съдържание
Унгарска порода мангалица в Русия се отглежда масово в средата на XX век. След това земеделските стопани започнаха да дават предпочитание на говедовъд добитък и броят на мангалите намаля, а в някои региони той изчезна напълно. Сега видът се счита за екзотичен и се отглежда само в частни дворове.
Появата на прасета
Има четири подвида мангали според вида на цвета: бял, черен, червен и смесен. Повечето прасета от тази порода са бели с тъмни петна около очите и петна.
Външните характеристики са както следва:
- среден размер на торса;
- лек мощен скелет;
- дълга и гъста козина;
- сиво черна пигментирана кожа;
- женските зърна са черни.
Възрастна женска тежи до 250 кг, мъжка - 300 кг, прасета на шест месеца - 160 кг.
Предимства и недостатъци на породата
В цял свят месото на унгарския мангал се счита за деликатес заради тлъстите вени в него, които при печене придават на месото своята сочност. Традиционният елитен хамон - това е, за което свинете си заслужават да отглеждат. Готовият продукт се оценява на няколкостотин долара..
Предимствата на породата са също:
- устойчивост на болести;
- издръжливост и добра аклиматизация;
- непретенциозност при напускане;
- евтино угояване.
Недостатъците при развъждането са следните:
- висока цена при закупуване на добитък;
- късен пубертет;
- необходимостта от създаване на качествено просторно място за разходки.
Мангалитите са в състояние да оцелеят при всякакви метеорологични условия поради козината. С външното държане на улицата свинете отглеждат дребни косми, ако ги отглеждате в плевня без разходка, след това дълга и къдрава.
Съдържанието на унгарските мангали
Унгарските прасета бързо свикват с всякакъв вид жилища и метеорологични условия. Дори тежките студове не се страхуват от тях, освен ако не спят не на течение и с топла постелка. Прасенцата трябва да изградят затоплен прасенце, защото нямат гъста козина от вълна и липсват имунитет.
Възрастните могат да бъдат държани във волиера, което трябва да има защита от бездомни кучета. Територията може да бъде засадена с трева или смес от бобови семена. На площадката се издига балдахин или беседка, за да се подслони от естествени валежи. Сламата се използва като постеля. За да не свият свине майките, през зимата добитъкът се изпраща да пренощува в плевнята.
Затвореното съдържание също е приемливо за тази порода. Големият плюс е, че свинете не се нуждаят от отопление.
Omnivore е голям плюс
Унгарските мангали се хранят както с растителна, така и с животинска храна. Важно условие е постоянният достъп до прясна, чиста вода..
Земеделските производители отбелязват, че вкусните мазнини и месо се получават чрез хранене на прасета на следните продукти:
- сурови и варени зеленчуци;
- суха зелена трева и сено през зимата;
- пшенични трици;
- жълъди;
- царевични кочани;
- различни хранителни отпадъци;
- риба.
Прасетата ядат плевели, жаби, охлюви, водорасли и дори клони на млади дървета. Липсващи витамини и минерали, креда и мая се добавят към смесите им. Количеството фуражи трябва да се подхожда внимателно, тъй като младите животни нямат чувство за пропорция и лесно могат да преяждат.
Развъждане на порода или покупка
Прасето достига пубертета не по-рано от 12 месеца, а първата опра се характеризира с ниска плодовитост - 5-7 прасенца. Втората бременност дава до 10 раирани бучки. Средно бременността продължава 115 дни.
На първия ден след раждането потомството се чипи с препарати, съдържащи желязо и селен. На 4-5-ия ден зъбите се отстраняват на прасетата. От втората седмица мъжките се кастрират, ако не е предвидено да се използват за оплождане.
Когато купуват прасенца, родословието им играе важна роля. Чистопородните унгарски мангали са скъпи, затова много фермери отглеждат хибриди. За да не бъдете измамени, попитайте родословието от продавачите, а най-добре - вземете прасенца в специализирани ферми.
Когато избирате прасе, трябва да обърнете внимание на отличителните външни признаци на породата: черен цвят около ануса, копитата, зърната, муцуната и очите. Трябва да има `петно на Велман` с диаметър от 3 до 5 см в долния ръб на ухото. Проверява се и здравословното състояние на прасето..
Хранене на младите
Унгарски прасенца смучат матката до месец и половина. Ако прасето не храни своето потомство, тогава трябва да се запасите с млечната смес.
От 3-5 дни живот прасенцата започват да въвеждат говорещи или препечен смачкан ечемик. Ботушите са зърнени храни в разредно мляко с добавяне на ситно нарязани зеленина или варени зеленчуци. От месец на възраст, потомството са свикнали да стартират фураж, произведен във фабриката. В същото време кореноплодните култури като цяло се дават на млади животни, така че да могат да ги изкоренят.
Трябва да се внимава младите животни да не ядат храна за възрастни, която причинява лошо храносмилане и забавяне на растежа. Сено, сушена трева, кестени и жълъди дават не по-рано от двумесечна възраст. Само от 4 месеца живот прасенцата не се ограничават в храната и се оставят да пасат изобилно във волиера.
Комбинираните фуражи за възрастни хора могат да се правят у дома. За да направите това, смесете следните компоненти в смачкана форма:
- царевица - 30%;
- пшеница - 27%;
- ечемик - 29%;
- трици - 10%;
- креда - 5%;
- Макуха - 3%;
- премикс - 1%.
С добре оформена диета мангалите могат да натрупат до 800 грама живо тегло на ден.
Стопаните казват, че унгарските прасета са умни и спокойни, лесно могат да намерят пътя си у дома и са много добри в тренировките. Те наистина ще се превърнат в декорация на домашно съединение, защото за това е необходимо да се придобие значителна част от капитала. Изплащането е доста голямо, ако намерите пазар на прасенца и мраморно месо.