Благоприятни дни за засаждане на зеле за разсад

Сладко, хрупкаво, кисело и пикантно - всичко това са характеристиките на един зеленчук, който е бил много популярен в Русия още от времето на Киевска Рус. В крайна сметка, ставаше дума за ястия, направени от зеле, поговорката „Няма срам в сервирането и те ще ядат - не е жалко“.

Зелето е абсолютно универсален зеленчук, който е незаменим както в ежедневното меню, така и при приготвянето на безброй празнични туршии. Освен това наистина може да излекува такива сложни заболявания като стомашни язви и гастрит. От древни времена отглеждането на зеле в Русия беше придружено от много ритуали, по-специално, само жени, момичета и момичета бяха разрешени да сеят и засаждат този зеленчук. Имаше поверие, че ако представители на мъжката част от населението участват в сеитбата на зелето, то това няма да даде плод. Разбира се, много от тези обичаи и традиции вече са остарели, но нещо може да се използва до сега, например знаци и специални дни, свързани със сеитбата и засаждането на зеле за разсад.

И в наши дни градинарите често използват лунния календар, за да изберат дните, които са най-подходящи за засаждане на този здравословен зеленчук. Всичко това ще бъде разгледано в тази статия. Но първо, трябва да се запознаете с основните му характеристики.

Различни видове зеле и техните характеристики

На първо място, трябва да се отбележи, че има доста разновидности зеле.

Червено зеле

По отношение на условията на отглеждане, той е много подобен на своя бял роднина, но има много по-малко разпространение. Въпреки че, поради уникалните си свойства, той заслужава да се засели в градината. Съдържа много повече каротин и цианидин, които регулират дейността на сърцето и кръвоносните съдове и са мощни антиоксиданти. Той страда по-малко от суша, отколкото бялото зеле, но поставя по-големи изисквания към почвеното плодородие. Прави вкусни кисели краставички и кисели краставички.

Савойско зеле

Той е най-устойчивият на засушаване и в същото време устойчив на замръзване от всички видове зеле. Характеризира се с балообразни гофрирани листа и доста рохкава глава на зеле. По-взискателен към горния дресинг, дори в сравнение с бялото зеле. Но по-малко от останалите видове, изложени на болести и вредители.

Има няколко разновидности: по отношение на узряването се отличават ранните и късните сортове. Това зеле не може да се ферментира, но се използва активно за готвене на втори и първи ястия, както и в салати. Особено полезно за деца и възрастни хора..

Брюкселско зеле

Растение с много оригинален вид, когато върху доста тънко и дълго цилиндрично стъбло в аксилите на листата има много малки главички зеле. Този вид е доста устойчив на ниски температури, лесно понася студове до -7 ° С.

Вегетационният сезон е съпоставим със средните сортове зеле, тоест те се засяват приблизително по едно и също време. Басейните често се използват за консервиране и замразяване..

 карфиол

В този оригинален вид на зелето се използват модифицирани съцветия за храна, които могат да достигнат значителни размери - от 10 до 25 см. Кореновата система е повърхностна и не толкова добре развита, както при другите видове. Този сорт има най-високи изисквания към условията на отглеждане. Той е много по-термофилен от останалите, най-взискателен към почвеното плодородие. Особено придирчив е за условията на осветеност в периода на разсад - той расте най-добре със средна дневна светлина.

Броколи зеле

Нарича се още аспержи, въпреки че е по-скоро най-близкият роднина на карфиола. Културата се характеризира с висока способност за възстановяване - тоест след отрязване на апикалното съцветие се появяват допълнителни малки глави в аксилите на долните листа. Това увеличава неговата производителност. Броколите са много по-устойчиви на студ, отколкото оцветени, издържат на замръзване до -7 ° C, не са толкова взискателни към плодородието на почвата, но са по-чувствителни към липса на влага. Той е дори по-ранен от цвета, така че често се отглежда няколко пъти на сезон, включително по начин без разсад..

Зеле Колраби

Един от най-ранните видове зеле - често узрява 2 месеца след сеитбата. Въпреки общата непретенциозност на отглеждането, тя е доста чувствителна към ниски температури. Съдържа най-голямото количество витамин С и други елементи сред всички сортове. Може да се засява до началото на юли и да се отглежда без разсад.

Изчисляване на времето за засяване на семена за разсад

Дори сред много сортове бяло зеле се открояват три групи, които се различават по своите характеристики:

• рано
• централен
• късно.

Ранните сортове (вегетационен период от 70 до 110 дни) са с малки размери, рохки глави зеле, тяхната продуктивност е ниска - но те могат да се консумират още през юни.

Средните сортове (вегетационен период 111-145 дни) обикновено са идеално подходящи за мариноване и мариноване и, разбира се, за използване през летния период.

По-късните сортове (вегетационен период от 146 или повече дни) се съхраняват най-добре, поради което са подходящи за зимна употреба. От тези сортове също се оказва не лошо кисело зеле. Обикновено това са най-продуктивните сортове..

Разнообразие от зеле

Ранно заглавие

Средна глава

Късно зеле

вид зимно къдраво зеле

Брюксел

цвят

броколи

алабаш

Както се вижда от горната таблица, възрастта на по-късните сортове зеле по време на засаждането може да бъде половината на тази на по-ранните. Ето защо, ако засадите разсад в почвата приблизително по едно и също време, е ясно, че за ранните сортове, кога можете да сеете зеле разсад ще бъде много различен.

Засадете разсад от зеле в земята обичайно е, когато земята вече е достатъчно узряла, така че растенията веднага да растат след засаждането. Средната температура на въздуха в този случай обикновено надвишава маркировката от + 10 ° С- + 12 ° С. В различни региони на Русия тези условия, разбира се, могат да варират значително. В средната зона това обикновено се прави през май, понякога от края на април, ако пролетта е ранна и топла.

Независимо от това, ако имате възможност да защитите растенията с покривен материал, тогава можете да го засадите на по-ранна дата..

Следователно, за сеитба на семена от различни видове зеле в средната лента, следващите периоди са оптимални.

За южните райони на Русия всички условия съответно ще бъдат изместени с месец и половина по-рано, отколкото е посочено в таблицата. За регионите на Урал и Сибир, напротив, датите могат да бъдат изместени с няколко седмици по-късно. Използвайки всички горепосочени данни е лесно да създадете свой собствен календар за засаждане на различни видове зеле за 2019 година.

Използване на лунния календар

За да определите по-точно дните, когато можете да сеете зеле за разсад, препоръчително е да използвате лунния календар. В края на краищата има дни, когато сеитбата на зеле, а и наистина всяка друга култура, е просто противопоказана и след сеитбата през тези периоди можете да останете без реколта. За да избегнете това, трябва да разберете кога е възможно да сеете зеле в лунния календар.

Факт е, че Луната има четири основни фази:

• Новолуние (трае три дни);
• Растящата луна (продължава от края на новолунието до пълната луна);
• Пълнолуние (трае три дни);
• Намаляващ Полумесец (продължава от края на пълнолунието до новолунието).

Периодът на новолунието, както и пълната луна, заснема един ден преди и след най-конкретната дата, посочена в календара.

Трябва да се разбере добре, че периодите на новолуние и пълнолуние са напълно неподходящи за сеитба, пресаждане и като цяло за всякакви действия с растения. В тези моменти целият живот сякаш замръзва и се подготвя за промяна на периода.

Строго не се препоръчва да планирате каквато и да е работа с растенията за тези шест дни на всеки месец. Тези дни са най-важните и винаги можете да ги намерите във всеки лунен календар за 2019 година.

Беше отбелязано също, че по време на нарастващата луна е много добре да се работи с всички растения, плодовете на които растат над повърхността на земята. И напротив, за цялата работа с кореноплодни растения, растящи в земята, времето на намаляващата луна е прекрасно. От това можем да заключим, че и за засаждане на зеле върху разсад и засаждане в земята е желателно по време на растящата луна.

Има и така наречени дни, когато Луната преминава през различни зодиакални знаци. Препоръчително е да запомните само, че дните, когато Луната е в знаците на Лъв, Водолей, Стрелец, Овен и Близнаци, се считат за непродуктивни. В наши дни зелето за разсад по лунния календар обикновено не се засява.

Всички останали дни са повече или по-малко подходящи за засяване на зеле.

Национални знаци и празници

Зелето е толкова любима култура, че славянските народи отдавна са имали разнообразни знаци, които ви позволяват да определите времето - кога да засадите зелето.

Първият такъв празник е Арина (Ирина) - детска стая, която се чества на 29 април (стар стил на 16 април). Този празник е посветен на трите сестри на Солунски - мъчениците Агапия, Хион и Ирина. На този ден беше обичайно да се засажда зеле за разсад, а също и да сеят семена в земята под навеси.

Интересно е, че в националния календар има втора разсадник на Ирина. Този ден, празнуван на 18 май (5 май по стария стил), се нарича - Ирина - зеле. Той се чества в чест на Ирина Велика и получи името си от факта, че от този ден в Русия е било обичайно да се засаждат разсад от зеле в открита земя.

Има още един празник, свързан със сеитбата на зеленчуци като цяло, и на зелето в частност. 16 май е празникът на Марта на котлона. Един ден се счита за благоприятен за засаждането на много зеленчуци, както семена, така и разсад.

Условията на засяване и засаждане на зеле отдавна са свързани с растежа и цъфтежа на дивите билки и дървета. И тези наблюдения могат да помогнат на съвременните градинари, защото дивите растения са добре адаптирани към метеорологичните условия и често знаят много по-добре от хората в какво състояние е почвата и дали е готова да приеме разсад.

Следните основни съвети, които могат да ви помогнат да се ориентирате при засаждане на разсад:

• Ако листата на брезата достигнат размера на малка монета - можете да засадите разсад от бели сортове.
• Ако нарцисите цъфтят - време е за засаждане на разсад от ранен и карфиол в открита земя.
• Ако ирисите цъфтят - можете да засадите разсад на брюкселско зеле в земята.

Ако използвате цялата горепосочена информация, се оказва, че не са останали толкова много дни за сеитба и засаждане на зеле. Но след това, следвайки всички тези съвети и не забравяйте да спазвате всички основни агрономически изисквания, можете да сте сигурни, че главите на зелето ще растат големи, плътни, сочни и вкусни..