Конфитюри на круши

През зимата винаги има силен недостиг на един от най-любимите плодове на по-голямата част от населението - крушите. Има чудесен начин да се насладите на този плод, независимо от сезона - да затворите колкото се може повече заготовки от този продукт. Всяка домакиня трябва да изучава рецепти за конфискация на круши за зимата, за да зарадва своите близки с вкусна и ароматна почерпка.

Тайните на правене на конфигурация на круши

Преди да започнете да готвите, трябва да вземете решение за технологията, тъй като някои домакини смятат, че конфигурацията по консистенция не се различава от конфитюр или конфитюр, докато други са строго убедени, че лакомството трябва да се състои от цели парчета плодове, плаващи в сироп.

Първо трябва внимателно да подготвите основната съставка. За да направите това, трябва внимателно да сортирате плодовете, като премахвате изгнили екземпляри и плодове с видими повреди и червеи. Измийте добре със сапун и внимателно обелете кожата и сърцевината с нож. Смелете плодовете по всеки удобен начин, можете също да мелете до гладкост или да оставите продукта цял.

Обикновено приготвянето на сладко не включва използването на голям брой продукти, както и специално време и усилия. По желание могат да се използват и други съставки и тъй като крушата върви добре с много продукти, не се страхувайте от експерименти. Като допълнение можете да използвате различни подправки, например карамфил, канела, различни видове ядки.

Класическата рецепта за конфискуване на круши за зимата

Класическата рецепта не включва използването на голямо разнообразие от продукти, но резултатът е много вкусен и ароматен десерт. По желание лакомствата могат да бъдат допълнени с други съставки за подобряване на вкусовите качества..

Основни продукти:

• 1 кг сладки круши;
• 1 кг захар;
• жар от 1 портокал;
• 1 пакет желефикс.

Рецептата на:

1. Обелете и нарежете плодовете, покрийте със захарта и оставете да влеят за 10 часа.
2. След като крушите дадат достатъчно количество сок, изпратете получения състав в дълбока тенджера и поставете на огън.
3. Настържете оранжевата коричка, изсипете я към общата маса.
4. Доведете сместа до кипене и покрийте със сгъстител, приготвен предварително..
5. Изсипете готовите конфитюри в буркани и корк.

Много проста рецепта за конфискация на круши за зимата

Има голям брой начини за приготвяне на конфитюри, но най-често домакините използват най-лесните и бързи рецепти, тъй като не всеки съвременен човек е готов да отдели голямо количество свободно време за приготвяне на заготовки за зимата. Рецепта със снимка на конфискация на круши ще помогне за точното изпълнение на всички процеси..

Списък на съставките:

• 1 кг круши;
• 800 г захар;
• 250 мл ябълков сок.

Метод на готвене:

1. Измийте плодовете, нарежете на малки филийки и покрийте със захарта.
   
2. Изпратете масата в хладилника за най-малко 24 часа, така че плодовете да пуснат достатъчно сок.
   
3. Комбинирайте с ябълков сок и гответе малко повече от час на слаб огън, докато масата намалее в обем 2 пъти.
   
4. Опаковайте в буркани и корк.

Конфитюр от круши и ябълки за зимата

За тази рецепта се използва малко количество захар, тъй като се предполага, че се използват ябълки от сладки сортове. В случай на използване на киселинни случаи е по-добре сами да коригирате дозата на подсладителя, в зависимост от вашите собствени вкусови предпочитания. Резултатът трябва да бъде 1,5 литра вкусни и ароматни вкусотии.

Структура на компонента:

• 1 кг ябълки;
• 1 кг круши;
• 400 г портокали;
• 300 г захар;
• 4 g лимонена киселина.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Обелете ябълките и крушите, отървете се от сърцевината. Разделете плодовете на малки парченца.
2. Залейте крушите с вода и доведете до кипене, оставете да къкри 10 минути. Добавете ябълки, покрийте със захарта и продължете да готвите 20 минути, не забравяйте да разбъркате.
3. Отстранете жар от портокалите с ренде. Изпратете пулпата в блендер и доведете до хомогенно състояние.
4. Охладете ябълковата и крушовата каша и нарежете с помощта на пасатор. Добавете портокаловия сок, жар, лимонена киселина и подсладете.
5. Гответе получената маса за още 30 минути, докато се образува необходимата гъстота.
6. Опаковайте в буркани и затворете капака.

Деликатна конфигурация на круши с желе

Конфитюрът на круши с желификс се приготвя бързо и лесно. Ще се окаже много гъста, подобна по консистенция на мармалад. В идеалния случай използвайте заготовката като пълнител за домашно приготвяне на чай.

Продуктов комплект:

• 2 кг круши;
• 1,5 кг захар;
• 2 опаковки желе.

Рецептата за стъпките:

1. Измийте плодовете, отстранете сърцевината, обелете, смилайте с пасатор, докато се образува хомогенна маса.
2. Добавете предварително приготвен сгъстител според стандарта и изпратете на бавен огън.
3. След като заври добавете захар, гответе 5 минути, докато се разтвори напълно.
4. Изсипете в буркани, затворете капака.

Гъста круша конфитюра с желатин за зимата

Когато приготвяте конфигурация на круши с желатин, не можете да се притеснявате, че сиропът няма да достигне желаната консистенция по време на готвене. Деликатесът ще придобие приятен аромат и ще се различава от останалите препарати с приятен и деликатен вкус..

Списък на съставките:

• 2 кг круши;
• 2 опаковки желатин;
• 50 мл лимонов сок;
• 1 кг захар;
• 2 скилидки пъпки.

Поетапна рецепта:

1. Обелете крушите, натрошете една трета от тях с пасатор, а останалото нарязайте на малки филийки.
2. Пригответе предварително желатина. Добавете го към настърганата маса.
3. Изсипете карамфил, доведете съдържанието до кипене, добавете захар и изсипете лимонов сок.
4. Дръжте на слаб огън не повече от 5 минути, след което изсипете в банки.

Как да си направим сладкарска круша с пектин

Десертът се приготвя достатъчно бързо и може да служи като самостоятелно ястие по време на тържеството с приятели и роднини, както и закуска с кок или препечена филийка.

Състав на съставката:

• 2 кг круши;
• 1 кг захар;
• 2 опаковки пектин;
• ½ лимон;
• 2 пъпки карамфил;
• 1 пакет ванилова захар;
• 2 г индийско орехче;
• канела.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Измийте плодовете, отървете се от сърцевината и нарежете на малки парченца, половината от които мелете до хомогенно състояние в блендер.
2. Изсипете пектин в крушовата маса, следвайки инструкциите..
3. Отделете лимона от корите на големи парчета, добавете към общото съдържание, добавете също ванилин, карамфил и други подправки.
4. Доведете получената течност до кипене, изсипете 1 с.л. л. лимонов сок и изсипете захар.
5. Разбъркайте старателно, кипете 5 минути, свалете от котлона, отстранете карамфила и коричката.
6. Опаковайте в буркани и навийте на руло.

Ароматна конфигурация на круши с лимон

Конфитюрите от круши с лимон се затварят просто за зимата, а резултатът е вкусен десерт, който със сигурност ще се превърне в едно от любимите лакомства на семейството. Лимонът ще придаде на продукта изтънченост и аромат, което несъмнено ще бъде оценено от сладкия зъб.

Списък на компонентите:

• 1,5 кг круши;
• 800 г захар;
• 1 лимон
• 20 г желатин.

Рецептата включва следните процеси:

1. Обелете лимона от коричката, извадете крушите от корите и семената, нарежете на малки кубчета.
2. Комбинирайте нарязаните плодове с изцеден лимонов сок, добавете захар и разбъркайте добре.
3. Оставете да настоявате за 2-3 часа, за да се образува сок. Изпратете на среден огън, кипете, оставете за един ден.
4. Отделете сока от общата маса и разбъркайте добре с желатина. Изсипете плодовите филийки и продължете да готвите след като заври още 5 минути.
5. Опаковайте в буркани и затворете капака.

Вкусно крушово сладко с портокал

Конфитюрът от круши с портокал се отличава с нежност и сладък вкус, както и с ненадминат аромат, който със сигурност ще спечели сърцето на всеки сладък зъб. Продуктът ще се впише идеално в празничната трапеза, благодарение на своята презентабелност и кехлибарен ярък цвят..

Списък с продукти:

• 1 кг круши;
• 1 портокал
• 1 кг захар.

Стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на десерт:

1. Обелете и разделете основния продукт на малки парченца, нарежете портокала на кубчета.
2. Комбинирайте двете съставки, покрийте със захарта и оставете за един ден да настояват.
3. След време сварете масата и гответе за около час разбъркване.
4. Готово конфитюр, което да изпратите до банки и затворете капака.

Как да готвя конфигурация на твърди круши

Обикновено твърдата круша има по-ниско съдържание на сок, в този случай просто трябва да добавите малко вода и това веднага ще коригира ситуацията. Рецептата се характеризира с бързина в подготовката и лекота на етапите..

Състав на съставката:

• 500 г круши;
• 200 мл вода;
• 300 г захар.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Обелете плодовете, разделете на няколко квадрата, налейте вода.
2. Изпратете на слаб огън, кипнете и гответе за 5 минути.
3. Изсипете захар и продължете да къкри на слаб огън в продължение на няколко минути.
4. Изсипете в банки и навийте.

Конфитюри с круши с джинджифил и лимон

Вкусният и ароматен десерт ще бъде коз на трапезната или празничната маса. По време на готвенето цялото семейство ще се събере в близост до кухнята с надеждата да опита този ароматен десерт и да се наслади на изключителния му вкус.

Продуктов комплект:

• 1 кг круши;
• 1 кг захар;
• 3 лимона;
• 40 г джинджифил;
• 2 канелени пръчици.

Основни процеси за предписване:

1. Смелете джинджифила с фина ренде, изцедете сока от лимона, обелете крушата от корите, семената, изпратете в купата на блендера и приведете до хомогенно състояние.
2. Комбинирайте получената маса с лимонов сок, захар и други подправки, разбъркайте старателно.
3. Сварете и гответе за 1 час, след което опаковайте в буркани и затворете капака.

Рецепта за конфигурация на круши с лимон и шафран

Крушовото сладко за зимата ще се стопли на студа и няма да позволи на вирусни и бактериални настинки да поемат контрола върху тялото. Перфектен като пълнеж за домашно приготвени сладкиши, а също така озарява студените вечери със своята яркост и ги прави много по-удобни.

Списък с продукти:

• 500 г круши;
• 400 г захар;
• 10 тичинки шафран;
• 1 лимон
• 100 мл бял ром.

Стъпки за готвене според рецептата:

1. Измийте лимона, изсипете във вряща вода за половин минута и след това веднага потопете в ледена вода. Повторете процедурата отново. След това нарежете на малки кръгчета.
2. Разделете крушите на 2 части, отстранете сърцевината и нарежете на малки кубчета.
3. Комбинирайте и двата плода, покрийте със захарта и оставете за 10 часа.
4. Натрошете шафрана с хаванче и комбинирайте с ром, оставете да престои половин час.
5. Поставете плодовата маса на бавен огън, доведете до кипене и задръжте за 45 минути.
6. Изсипете ром с шафран, разбъркайте старателно и изсипете в буркани.

Конфитюри за зимна круша с канела и ванилия

Рецептата за конфискуване на круши е проста, а крайният продукт със сигурност ще зарадва всеки член на семейството. Десертът се оказва доста ароматен и малко сладък, в същото време е идеален за вечерни събирания с роднини и приятели, поради своята яркост, представителност и изискан вкус.

Състав на съставката:

• 1 кг круши;
• 500 г захар;
• 2 канелени пръчици;
• 1 саше ванилин;
• ½ лимон;
• 100 мл ракия.

Рецептата на:

1. Обелете крушите, отстранете сърцевината, нарежете на тънки пръстени.
2. Изсипете захарта и оставете да влеят при стайна температура за една нощ.
3. Добавете кардамон, ванилин, сварете масата и гответе за 10 минути, като включите огъня за минимум.
4. Оставете за 7 часа, след което заври отново 10 минути след като заври..
5. Разпределете по банките и затворете с капак.

Рецептата за невероятно конфискуване на круши, ябълки и портокали

Когато към нежните круши се добавят кисели ябълки и портокали, можете да получите отличен вкус. Деликатесът ще послужи като отлично допълнение за палачинки, чийзкейк, заради своята изтънченост и яркост.

Състав на компонента:

• 1 кг ябълки;
• 1 кг круши;
• 400 г портокали;
• 300 г захар;
• 4 g лимонена киселина.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Обелете плодовете, отстранете сърцевината, нарежете на малки кубчета.
2. Добавете малко вода към нарязаните круши и гответе на слаб огън, добавете ябълки след варене, продължете да къкри още 20 минути, не забравяйте да разбъркате.
3. Настържете жар на портокал, отделете месото от преградите и смилайте в блендер.
4. Махнете плодовата маса от котлона и кълцайте до гладкост, добавете сока и кората на портокала, добавете захар и лимонена киселина.
5. Гответе съдържанието за още половин час, колкото е възможно повече, в зависимост от желаната консистенция.
6. Опаковайте стерилизирани буркани и навийте на руло.

Готвене конфигурация от ябълки и круши за зимата в тиган

Този десерт ще бъде един от най-любимите на масата, така че след първата партида се препоръчва незабавно да се приготви втората. Конфитюрът ще се превърне в почти незаменим лакомство за цялото семейство, особено през студените вечери, когато искате да си купите чаша чай и да разговаряте.

Структура на компонента:

• 300 г ябълки;
• 300 г круши;
• 500 г захар.

Методът на готвене в съответствие с рецептата:

1. Обелете плодовете от сърцевината и обелете, покрийте със захарта и оставете за 2 часа, за да се разтвори захарта в сока.
2. Изпратете масата в тиган за бавен огън, пържете 20 минути, не забравяйте да разбъркате.
3. Преместете готовото сладко в буркани и корк.

Как да направите конфигурация на круши в бавна готварска печка

Всяка домакиня трябва да приготви тази невероятна вкусна почерпка, още повече, че иновациите в кухнята могат значително да улеснят процеса на готвене. При желание могат да се добавят различни подправки за различни вкусове.

Списък на съставките:

• 1 кг круша;
• 1.2 захари;
• 1 супена лъжица. вода.

Поетапна рецепта:

1. Обелете плодовете, като премахнете корите, сърцевината, нарежете на малки парченца.
2. Изпратете подготвените плодове в бавната готварска печка, добавете вода, отгоре изсипете захар.
3. Задайте режима на гасене и гответе 1 час.
4. Поставете получената маса върху банките, навийте на руло.

Готвене на конфиска за круши с лимонов сок в бавна котлон

Конфит от круши Redmond в бавна готварска печка може да се приготви само за час. Осигурени са минимални времеви разходи и вкусен и ароматен десерт за зимата. Такъв деликатес може да се похвали на гостите и дори да получи комплимент от свекървата.

Състав на съставката:

• 1,5 кг круши;
• 750 г захар;
• 60 мл лимонов сок.

Как да си направите вкусен десерт за зимата:

1. Обелете крушите, нарязани на малки парченца.
2. Изсипете захар и изсипете сок от лимон, оставете да кисне 2 часа.
3. Разбъркайте старателно и изпратете в купата за мултикукър.
4. Задайте режима на гасене и гответе 20 минути, оставете да изстине за 3 часа.
5. Повторете процедурата още 3 пъти. Последно оставете да къкри 45 минути.
6. Готовата маса опаковайте в буркани и корк с капак.

Правила за съхранение на конфискация на круши

След като разточите бурканите с конфигурация от круши, е необходимо да ги поставите на топло място, докато се охладят напълно. След това трябва да изпратите детайла за съхранение, което се счита за втори важен етап след подготовката. Като място за съхранение можете да използвате всяко хладно и сухо помещение, например мазе, килер. Средният срок на годност на даден продукт е 1,5 години, но дълго време подобно лакомство няма да стои бездействащо, особено ако има голямо семейство, което винаги изисква нещо сладко.

Оптималната температура на въздуха трябва да варира в диапазона от 3 до 15 градуса. Не трябва да се допускат силни температурни промени, тъй като продуктът може да бъде захарен. Влажността трябва да бъде умерена, за да се предотврати образуването на гъбички, тъй като такъв продукт е изключително опасен за употреба. След отваряне на бурканите дръжте лакомството в хладилник за не повече от седмица.

заключение

Рецепти за конфискуване на круши за зимата, всяка домакиня трябва да запише в кулинарната си тетрадка. Подобно лакомство е полезно в период на очевиден недостиг на круши и озарява студените вечери със своя прекрасен вкус и аромат.