Рецептата за мариновани домати с черешово листо за зимата

съдържание

• Подготвителна работа
• Рецепта за доматен аромат на череши: готвене поетапно
• Какви домати да изберем и как да ги приготвим
• Сложете доматите в буркани
• Туршията за готвене на вкус
• Начини за сервиране на домати с вишни
• Насоки за съхранение през зимата

• домати - 1,5-2 килограма;
• черешови листа на клони (дълги до 10 сантиметра) - 4-5 броя на 1 буркан;
• 1 литър вода;
• 5 супени лъжици сол (без пързалка);
• 1 чаша захар или мед;
• 2-3 скилидки чесън;
• 6 грах от люспи;
• 1 чаена лъжичка лимонена киселина (без пързалка);
• карамфил - 2 броя (по желание).

Подготвителна работа

Преди да започнете да готвите, стерилизирайте добре бурканите. За целта ги изплакнете и поставете в студена фурна. Загрейте го до 150 ° C, съхранявайте контейнера там за консервиране 10 минути.

Рецепта за доматен аромат на череши: готвене поетапно

Когато се добави към консервацията на черешовите листа и клони, той придобива техния аромат. Затова трябва да се добавят няколко кълнове с листа, за да се подобри миризмата на детайла..

Какви домати да изберем и как да ги приготвим

За готвене са подходящи зрели, неповредени, средно големи домати. Можете да използвате всеки сорт, но доматите са по-подходящи Крем.

Преди да поставите в контейнер, трябва да пробиете стъблото с вилица или клечка за зъби, така че зеленчуците да не се спукат.

Сложете доматите в буркани

Когато готвите, трябва да използвате 1,5-2 литрови кутии. За да готвите правилно домати с череши, трябва да подредите всички съставки в определен ред:

1. Сложете грах и 1 скилидка чесън на дъното на стерилизирания буркан.
2. Напълнете съда с домати до половината.
3. Покрийте стените в кръг с черешови клонки.
4. Поставете останалия чесън, скилидките и доматите в купа.