Приликите между бадемите и кайсиите са объркващи за много хора. Продуктите съдържат различни вещества, използват се за различни цели, така че е по-добре да не правите грешка при покупка. Въпреки това, според някои характеристики, те могат да бъдат разграничени. За това как се различават бадемите и кайсиевите ядки, за какви цели се използват и какви полезни свойства имат, прочетете по-нататък в статията.
Основни разлики
Бадеми и кайсиево ядро външно много подобни. Поради приликите мнозина ги объркват. Все пак има разлики в продуктите..
| отличие | бадеми | Кайсиева ядка |
| форма | Големи, продълговати, обемни | Широка, яйцевидна, сплескана |
| кора | Премахва се трудно, имате нужда от нож или друг инструмент за почистване, наситен цвят с дълбок шаблон | След като закачите част от корите с пръст, тя може лесно да се отстрани отвътре, цветът е по-тъп със слабо изразен модел |
| сила | Трудно се счупва с ръце, по-лесно се хапе или реже | Лесно се счупва с ръце |
| вкус | Сух, орех | Водна консистенция, сладка или горчива в зависимост от сорта |
Проучвайки разликите, посочени в таблицата, никога няма да объркате тези два продукта. Можете да ги различите само по външния им вид и вкус. Но продуктите нямат почти никакъв аромат. Миризмата на плодови семена се нарича „бадем“. И двете ядки миришат приблизително еднакво..
Как се отглежда и използва
Когато се обелят, готовите за консумация бадеми и кайсиеви ядки са подобни. Едни и същи продукти растат на различни растения от различни видове. Бадемите в широкия смисъл са пород от рода Слива. Ядливите семенни ядки на това растение се наричат бадеми..
Обичайните за потребителя орехи са плодове на обикновен бадем. Това е храст с височина до 5 м с красив светло розов цъфтеж. Плодовете на растението се състоят от неядлива черупка и бадемов орех, който лесно напуска целулозата. Подродът е разделен на два вида: горчив и сладък.
В готвенето се използват сладки бадеми. Ядат се сурови, приготвят сладкиши - бисквитки, сметана, марципан, пралине, нуга. От продукта се произвежда растително мляко. Горчивите бадеми са неподходящи за храна. Продуктът е в търсенето в козметологията и медицината. Маслото и емулсиите се получават от орехови ядки.
Кайсиевите ядки са ядките на кайсиевите семена. Източникът на продукта може да бъде всеки сорт кайсиево дърво. За да се получи, е необходимо да се извлече кост от плода, да се счупи и да се отстрани сърцевината.
Популярно лекарство за кайсиевите ядки е маслото. Инструментът е широко разпространен в козметологията. Маслото от кайсиеви ядки обикновено се предписва за външна употреба. Натуропатите също се препоръчват да приемат лекарството вътре. Също така, ядките се ядат сурови и се използват при приготвянето на марципан..
Вземете масло вътре за лечение на всяка болест е възможно само според указанията на лекар!
Полезни свойства на бадеми и ями
И двата продукта имат полезни свойства. Поради различния състав обаче ефектът им върху човешкото тяло е различен.
| бадеми | Кайсиева ядка |
| Укрепва костите и зъбите | Подобрява имунната система |
| Понижава кръвното налягане | Считана за ефективна превенция онкологични заболявания благодарение на витамин В17 |
| Той премахва холестерола от тялото и спомага за отслабване | Помага за справяне с бронхит, астма и други респираторни заболявания |
| Насища организма с фолиева киселина по време на бременност | Стабилизира кръвното налягане |
| Намалява риска от катаракта | Подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, противодейства на запека |
| Поддържа баланса на чревната микрофлора, намалява вероятността от запек | Намалява болката при артрит |
| Предпазва щитовидната жлеза | Почиства кръвоносната система и премахва холестерола |
| Повишава тестостерона при мъжете, има благоприятен ефект върху либидото и репродуктивната функция. | Предотвратява стареенето на кожата |
| Подобрява паметта, вниманието и мозъчната функция като цяло, поради което се счита за профилактично средство при болестта на Алцхаймер. | Засилва сексуалното желание |
| Елиминира признаците на стареене | Поддържа нормален киселинно-алкален баланс |
| Укрепва имунната система | Облекчава възпалението при ставни заболявания |
| Понижава кръвната захар и подобрява производството на инсулин | Повишава хемоглобина в кръвта |
Познавайки специалните характеристики на бадемите и кайсиевите ядки, купувачът може лесно да разграничи тези два продукта. Не забравяйте, че въпреки всички полезни свойства, трябва да ги ядете разумно. За да не навредите случайно на себе си, не забравяйте да вземете предвид горната информация.
Какво ще се случи, ако преядете бадемите
Рецептата за сладко от кайсии с бадеми за зимата
Накисване на бадем
Условия за съхранение на бадеми у дома
Колко тежи в грамове една бадемова орех без черупка
Ползите и вредите от печените и сурови бадеми, което е по-здравословно
Готвене на кайсиев конфитюр с бадеми
Възможно ли е да ядете бадеми с отслабване и в какво количество
Бадемово дърво: как и къде расте, снимка