Прасен овен - порода

Фауната на нашата планета е богата на много интересни видове, които са продукт на човешките ръце. Например, мангалица - застрашено домашно селскостопанско животно с артиодактил, често сбъркано с хибрид между прасе и овца - всъщност е кръстоска между обикновена домашна свиня и дива свиня от рядък вид.

Историята

Овча прасе е отглеждана в унгарския кралски двор в началото на 19 век. Породата, наречена мангалица, изненадва всички с прекрасното вълнообразно "кожено палто", което обикновеното домашно прасе е "облекло". Вълната, получена от диви предци (тръстикови глигани и червени великани от породата Шалонтай), е поразителна по своята дължина и плътност, през зимата все още се къдри в големи пръстени, което прави мангала да изглежда като истинска овца, особено от опашката.

Този вид прасе бързо набира тегло и не създава особени затруднения в грижите. Поради това, вкусно диетично месо, както и уникален външен вид, прасе, приличащо на агне, стана много популярно до средата на миналия век в Унгария и успешно се премести на световния пазар.

Прасен овен - порода

Характеристики и особености на породата

Овенско прасе има плътен, но лек силен костен скелет, самото животно е доста голямо: до първата година прасенцето набира до 160 килограма живо тегло, възрастните индивиди достигат три цента. Всички индивиди имат добра мускулна маса с минимум мастна тъкан..

Отличителна черта на породата е гъста дълга козина, която предпазва животното от студа, благодарение на него казват за мангала: прасе, кръстосано с овен. Опашката завършва с пухкава четка, докато основата й е тъмна, самият връх е бял. Породата се характеризира със сезонно топене. През лятото спускането пада, твърдите тъмни четинки се извиват на пръстени (поради което мангалите са по-тъмни през лятото). Козината става къса, мека и предпазва животните от насекоми. Ако през лятото прасето има гъста бяла козина, тогава храненето му не е съвсем балансирано и животното ще се освободи от зимната козина за дълго време.

Характеристики на породата

Унгарските прасета от този вид се различават по цвят:

• бял (повече от 80 процента от общия брой мангалити);
• сив;
• червен (най-редките индивиди);
• черно;
• смесено - „поглъщане“.

Последните три са много редки и се отглеждат само от развъдни ферми. Белите прасета имат пластир и кожа около очите с тъмен нюанс. Много животновъди смятат, че овцете от овце могат да променят цвета на кожата, в зависимост от условията на задържане (например от типа на почвата на падока). Чистокръвните представители на породата в долната част на дясното ухо трябва да имат черно голямо петно, което се слива с общия цвят на животното, докато расте.

Съзряването на младия мангал приключва до една година.

Свиня порода мангалица цвят лястовица

Първородните женски носят не повече от 7 малки, но следващия път, когато се раждат 10-12 раирани прасенца. Подобно оцветяване на бебета идва от диви предци, кръстът с които все още остават до 40 процента от генотипа в съвременните мангали.

Черепът и главата на такива прасета имат форма, различна от обикновените прасета - със среден размер, изпъкнали уши са насочени напред, пластирът е леко снопчен. Веждите и очите на животни от тази порода винаги са само тъмни..

Развъдни характеристики

Благодарение на устойчивостта си на ниски температури, благодарение на къдравата руна, унгарските мангалити могат да бъдат развъждани в слабо отоплявани сгради.

Освен това отглеждането на свине надолу изисква:

• много място за разходка, покрито с трева - унгарците обичат да пасат, препоръчително е да го оградите срещу бездомни кучета;
• защитни устройства срещу слънчевата топлина (в края на краищата вълненото прасе е покрито с гъста вълна дори през лятото) и от времето;
• постоянен безпрепятствен достъп до чиста вода - за пиене и за плуване;
• плевнята трябва да има оптимален микроклимат и вентилационна система.

Прасетата наистина харесват жълъди

Въпросите за правилното хранене са много важни. Прасетата от тази порода са абсолютно всеядни, но е най-добре да се хранят (в допълнение към пасищата) с парено фуражно зърно (обогатено), кореноплоди (картофи, рутаба, цвекло и др.) И зеленчуци от леглата им сурови или варени. Прасенцата са много любители - агнешки жълъди, кестени, царевица и дори морски водорасли с тръстика.

При отглеждането на пуши свине трябва да се помни, че чистокръвните мангали са много редки и скъпи - безскрупулни животновъди, те могат да се кръстосват с обикновени домашни прасета и да се смесват, замърсяват кръвта, постепенно губят разплодни свойства, така че е препоръчително да изисквате родословието на прасенца при покупка.

Истинска свиня - смес от диви породи диви свине и домашни свине, достига своя пик на плодородие едва след второто оросяване, така че селекционерът трябва да бъде търпелив и да не чака незабавна печалба от барбекюто..

Мангалитни прасета

Препоръчва се да се купуват прасенца, когато навършат възраст от 4-5 седмици, когато менюто им вече включва сурови или варени зеленчуци (в допълнение към майчиното мляко) и каша. Червената глина и костното брашно трябва да бъдат включени в диетата на младите животни за по-добър растеж..

Ранното отбиване от женската е изпълнено с храносмилателни и психологически проблеми на пухкавите прасета. От шестмесечна възраст започва угояването според следните принципи:

• задушен ечемик под формата на каша се препоръчва за няколко месеца;
• впоследствие е необходимо да се смеси ечемикът с царевична каша (съотношение - 1: 2);
• картофената каша също помага на мангалите да натрупат оптимално тегло.

Манганските свине-овце достигат пубертета след шест месеца. Свинята носи прасенца в продължение на 4 месеца. Следващият кръст с глиган може да се извърши вече 5-6 дни след оросяване.

Предимства и недостатъци на породата

Този вид необичайни прасета е доста популярен сред животновъдите, поради многобройните си предимства:

• месото на тези животни е много вкусно и диетично поради много тънкия мастен слой, съдържа много полезни вещества и витамини;
• при печене на месо мазнината се размразява, което придава на ястието специална сочност;
• свинската мас, получена от барбекюто, е най-ценното разнообразие от свинска мазнина сред всички породи;
• благодарение на вълненото руно, прасетата могат да се държат в писалката през цялата година, не се изисква допълнително нагряване;
• свинете бързо натрупват отлично живо тегло от 3 ц, отколкото икономически оправдават разходите за поддръжката им;
• Прасетата Mangalica са всеядни и ще се хранят с апетит, дори ако смесвате различни видове храна, така че храненето на стадо не е проблем;
• породата има много силен имунитет, който му беше даден чрез кръстосване с диви свине, следователно, не са необходими профилактични ваксинации за прасенца;
• домакините могат да гребят подкосъма на прасета като овча коса и да го използват за плетене;
• екзотичен външен вид и чистота на породата (почти няма "свински" мирис).

Основното предимство на прасетата е екзотичният им вид.

Разпространението на тази порода овце свине е ограничено от редица недостатъци:

• много е трудно да се намери чистокръвен мангал - лесно е да се сблъскате с половинки и хибриди, които губят ценни свойства, ако продължат да се кръстосват с домашни прасета;
• свинете са много скъпи, за пълно възпроизвеждане на стадото са необходими значителни инвестиции на пари и време;
• за да получите вкусно месо и мазнини, тези прасета определено трябва да ходят по зелената трева;
• първите стопанки при свине-майки са малко, индивидите узряват дълго време.

Търсенето на качествени вкусни мазнини и диетични свинско месо нараства, досега нито един алтернативен протеин (соя, крикет и др.) Не може да се конкурира с него. Месото на унгарски вълнени прасета от породата Мангалица, които приличат на някой, пресекли овен и домашно прасе, поради къдрене на гъста вълна, толкова необичайно за представителите на този вид, е много популярно сред гурметата.