Вкусни стъпка по стъпка рецепти за пъпеш в буркани за зимата

Трябва да изоставите консервирането на тикви, които са узрели, да имат влакнеста структура.Първо тиквата първо трябва да бъде разделена на филийки, след това нарязана на малки парчета и отделяне на месото от корите..

Стъпка по стъпка рецепти за парчета пъпеш в буркани без стерилизация у дома

Има много рецепти как да запазите пъпеша у дома. Изненадващо, от тази култура на пъпеши можете да готвите не само конфитюр и компот, но и интересни десертни ястия, както и кисели краставички.

Повечето от тези заготовки трябва да бъдат стерилизирани.. По-долу са подбрани по-прости рецепти със снимки, в които не е необходима стерилизация. Предлаганите ястия са вкусни, ароматни, не се различават по вкус от стерилизирани. Те могат да се сервират като десерт или като добавка към сладкиши, салати, пилешко месо. сироп използва се за импрегниране на торти от пайове, торти, готварско желе, плодови напитки, кисели кисели млечни шейкове.

0,5 кг

вода

2 л

лимон

½ бр.

захар

200 g

1. Разделете мелената пъпеш на парчета с дебелина 2 см.
2. Кипнете вода.
3. Пулпата се слага във вряща вода.
4. Варете 3 минути.
5. Изсипете сока на половин лимон.
6. Въведете гранулирана захар.
7. микс.
8. Оставете да се готви за 15 минути.
9. Пулпата се поставя в буркани.
10. Завийте капаци.
11. Обърнете контейнерите надолу.
12. Покрийте с одеяло или одеяло.
13. След охлаждане съхранявайте.

Рецепта номер 2

На парчета

1 кг

вода

1 литър

лимонена киселина

2-3 щипки

захар

250 g

1. Стерилизирайте контейнерите и капаците за консервиране.
2. Поставете части от мелената каша плътно в буркани.
3. Пригответе сироп: поставете захар, ванилия във вода, кипнете, добавете лимонена киселина, отстранете от котлона след разтварянето.
4. Изсипете горещ сироп към пулпата.
5. Оставете за 10 минути..
6. Изцедете течността.
7. Кипнете отново.
8. Напълнете отново консервите.
9. Завийте капаци.
10. Обърнете контейнерите с главата надолу.
11. Покрийте с одеяло или одеяло.
12. След охлаждане съхранявайте.

Рецепта номер 3

Мариновани в меден сироп

1 кг

вода

1 супена лъжица.

мед

4 супени лъжици. л.

гроздов или ябълков оцет

0,5 с.л..

сол

щипка

1. Поставете парчета пъпешна каша в сухи стерилизирани буркани.
2. Пригответе марината: разтворете мед във вода, добавете сол, разбъркайте, поставете на огън, кипете при непрекъснато бъркане, въведете оцет.
3. Изсипете маринатата в пъпеша.
4. Затворете съдовете със стерилизирани капаци.
5. Поставете на място с хладна температура, където слънцето не прониква..

Методи за съхранение

Маринованият продукт, който не е преминал консервацията, може да се съхранява в затворен контейнер в хладилник за 2-3 седмици. Консервираните стерилизирани препарати трябва да се съхраняват при температурни условия от 0 ° C до + 20 ° C, влажност 75% при липса на слънчева светлина, далеч от отоплителни уреди. Максимален срок на годност - над 2 години.

Така че, мариноването и консервирането на пъпеша е лесно и просто. Основното е да изберете висококачествени съставки, стъпка по стъпка следвайте инструкциите за готвене и пропорциите, предложени в рецептата.