помощта на слънчева светлина е най-дългият вариант. Първо, ще изминат четири до пет дни, ако денят е слънчев. С облачно време още по-дълго. Второ, през това време мухите и молюските могат да го изберат. Процесът завършва, когато всички течни клубени се изпарят.

Как да изсъхнем в микровълновата

Можете да изсушите ерусалимските халби от артишок и в микровълновата. На вкус, както при готвене във фурната, те ще изглеждат като картофени стърготини.

Кръговете трябва да бъдат разположени върху чиния с тънък слой и да се поставят за около десет минути на средна мощност. Тогава те трябва да бъдат извадени и обърнати. Повторете процедурата отново. Това е най-бързият начин за сушене на грудката на това растение. Но той изисква постоянно наблюдение.

Как правилно да съхраняваме и използваме сухи кореноплоди

Съхранявайте изсушен артикул от Йерусалим в добре затворен съд на места, недостъпни за слънчева светлина. По-добре е, ако резервоарите за съхранение са направени от стъкло или пластмаса..

Също така за тази цел платнените торбички, завързани с въжета, са перфектни. Помещението, в което ще бъде разположен контейнерът, трябва периодично да се проветрява.

Трябва да се внимава малките насекоми да не се навиват в торбички или кутии със сушилня..

Впоследствие изсушените клубени от ерусалимски артишок могат да бъдат нарязани с помощта на кафемелачка. Приготвеният прах се добавя към различни напитки: чай, кафе, дори мляко. Освен това няма да е излишно в таксите за витамини.