Има много рецепти за приготвяне на копър сос за зимата. В крайна сметка, ароматната трева в маринованата си форма запазва вкуса и полезните си свойства. И също така може да се използва за създаване на много ястия от руската кухня. Копърните превръзки ще бъдат отличен заместител на сушен копър. Ето защо всяка домакиня трябва да овладее тайните на готвенето на зеленина.
съдържание
- сложете каменна сол на вкус;
- използвайте само варена бутилирана вода;
- готовият продукт се поставя в стерилизирани контейнери;
- контейнерът е затворен с плътни пластмасови капаци или навит на руло.
По-добре е да използвате малки буркани, така че отвореният сос да не стои дълго в хладилника.
Подбор и подготовка на съставките
За да направите детайла вкусен и да не се разваля за дълго време, трябва да изберете пресни зеленчуци и билки, без повреди и гниене. Използвайте само клонки за коледно дърво, без стъбла. Всички продукти трябва да бъдат добре измити, обелени зеленчуци. Зеленчуците със зарове и зелените не са малко.
Рецепти за готвене
Има няколко рецепти за приготвяне на мезета с копър. Тези сосове ще бъдат чудесно допълнение към първите или вторите ястия.
Копър сос без оцет за зимата
Копърът и скилидките чесън се натрошават в купа на блендера, добавят се сол, лимонена киселина и рафинирано растително масло. Сложете масата в тиган с дебело дъно и доведете до кипене.
Сос от копър и горчица
Смесете копър, зехтин, трапезна горчица, винен оцет и сол. С пикантен сос, нарязването на осолена сьомга ще върви с бретон.
С хрян
За остра дресинг, корен от хрян, копър се разбиват със смесител, добавят се сол, захар, ябълков оцет. След това се налива вода, докато се получи маса с желаната консистенция.
С домат
Нарязваме доматите със слънчогледово масло за 25 минути. Изсипете сол, гранулирана захар, черен пипер, копър, доведете до кипене.
Доматен сос - Алтернатива на закупения кетчуп.
С моркови и чесън
Пасирайте морковите с лука с добавяне на растително масло, докато омекнат. Добавете копър, чесън, сол. Изсипете вода, кипете 20 минути. 5 минути преди готвене добавете ябълков оцет. Ястието може да се превърне в независима закуска, която се разпространява върху кафяв хляб.
Магданоз и чесън
Копър, магданоз, чесън се слагат в купа за блендер, разбиват се. Въведете зехтин, малко лимонов сок и сол. С този сос познатите ястия ще намерят нов вкус.
С магданоз и копър
Разтопете маслото в дълбок тиган, добавете брашното, запържете до златисто кафяво. Изсипете сметана с ниско съдържание на мазнини и бяло вино, добавете копър, магданоз, бял пипер, сол. Кремообразен сос се сервира с печени домашни птици, свински котлет, месни рулца, телешки пържоли.
Условия за съхранение
Трябва да съхранявате консервираните храни на тъмно и хладно място - хладилник, мазе, мазе, в съответствие с правилата:
- Избягвайте контакт с контейнери за зареждане с гориво на пряка слънчева светлина..
- Уверете се, че няма внезапна разлика в температурата.
- Не оставяйте близо до отоплителни уреди.
- Не позволявайте консервите да замръзнат.
Заготовките се съхраняват около 3-4 месеца, а с помощта на хрян или оцет - до 5.
Приготвянето на сосове с ароматен копър отнема малко време. И се оказва много вкусен продукт, който се съхранява няколко месеца.
Топ 9 рецепти за приготвяне на хайвер от тиквички с домати за зимата
Рецепти как да осолявате маринованите зеленина за зимата в буркани у дома
Мариновани рецепти за тиквички с копър за зимата
6 Рецепти за приготвяне на заготовки за сос от краставици за зимата
Най-добрите рецепти от пипер от таркин
Най-добрите рецепти за готвене на краставици с карфиол за зимата
Проста рецепта за готвене на краставици с моркови и лук за зимата
Топ 9 бързи рецепти за мариновано зеле с зърнена чушка за зимата
11 Най-добри стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на сос от цариградско грозде за зимата