Морковът влияе ли на ръста на човек?

Химическият състав на морковите

Морковите съдържат много полезни витамини и елементи, помага да расте.

витамини:

минерали:

Яденето на моркови с максимална полза

Суровите моркови носят максимална полза. Разбира се, варен продукт запазва почти всички микроелементи, но някои от витамините се унищожават. За да расте, този зеленчук е много полезен за консумация за деца, особено в периода на активно развитие преди юношеския период (на 10-14 години). Тогава темпът на растеж се забавя и постепенно спира до 18-25 годишна възраст.

Средни промени в растежа, свързани с възрастта:

Ето защо се препоръчва да се решат проблемите с каскадирането на дете под 18 години, най-добре от 10-12 години. През този период е важно да се храните добре и да включвате моркови в диетата, ограничете сладкишите, тъй като те могат да пречат на растежа.

В същото време човек не трябва да забравя за протеините - извара, месо, мляко, риба, както и други зеленчуци и плодове. Полезно е да се занимавате с игри на открито и да се движите повече, а от спортове да давате предпочитание на баскетбола и волейбола, за да избегнете стреса.

Най-полезни ще бъдат кореноплодните култури от сортове с високо съдържание на каротин от култура, събрана в собствената им градина. Всъщност повечето производители на зеленчуци злоупотребяват с торове и пестициди.

Препоръчителният дневен прием на моркови е 250–300 g.

Сок от моркови

За да пораснете, пийте добре сок от моркови. Прясното прясно запазва максималното количество витамини. За по-добро усвояване добавете чаена лъжичка тежка сметана или зехтин към чаша такава напитка. Сок от моркови най-добре е да се прави и пие веднага половин час преди хранене. Възрастни и тийнейджъри могат да пият 1-2 чаши сок от моркови на ден.

Салати с моркови

За тези, които нямат сокоизстисквачка, консумирането на морковени салати е добър вариант. Най-добре е да разтриете суровите моркови на ренде и да подправите салатата с растително масло или заквасена сметана. Можете да добавите ядки, стафиди към това ястие., сушени кайсии, мед или захар, чесън. Такива салати са полезни между храненията.

Ако детето има много малък темп на растеж и храненето не помага, тогава трябва да го заведете при ендокринолога. Причината може да е липса на хормон на растежа, причинен от наследственост или ендокринни нарушения. Сега предприетите навреме мерки ще помогнат да се избегне растеж на джуджета

Хранене на моркови от деца и бременни жени

Полезно е да включите морковите в храненето на децата. Той им помага да растат, предпазва организма от различни възпаления, подобрява зрението, укрепва зъбите и скелетната система. Но малките деца и бременните жени трябва да бъдат внимателни, когато консумират пресни моркови..

Тъй като морковите могат да причинят алергични реакции, на бебето след преминаване към нормално хранене не се дава този зеленчук варен веднага, а след хранене тиквички, броколи, картофено пюре. Първо, дайте малко варен зеленчук и погледнете реакцията. Ако детето не се притеснява, тогава броят може да се увеличи.

За по-добро усвояване на витамини A, E, K, в пюре моркови трябва да добавите малко масло или растително масло (5 ml на 100 g). Когато бебето порасне (6-7 месеца), ще бъде възможно да му дадете моркови с извара или риба и да подправите със заквасена сметана. На детето се препоръчва да дава пюре моркови не повече от 2-3 пъти за 7 дни, за да не предизвика пожълтяване на кожата. Бебешката храна под формата на сок от моркови може да бъде въведена в диетата на бебето след 6 месеца.

На 6–8 месеца му се дават 60–80 мл, когато той е вече на повече от 9 месеца, нормата се повишава до 100 г. След като навършат 1 година, бебетата могат да пият този сок не повече от 200 мл на ден, но не по-често от 2-3 пъти за 7 дни. Изчистеният сок от пресни моркови може да се пие за бебе от 7-8 месеца, но с целулоза сокът може да бъде само след 8 месеца. Пресно зеленчуково пюре се дава и от 8-9 месеца.

Пресният морков, нарязан на ренде, има грапава структура и се обработва слабо от детското тяло. Следователно, този продукт трябва да се дава само след достигане на 1 година. Целите сурови моркови се дават на детето след 2 години, когато той вече е в състояние да дъвче добре храната.

Препоръчителни зеленчукови норми за деца:

• до 1 година - 50 г 2-3 пъти седмично-
• повече от 1 година - 100 г 2-3 пъти седмично.

Възможно ли е да ядете моркови по време на бременност и как е полезно?

Морковите като добавка към зеленчуковия сок, картофеното пюре могат да се консумират всеки ден. След една година е полезно децата да включат в диетата задушени моркови и кюфтета. Също така е полезно за бъдещите майки да включат този продукт в диетата си. Лекарите препоръчват бременните жени консумират сок от моркови.

Той съдържа много полезни вещества, от които нероденото бебе се нуждае толкова много. През този важен период жената трябва да получава достатъчно слънчева светлина и витамин А, което води до нормалното формиране на костната система на детето.

Възможни ли са отрицателните последици от консумацията на моркови в големи количества?

• Когато консумирате този зеленчук в големи количества, са възможни следните отрицателни реакции:
• Алергия. Веществата, оцветени в оранжев цвят, могат да причинят алергични реакции - дерматит, сърбеж, зачервяване на кожата, подуване. Сънливост, главоболие, летаргия, повръщане.
• Каротинът, който е част от зеленчука, може да придаде на кожата оранжево-жълт оттенък. Това явление се нарича каротинова жълтеница. В този случай, след прекратяване на приема на моркови, каротинът се отделя от тялото за няколко дни и кожата придобива обичайния цвят.
• Появата на хипервитаминоза А.

Когато включите морковите в ежедневната си диета, можете да увеличите растежа си, защото съдържа вещества, които стимулират и нормализират процесите на развитие. Тя трябва да отчита възрастта, заболяването, начина на живот и храненето..