Вкусни рецепти за торти с маково семе и орехи

Видео рецепта

мазна заквасена сметана

0,5 чаша

пшенично брашно

65 g

сода за хляб

1 ч.л..

столов оцет (9%)

1 супена лъжица. л.

орехови ядки

100 g

кондензирано мляко

120 g

1. Смелете ореховите ядки на малки фракции.
2. Разбийте яйцето с пасатор. Добавете сол към разбитото до пенообразно. Добавете сол към същата половина захар. Прехвърлете сместа в по-голяма купа..
3. Към сместа добавете заквасена сметана и брашно и разбъркайте всичко старателно.
4. В отделен съд изгасете сода за хляб със столов оцет и изсипете разтвора в сместа, получена по-рано, старателно го смесете.
5. Добавете натрошени ядки от орех там, като всичко отново се разбърка добре. Подобни операции трябва да се правят, докато се приготвя теста за останалите 2 питки, като се добавят съответно макови семена и стафиди.
6. Готовото тесто за всяка торта се изсипва последователно във форма с диаметър 20 см, дъното на която е покрито с пергаментова хартия.
7. Тортите се пекат във фурната при температура от + 180 ° С за 20-25 мин. Докато питките се пекат, трябва да приготвите крем, за който мекото масло и кондензираното мляко се разбиват в миксер.
8. Готовите питки се охлаждат и се покриват от сметаната на свой ред. Тортата с ядки се намазва първо, след това върху нея се поставя торта с маково семе, която също се покрива със сметана, след което отгоре се поставя торта със стафиди, също смазана с крем. В допълнение, сметана и страните на тортата.
9. Готова торта, поръсена с какао на прах или настърган шоколад.

Видео рецепта

Рецепта номер 2

Торта с маково семе

Видео рецепта

100 g

орехови ядки

100 g

пилешки яйца

3 бр.

сол

1/3 ч.л..

гранулирана захар

125 g

растително масло

1 супена лъжица. л.

вряща вода

250 мл

1. Яйцата се разделят на протеини и жълтъци..
2. Ядките на ореха се нарязват.
3. Макът се залива с вряла вода, след което се оставя да се утаи за 20 минути.
4. Солта се добавя към белтъците, след което се разбиват с миксер до състояние на пяна.
5. В процеса на разбиване на протеините към тях постепенно се добавя захар. Към получената пенеста маса се добавя растително масло, след което сместа се разбърква с размах. След това се добавят жълтъците, които се въвеждат в сместа с размахване.
6. След това към него се добавят нарязани орехови ядки, които също се въвеждат в сместа с помощта на разбиване.
7. Водата се отцежда от мака и се прибавя към получената маса, също старателно се разбърква.
8. Полученото тесто се изсипва във форма с диаметър 26 см, дъното на която е облицовано с пергаментова хартия.
9. След това формата с тестото се изпраща във фурната, където при температура от + 180 ° С е за 40 мин. Готовият кекс не трябва да се изважда веднага от фурната. Той трябва да остане там с огъня още 20 минути.

Видео рецепта

Само една снимка на торта и пай, изпечени според горните рецепти, вече може да предизвика апетит. И популярността на тези десерти, която не отшумя от десетилетия, доказва отличния им вкус..