Рецепти за компот от сини сливи

Компотът от сини сливи е напитка, обогатена с голям брой полезни витамини и минерали, без които тялото е трудно да се справи с вирусни заболявания през зимата. Преди да приберете този продукт за зимата, трябва внимателно да проучите всички предложени рецепти.

Тайните на приготвяне на компот от сини сливи за зимата

Сините сливи са здравословен и вкусен продукт, който подобрява храносмилателната система на организма и влияе положително на чревната микрофлора. Затова има много рецепти за различни ястия и напитки с добавка на този сушен плод, който може лесно да се приготви у дома..

Преди да продължите с приготвянето на компот от сини сливи за зимата, е необходимо да проучите всички препоръки на опитни готвачи:

1. Преди да затворите, не забравяйте да стерилизирате бурканите. Благодарение на това напитката ще стои на празен ход повече от една зима.
2. Изборът на плодове трябва да се третира с особена грижа, всички копия с повреди трябва да бъдат отстранени.
3. Компотът без захар ще се съхранява много по-дълго, отколкото с него. Следователно в процеса на готвене трябва стриктно да спазвате пропорцията.
4. Най-добре е да започнете да използвате спина след 3-4 месеца след подготовката. Това време е достатъчно, за да го напълните с вкус и аромат.
5. Тъй като задушеният плод е висококалоричен за зимата, не си струва да се пие много и ще бъде много трудно да се направи това. Ако напитката изглеждаше твърде сладка след отваряне, тогава можете да я разредите с вода.

Знаейки всички нюанси на процеса на готвене, можете да получите интересна и здравословна напитка, която ще се радва на всички роднини и приятели.

Компот от сини сливи за зимата в 3-литрови буркани

Най-удобно е напитката да се съхранява в 3-литрови буркани, особено ако е предназначена за голямо семейство. Следвайки тази рецепта, можете да получите 2 буркана. Всички компоненти трябва да бъдат разпределени точно на две части.

За да направите това, се нуждаете от следните продукти:

• 800 г сини сливи;
• 1 круша;
• 6 л вода;
• 500 г захар;
• ¼ ч.л. лимонена киселина.

Технология на готвене по рецепта:

1. Измийте плодовете, ако е необходимо, извадете семената.
2. Налейте вода в дълбок тиган и сложете на огън, кипете.
3. Изсипете приготвените плодове в трилитрови буркани.
4. Нарежете крушата на малки парченца и изпратете до същите контейнери.
5. Изсипете захар, лимонена киселина и налейте вряла вода.
6. Покрийте и навийте на руло.
7. Обърнете консервите с главата надолу и оставете за един ден, докато се охладят напълно в топла стая.

Компот за зимата от сини сливи без стерилизация

Готвенето на компот от сини сливи за зимата е лесно, особено ако не се изисква стерилизация. Ясно е, че рискът от мътност на продукта е висок, но процесът е улеснен до минимум. Тази рецепта е предназначена за два 3-литрови буркана, така че всички съставки трябва да бъдат разделени по равно на две части.

Продуктов комплект:

• 2 кг сини сливи;
• 750 г захар;
• 9 л вода.

Поетапна рецепта:

1. Кипнете вода.
2. Напълнете буркани с плодове (приблизително 700 g в 1 буркан).
3. Изсипете вряла вода и оставете за 20 минути..
4. Отцедете и добавете захар, след което заври.
5. Напълнете кутиите и затегнете капака.
6. Оставете да изстине за един ден.

Прост компот от ябълки и сини сливи

Тази проста рецепта за компот от сини сливи за зимата с добавяне на 1 ябълка е задължително да напишете за всяка домакиня в нейната собствена книга с рецепти. Този деликатес ще се хареса както на деца, така и на възрастни, благодарение на приятен вкус и ненадминат аромат.

Необходими компоненти:

• 400 г сини сливи;
• 400 г захар;
• 1 ябълка
• 2,5 л вода.

Рецептата на:

1. Изплакнете сушените плодове и сложете в чист буркан.
2. Отгоре сложете ябълка, нарязана на тънки филийки.
3. Кипнете вода и изсипете в съд за 15 минути.
4. Сварете течността, като заври със захарта.
5. Изпратете сиропа в буркани и затегнете капака.

Вкусен компот за зимата от сини сливи с кост

Мнозина смятат, че костилката трябва винаги да се отстранява от плодовете, когато се приготвя консервация, тъй като съдържа вредни вещества, които не позволяват продуктът да се съхранява дълго време. Всъщност наличието на кокал не вреди на зимната реколта по никакъв начин, а само добавя нотка на аромат на бадем и го прави по-привлекателен поради целостта на плода.

Списък на компонентите:

• 600-800 г сини сливи със семена;
• 300 г захар;
• 6 л вода;

Процедурата в съответствие с рецептата:

1. Измийте плодовете добре и стерилизирайте бурканите.
2. Напълнете готовите контейнери със сушени плодове.
3. Сварете вода и я изсипете в консерви.
4. Изчакайте 5 минути и източете с помощта на специална капачка с дупки.
5. Смесва се със захарта и се вари до пълното разтваряне.
6. Сипете обратно сиропа към задушените плодове и плътно затворете капаците.

Компот от сушени сливи за зимата

Домашният компот за зимата е чудесна алтернатива за съхраняване на продукти като сок или плодова напитка. Ще бъде много по-вкусно и здравословно, защото се състои изключително от натурални продукти и се приготвя без използването на вредни аромати и оцветители. Голям брой минерали и витамини в напитката ще предпазят всички членове на семейството от настинки и вирусни заболявания.

Основни съставки:

• 350 г сини сливи;
• 350 г захар;
• 2,5 л вода.

Рецептата включва следните действия:

1. Изплакнете плодовете и отстранете семената.
2. Кипнете вода, добавете захар и гответе до пълното й разтваряне.
3. Изсипете сушените плодове и варете още 5 минути.
4. Изсипете в буркан и корк с капак.
5. Изчакайте, докато изстине и сложете на съхранение.

Проста рецепта за компот от сини сливи с мента

Благодарение на добавянето на малък брой стръкове мента, можете да получите много ароматен препарат, който ще създаде наистина лятна атмосфера в студени зимни вечери. Веднага след отваряне на заготовката, цялата къща ще бъде изпълнена с приятна пикантна миризма на мента.

Списък на съставките:

• 300-400 г сини сливи;
• ½ лимон;
• 5 клонки мента;
• 150 г захар;
• 2,5 л вода.

Поетапна рецепта:

1. Комбинирайте вода със сушени плодове и захар.
2. Доведете масата до кипене и гответе още 10 минути.
3. Добавете лимонов сок, нарязани на ситно кори и листа от мента.
4. Изсипете в буркани и запушете.

Задушени круши и сини сливи за зимата

Компот от пресен сини сливи за зимата с добавяне на круши е съвсем прост. Рецептата е предназначена за един половин литров буркан. Мнозина ще смятат, че не е достатъчно, но напитката е толкова наситена, че разумно ще се разрежда с вода преди пиене. Но за привържениците на сладките компоти можете да увеличите порцията няколко пъти.

Набор от компоненти:

• 70 г сини сливи;
• 100 г круши без сърцевина;
• 80 г захар;
• ¼ ч.л. лимонена киселина;
• 850 мл вода.

Рецепта за готвене:

1. Обелете крушите и ги нарежете на филийки, разделете сините сливи на две половини.
2. Напълнете бурканите с подготвени плодове и изсипете вряща вода до края.
3. Покрийте и изчакайте половин час, докато се влеят.
4. Изсипете цялата течност в тиган и доведете до кипене, комбинирайки се със захарта предварително.
5. Добавете лимонената киселина и изпратете обратно в буркана.
6. Затворете плътно и сложете с главата надолу, за да се охлади напълно.

Как да си направите компот за зимата от сини сливи с портокал и канела

Канелата и сините сливи са много успешна комбинация от продукти, която се използва не само за приготвяне на компот, но и за други сладки зимни препарати. Можете да добавите и малко портокал. Основното нещо е да не прекалявате, тъй като това може да прекъсне вкуса на останалите компоненти и да направи детайла твърде кисел.

Списък на компонентите:

• 15 бр. сини сливи;
• 2 малки резенчета портокал;
• 250 г захар;
• 1 пръчица канела;
• 2,5 литра вода;
• 1 ч.л. лимонена киселина.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Сложете портокалови филийки и сушени плодове в стерилизирания буркан.
2. Отчупете малко парче от пръчка канела и го изпратете в буркан.
3. Комбинирайте отделно водата със захарта, лимонената киселина и кипете, докато продуктите се разтворят напълно.
4. Изсипете сироп в буркан и запушете.

Компот от сушени сливи за зимата

Изсушеният продукт, въпреки преработката, запазва всичките си полезни качества, които се проявяват максимално в консервацията. Такава заготовка ще придобие напълно нов вкус и аромат.

Списък с продукти:

• 350 г сини сливи;
• 350 г захар;
• 2,5 литра вода;

Рецептата на:

1. Изплакнете плодовете, отстранете семената, ако желаете.
2. Сварете вода със захарта, за да се образува сироп.
3. Изпратете сушени плодове там и варете още 3-4 минути.
4. Изцедете всичко в стерилизирани буркани и затворете капака.

Как да разточите компот от сини сливи и тиквички за зимата

Комбинацията от продукти като сини сливи и тиквички изглежда невъзможна, но всъщност тя е една от най-успешните. Компотът е наситен с нов необичаен вкус, който несъмнено си струва да опитате.

Необходими компоненти:

• 400-500 г сини сливи;
• 400-500 г тиква;
• 600 г захар;
• 8 л вода.

Рецепта за приготвяне:

1. Пригответе плодове и стерилизирайте бурканите.
2. Обелете тиквичката и я нарежете на малки кубчета.
3. Добавете всички продукти в буркани.
4. Изсипете вряща вода върху всички плодове и изчакайте 10 минути.
5. Излейте течността и, комбинирайки се със захарта, кипете до пълно разтваряне за около 3-4 минути.
6. Изсипете обратно и задръстете.
7. Оставете в топла стая за един ден, докато изстине..

Ароматен компот за зимата от сини сливи и ябълки с мента

За да направите такава напитка за зимата с добавяне на ябълки и мента е съвсем проста, просто трябва внимателно да проучите рецептата. Резултатът е сладка и ароматна напитка с малко киселинност.

Списък на съставките:

• 2 ябълки
• 7 бр сини сливи;
• 200 г захар;
• 3 клона мента.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Обелете ябълките и отстранете сърцевината, отстранете костите от сушените плодове.
2. Нарежете всички плодове на филийки и сложете в буркан.
3. Изсипете вряща вода над съдържанието и оставете за 15-20 минути да настояват.
4. Излейте цялата течност, комбинирайте със захарта и кипете, докато се разтвори напълно.
5. Изпратете към плодова маса и запечатайте плътно.

Задушени череши и сини сливи за зимата

Комбинацията от череши и сини сливи ще се счита за интересна от много гурмета. И двата продукта са надарени с особен сладко-кисел вкус и ако ги комбинирате под формата на компот, можете да получите не само много вкусна, но и много здравословна напитка..

Списък с продукти:

• 500 г череши;
• 300 г сини сливи;
• 500 г захар;
• 4 л вода.

Поетапна рецепта:

1. Сушените плодове, разделени на няколко части, се отървете от семената.
2. Смесете всички плодове и покрийте със захарта.
3. Залейте всички продукти с вода и сложете на слаб огън, донесете до кипене.
4. Гответе не повече от 10 минути, изсипете в предварително приготвени буркани.

Как да затворите компот от сини сливи с подправки за зимата

Много хора смятат, че подправката е най-добре добавена в компот след отваряне, но всъщност е по-добре да го правите по време на готвене. Така компотът за зимата е наситен с техния вкус и аромат.

Продуктов комплект:

• 3 кг сини сливи;
• 3 л вода;
• 1 кг захар;
• 3 литра червено вино;
• 3 скилидки;
• 1 звезден анасон;
• 1 канелена пръчица.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Изплакнете сушените плодове, разделете на две половини и отстранете семето.
2. Комбинирайте вода, захар и вино, гответе, докато се образува сироп.
3. Напълнете буркана със сушени плодове и добавете всички подправки.
4. Изсипете сироп и навийте на руло.

Рецепта за компот от зимни сливи с мед

Най-добре е захарта да се замени с мед. Той ще направи зимната реколта по-здрава и по-питателна, както и ще я насити с нов приятен вкус.

Основни съставки:

• 3 кг сини сливи;
• 1 кг мед;
• 1,5 вода.

Поетапна рецепта:

1. Комбинирайте мед с вода и кипнете сиропа.
2. Изсипете в маса предварително приготвените плодове и оставете да настояват за една нощ.
3. Сварете сладостта и изсипете в стерилизирани буркани.
4. Корк с капак и оставете да изстине..

Правила за съхранение на компот от сини сливи

Обичайно е да съхранявате такава напитка през зимата в тъмно, хладно помещение, където температурата варира от 0 до 20 градуса, а влажността не е повече от 80%. Максималният срок на годност на това въртене е 18 месеца.

За безопасността на продукта са подходящи такива помещения като изба, мазе или килер. В крайни случаи можете да държите в хладилника или на балкона, в случай на подходящи метеорологични условия на улицата. Преди употреба трябва да се уверите, че компотът не е мътен. Ако е така, тогава продуктът вече е развален и не се препоръчва използването му. След отваряне в хладилника може да престои не повече от седмица.

заключение

За да направите компот от сини сливи и да зарадвате близки и приятели, не е необходимо да стоите дълго време на печката. Оригинална напитка, приготвена по представените рецепти за зимата, не само ще поглези вкусовите рецептори, но и ще повиши имунитета.