Тинктура от тинктура от калина на водка, готвене у дома със снимка

съдържание

Подбор и подготовка на съставките
Рецепта за тинктура от калина на водка
Функции за съхранение

калина Идеален за приготвяне на ароматни течности. Лесно е да се направи у дома. Основното е да подготвите правилно основната съставка.

Подбор и подготовка на съставките

Най-подходящият момент за събиране на горски плодове е периодът след първата слана. Замразени плодовете губят стипчивостта и горчивината си, придобивайки приятна сладост и аромат.

Важно е! Използвайте само стъклени съдове за приготвяне и съхраняване на течността..

Преди да се пристъпи директно към процеса, горските плодове се сортират внимателно, изхвърляйки гнили и повредени. След това измийте и подсушете плодовете върху хартиена кърпа.

Рецепта за тинктура от калина на водка

1 L15 мин

5 съставки

Видео рецепта

калина (горски плодове)

2 кг

захар

150 g

лимон

1 бр.

водка (можете да използвате бензин)

0,5 л

вода

100 мл

Хранителна стойност на 100 g:

калории

150 ккал

протеини

1 g

мазнини

0,2 g

въглехидрати

3,7 g

Настържете плодовете през гевгир - от определеното количество получавате около 200 мл сок от калина.
Добавете захарта към водата и варете 5 минути на слаб огън, като бъркате непрекъснато.
Охладете сиропа и го добавете към сок от калина.
Настържете лимонова кора.
Поставете жар в бурканче сок и сироп.
Към получената течност добавете водка. Разбъркайте добре.
Инфузирайте продукта в продължение на 2 седмици в тъмна стая при температура от +6 ... + 10 ° C. След посочения период филтрирайте тинктурата през марля.

Видео рецепта

Важно е! Когато настоявате за пълнене, не отваряйте капака, за да подушите или да го вкусите. Така бактериите могат да влязат в съда, което ще провокира киселинност на напитката.

Функции за съхранение

Тинктурата от калина може да ексфолира, тъй като рецептата включва използването на сок с целулоза и кори. Като се има предвид това, напитката не трябва да се съхранява повече от 12 месеца.Температурният режим в помещението, в което се намират контейнерите с напитката, трябва да се поддържа на +6 ... + 10 ° С. От калина можете да приготвите вкусни, ароматни течности.

Знаете ли? 30 минути след приема на 50 г водка, умствената активност се засилва, но в същото време точността на движенията и реакцията се намаляват.

Такива продукти имат лечебни свойства, помагат да се справят с настинки или могат да се превърнат в декорация за банкетна маса..

Зеленчукова градина чета: 127