Необичайна и екзотична порода свински унгарски мангалица

Една от най-редките породи свине днес е унгарската Mangalica. Полезно е тези артиодактили да се съдържат предимно от икономическа гледна точка. Също така, унгарският мангалиц, поради необичайния си вид, се превръща в украшение на всеки фермерски двор. Обмислете характеристиките на тази порода, нейните предимства и недостатъци, условия.

Унгарската Mangalica

Характеристики на породата

Родното място на прасетата от тази порода е Унгария. Тук и до ден днешен отглеждат пухени прасета. Започваме описанието с външен вид. Породата свине Мангалица не е като никоя друга. Отличителна черта на представителите на тази порода е вълнообразната коса. Ако погледнете снимката, без да надникнете в нея, или видите животни отдалеч, можете да ги объркате с овце.

Прасето от унгарската порода Мангалица расте до среден размер. Височината на тези животни е съответно 85 и 75 см за диви свине и свине. Представителите на породата имат мощен скелет; големи уши са разположени на малка глава, която подобно на цялото тяло е покрита с гъста коса. Те висят над очите и като правило имат по-тъмен цвят в сравнение с останалата част от тялото. Кръглото тяло се държи на къси, но силни крака, гърбът е мощен, а гърбът е наклонен.

Унгарските мангалици имат сърцевина от коса и падения. През лятото прасетата от тази порода се разтопят, напълно изпускайки паденията от себе си. Външната коса през този период става по-мека на пипане и къдрава. През зимата артиодактилите са обрасли с вдлъбнатина; външната коса става по-твърда и по-малко вълнообразна..

При правилни грижи и хранене прасетата от унгарската порода Мангалица наддават около 300 кг тегло. Месечните прасенца тежат около 150 кг. Свинката достига пубертета до годината. Клане е възможно на тази възраст.

За първи път прасенцата от тази порода раждат не повече от 7 прасенца. При последващо оросяване се раждат до 12 силни и жизнеспособни прасенца.

цвят

Унгарската пухена мангалица може да бъде боядисана в бял, черен или червен (кафяво-кафяв) цвят. Също така има представители на порода със смесен цвят, която се нарича "лястовица". Най-често можете да видите бели прасенца (от 10 индивида, 8 ще имат бял цвят). Но белият цвят се нарича донякъде произволно. Ако внимателно погледнете снимките или видеоклиповете на унгарски прасета, можете да видите, че е млечно или бяло, слонова кост. Независимо от цвета, кожата около пластира и очите е почти черна.

Към днешна дата унгарските мангалити от червено и черно са на прага на изчезване. Специалистите, участващи във възстановяването на породата, се опитват да избегнат изчезването на прасенца с тъмни цветове. Почти невъзможно е да се купят чистокръвни прасета с подобни цветове..

Интересен факт е, че веднага след раждането прасенцата имат ивици на гърба си. Това е характерно за дивите прасета, което показва родство с диви породи..

В зависимост от условията на задържане и характеристиките на храненето, цветът на козината по време на живот може да варира няколко пъти.

Порода стойност

Има породи от различни посоки. Някои са ценени за сочно и нежно месо, други за свинска мас, а трети са универсални. Що се отнася до прасенцата от унгарската Мангалица, те се държат не толкова заради месото, което има отличен вкус, а заради свинската мас. И месото, и мазнините от мангалитите се считат за деликатес по целия свят..

Цената на килограм хамон, приготвен от месо на унгарските мангалици, е около 70 долара. И ако говорим за цената на цяла шунка, то тя е няколкостотин долара. Съответно, развъждането на представители на тази екзотична порода може да се счита за малък и много печеливш бизнес. Също така си струва да се отбележи, че месото на тези прасета се счита за почти диетично, тъй като те ядат главно зелен фураж.

Предимства и недостатъци

Унгарската порода Мангалица има много предимства. Ще разгледаме основните.

• Издръжливост. Тези прасета са в състояние да презимуват дори в купчина слама или нора. Последните те са доста способни да правят сами.
• Добро здраве. Породата унгарска мангалица е устойчива на много заболявания. Това са може би единствените прасета, които не са ваксинирани. Също така не е нужно да храните младите животни с антибиотици. Единственият проблем са паразитите. В допълнение към хелминти, животните са податливи на атака от въшки, така че си струва систематично да се инспектира козината на прасето.
• Доходност. Унгарската мангалица е една от най-големите породи, но не и най-голямата. Освен това някои породи растат много по-бързо. Въпреки това, месото от свине от унгарската порода се оценява много по-високо поради своята структура и вкус. Поради наличието на вени от мазнини, структурата на продукта наподобява мраморно месо, така че цената му е по-висока от цената на обикновеното свинско месо.

Също така си струва да се отбележи, че прасетата на унгарските мангалити са непретенциозни в поддръжката. През зимата те не се нуждаят от отопляемо помещение, а през останалата част от годината могат да живеят на открито.

Що се отнася до недостатъците, първият от тях е малкото население. Съответно прасенцата на унгарския мангал не могат да бъдат евтини. Но като се има предвид, че за изхранването им няма да са нужни много пари, а месото на унгарската Мангалица е скъпо, все пак е изгодно да запазим породата така или иначе. Друг недостатък, свързан с рядкостта на породата е, че е много трудно да се купуват чистокръвни представители на породата в Русия и Украйна.

Също така си струва да се вземе предвид фактът, че прасенцата от тази порода трябва да бъдат пашани. Ако наблизо няма просторни пасища, ще трябва да намерите друга порода или да ходите всеки ден, за да вземете зелен фураж.

Е, последният недостатък е доста късното узряване. Много прасенца достигат пубертета на възраст от 6-8 месеца.

Характеристики на съдържанието

Поддържането на пухени артиодактили не е трудно. Топлата козина им позволява да понасят силни студове. В региони с топла зима стадото обикновено може да се държи на открито, но над заграждението трябва да има навес, който предпазва прасетата от дъжд и сняг. Ако през зимата температурата падне под -10 ° C, ще трябва да изградите плевня, но не можете да я оборудвате с отоплителна система. Ще бъде достатъчно да изолирате стените, покрива и пода по време на изграждането на сградата.

В допълнение към плевнята, ще трябва да построите волиер, където артиодактилите могат да опънат краката си. Няма смисъл да изграждате огромна волиера, тъй като животните ще пасат на пасища. А пашата на тези прасета е задължителна. Пасищата, предназначени за тази цел, трябва да бъдат оградени: домашните свине не могат да устоят на дивите животни, а пашата на стадо самостоятелно не винаги е възможна. Освен това унгарското прасе Мангалиц перфектно пасе самостоятелно и е в състояние да намери път към дома.

На оградени пасища се правят балдахини, под които животните могат да се крият не само от лошо време, но и от палещото слънце. Препоръчително е също да поставите резервоари с чиста вода на пасища.

Характеристики за грижа

Сред стопаните съществува мнение, че породата Мангалица е създадена за мързеливи хора. Това не е напълно вярно. Всъщност тези артиодактили не изискват такива грижи като другите породи прасета, но се нуждаят от ежедневна паша..

За да се предотврати появата на различни заболявания, е необходимо своевременно да смените носилката, да почистите писалките и да измиете хранилките с купички за пиене. Въпреки факта, че унгарските прасета Мангалица са устойчиви на почти всички заболявания, които се срещат сред прасетата, те не са защитени от хелминти и други паразити (включително въшки), следователно на животните трябва да се прави профилактика на хелминти съгласно инструкциите. По правило лекарствата се дават на интервали от 6 месеца. Ако дивите свине няма да участват в развъдната работа, тогава те трябва да бъдат кастрирани навреме.

След като се свият прасетата, експертите препоръчват да се откъснат зъбите им, в противен случай те могат да причинят микротравми на свинете по време на хранене.

Функции за хранене

Прасето Мангалица е почти всеяден, което значително опростява грижата за него. Подходящи са както зеленчукови, така и животински фуражи. През лятото отглеждането на животни се опростява от наличието на зелен фураж. По време на паша, освен трева, свинете могат да се радват на кореноплодни и жълъди. Също така през лятото в диетата се включват млади издънки на различни дървета, кора, царевични кочани, плодове от патици, които паднаха от дървото, зеленчуци. От зеленчуците предпочитание трябва да се дава на цвекло, картофи, тиква, моркови и тиквички. През лятото свинете винаги трябва да имат достъп до пасища. На тях дори могат да се дават жаби, риби и охлюви. Картофите могат да се дават под всякаква форма.

През зимата мъжът на Мангал няма да откаже кестени, трици и кости, каша от карантии и пшеница, царевични стъбла. Последно даване, предварително нарязано.

При развъждане на прасета е много важно да не ги прехранвате. Дневната норма на хранене зависи от възрастта на животните и целта на тяхното поддържане. На глиганите, които се отглеждат за месо и свинска мас, се дава повече храна, отколкото глигани, които се използват за разплод. Прасенцата например се нуждаят от не повече от 1 кг фураж на ден, а за възрастни - до 3-4 кг. Освен комбиниран фураж, добитъка се хранят със зелен фураж и кореноплодите през лятото, а сеното - през зимата. Зелената храна в диетата трябва да бъде около 70%. Около 20% трябва да падат върху кестени и жълъди. И само 10% от диетата е фураж.

Направи си храна

Само зелените фуражи и кореноплодите няма да работят. Пазарът продава много храни за животни. Когато ги купувате, трябва внимателно да прочетете описанието. Съставът на фуража трябва да бъде не само основните компоненти, но и минералните добавки (креда, месо и костно брашно). Също така върху опаковката за фураж е посочено за каква възраст на животните се препоръчва този продукт и каква трябва да бъде дневната норма.

За приготвянето на храна за животни у дома се използват зелени фуражи, макуку, царевица, трици, пшеница, ечемик и тебешир. Основата е зелен фураж. През зимата те се заменят със сено. Ако фуражът се подготвя за прасенца, тогава е препоръчително да добавите премикс, създаден специално за тази възраст. Но експертите препоръчват да се използват готови смеси. Фабричните фуражи са добри с това, че съдържат всички необходими микроелементи и витамини за растежа на прасетата.

Изберете прасенца

Цените на прасенцата в унгарските мангалити варират от 300-500 американски долара. Но само чистокръвни представители на породата стоят така. Смес може да се купи малко по-евтино. Тези екзотични прасета в момента се продават в онлайн магазини, пазари и ферми. Специалистите препоръчват да се правят покупки само във фермите. Преди да отидете във фермата, трябва да прочетете отзиви за нея. Ако има много недоволни клиенти, тогава е по-добре да потърсите друга ферма, която има много по-добра репутация..

Само чистокръвните свине имат всички горепосочени предимства. Всеки кръст няма да бъде толкова издръжлив и непретенциозен по съдържание. Не бива да разчитате на факта, че вкусът на месо и свинска мас при не чистокръвни представители на породата ще бъде същият като при чистокръвния. Ще е необходимо да се подготвите за факта, че ще трябва да посетите повече от една ферма. Нищо чудно, че тази порода е екзотика.

Дори във ферма те могат да предложат чистокръвни прасета под прикритието на чистокръвни. За да не попаднете в капана, трябва да знаете, че чистокръвните свине имат петно ​​от велман на ухото. Това петно ​​не е нищо друго освен пигментирана област на кожата. Обикновено се намира в долната част на ухото и има диаметър 4-5 cm.

Пухкавата и мека на допир вълна може да бъде боядисана в бяло, червено или черно. Цветната "лястовица" също е позволена. Задължително на гърба на унгарските прасета, наскоро родени, има ивици. Липсата им показва кръстоска между животновъдите. А около очите и при малка стигма кожата трябва да има черен цвят. Също така черна кожа трябва да бъде от вътрешната страна на опашката и копита.

Определяме полу-породите

В допълнение към екстериора си струва да обърнете внимание на поведението на прасетата. Чистокръвните прасета от Унгария имат дружелюбен характер. Освен това полупородите не са толкова всеядни, колкото представителите на чиста порода, така че има смисъл да отидете във фермата по време на хранене и да погледнете поведението на прасенцата.

Също така по време на храненето трябва да се обърне внимание на това колко активно се хранят прасета. Тези, които са пасивни по време на хранене, могат да имат здравословни проблеми..

Преди да направите покупка, ще си струва да разгледате прасенцата, които харесвате. Те не трябва да имат признаци на заболяване (кисели очи, стигми, мръсни уши). Опашката на прасетата трябва да бъде усукана геврек. Необходимо е да се избере млад растеж, с прави крака и широк гръден кош, плосък гръб. Също така трябва да се обърне внимание на състоянието на копитата: те трябва да имат лек блясък. При закупуване всяка ферма трябва да издаде документ, потвърждаващ чистотата на породата.

Ако спрете избора на кросбред, тогава хибридът на унгарската и виетнамската свиня свиня се показа добре. И двете породи придобиват добра маса по време на клането и имат подобна диета. Основата на виетнамската диета на Whiskers, както и на унгарската, е зелен фураж, а прасетата, получени от такъв съюз, изглеждат много хубаво на снимката и видеото.

Не можете да си купите добре хранени прасенца. Най-вероятно те са били подготвени за продажба чрез пиене със сладко мляко. Такава напитка не носи вреда за здравето, но прасенцата свикват с лакомство и бързо отслабват на пасище. И е доста трудно да прехвърляш прасета, развалени със сладко мляко, в обикновена храна.

Развъждане на прасенца

Отглеждането и отглеждането на свине от породата унгарска Мангалица може да се счита за добър бизнес, който бързо се отплаща. Но дори и да купувате прасета изключително за себе си и не планирате да продавате месо или свинска мас, тогава е по-добре да си купите двойка веднага. Според прегледи на хора, които се развъждат повече от година, сдвоените прасета се хранят много по-добре, което допринася за бързото напълняване. В допълнение, животните са много по-забавни заедно.

При достигане на пубертета те намаляват прасето и глигана. По време на гестацията на прасенцата в свинарника се подготвя стая за младо семейство. След оросяване там се поставя свиня и новородени прасета. През първите 1,5 месеца основата на диетата на свинете е майчиното мляко. Съответно е необходимо да осигурите на свинете доброто хранене. Можете да закупите фураж, предназначен за свине-майки, или да го направите сами. Премикс за прасенца трябва да се добавя към домашно приготвени комбинирани фуражи.

След първата седмица от живота започва да дава на новородени прасета допълнителни храни. Тя може да бъде течен говорещ или предварително пържен ечемик. Експертите препоръчват да се спрете на втория вариант. Към храната също трябва да се добавя костено брашно или смляна креда. Добра минерална добавка за млади животни е червената глина. Уверете се, че младите животни не се хранят от хранилката за свине. Това може да причини както стомашно-чревни проблеми, така и смърт на младите животни..

На възраст от 1 месец младите животни започват да дават стартерни фуражи. В него можете да добавите натрошени кореноплодни зеленчуци, трева или сено в малки количества. Също така през този период си струва да започнете да извеждате млади растежи за разходки. Храненето на прасенцата се състои от зелен фураж и смеси от ечемик, пшеница, царевица, Макуха, трици и премикс.

заключение

Развъждането на пуши свине от Унгария е лесно и изгодно. Но ако разгледаме развъждането като бизнес, инвестицията ще се изплати не по-рано от 1,5-2 години. Това се дължи на факта, че младият растеж узрява късно.

Въпреки факта, че прасетата от породата Мангалица са непретенциозни в грижите, издръжливи и понасят студове, е необходимо да се създадат удобни условия за тях. В топъл и просторен хамбар ще бъде много по-удобно да ги зимувате, отколкото в малка временна къща. И не само наддаването на тегло, но и вкусът на месото зависи от това колко комфортно се чувстват животните..