Изсипване на калина у дома: рецепта

Това растение е красиво по всяко време на годината. Калината е много ефективна при цъфтеж и цъфти дълго време. Тя е добра в момента на узряване на горски плодове, изцяло покрита с ярки рубинени пискюли, които висят на храстите дори през зимата. Птиците много харесват калина. И не без причина, тъй като красотата далеч не е единственото й достойнство. Всичко в това растение е лечебно - от кора до плодове.

Хората го лекуват отдавна. Това достъпно лекарство е ефективно при много заболявания. Тя ще ви помогне да се справите със следните проблеми:

• високо кръвно налягане;
• гастрит и стомашна язва;
• висока кръвна захар;
• различни възпаления на вътрешните органи;
• кожни проблеми
• бъбречно заболяване
• заболявания на сърдечно-съдовата система и дихателната система;
• склонност към кървещи съдове;
• трудно заспиване, умора, неврози.

Съгласете се, списъкът е много впечатляващ. Берилото е полезно за всички, но няма да е възможно да го запазите дълго време. Но можете да направите полезна тинктура или ликьор.

Е, за онези, на които е подходящо - рецепти, според които калина от калина у дома се приготвя лесно и просто.

В насипно състояние, приготвени по тази рецепта, са се лекували и нашите далечни предци. Тя беше добра за превенцията на възможни заболявания..

Традиционна калиновка

Преди това за производството му е използван самолен, сега калина се прави с водка или алкохол..

съставки:

• 2 кг плодове;
• литър алкохол;
• 200 г захар.

Плодовете от калина са по-добре да се събират след няколко слани. Те ще станат по-сладки, горчивината ще намалее, а мекото зрънце ще даде сок по-лесно. Извадете събраните плодове от билата, избършете ги, за да почистите от замърсявания.

Леко настържете плодовете, като ги заливате със захар. Те трябва да пуснат сока. Оставете ги да се скитат два дни.

В бутилката, в която ще се приготвя ликьорът, сложете плодовете и ги напълнете с алкохол или водка, поставете на тъмно място.

На всеки 3 дни течната фракция трябва да се излива в отделна купа, където трябва да престои един ден. През това време плодовете в бутилката трябва да се смесват няколко пъти. След 24 часа изсипете обратно течната част от пълнежа.

Трябва да настоявате за около месец и половина. След това можете да прецедите ликера или не можете да направите това, но е много добре да добавите към него ягодов сироп. Тя ще стане по-вкусна и ще придобие богат ягодов вкус. Сега може да се използва като лекарство или просто силно алкохолна напитка..

снежна топка ликьор

За да получите готовия продукт според тази рецепта, ще трябва да проявите търпение, тъй като ще отнеме много време, за да настоявате за алкохол от Viburnum - поне 4 месеца. Но той се оказва с най-високо качество след настояване на седем месеца. Рецептата няма строги пропорции. Правим всичко под око.

Измиваме плодовете и ги поставяме в буркан от 3 L, като не достигаме до върха с 1/3. Останалата част от обема трябва да бъде захар. Изсипете алкохол - колко ще влезете. По-добре е, ако ще е чист алкохол, но можете да използвате водка..

Настоявайте ликьор на тъмно. Когато периодът на зреене на напитката приключи, изцедете течността, изстискайте същите плодове там и добавете захарен сироп на вкус.

Изсипва се пюре от калина

Пропорции за приготвянето на напитката: 1 част ягодоплодно пюре, същото количество захар и 2 пъти повече алкохол. Сортираме горските плодове, изваждаме ги от билото, нарязваме ги с месомелачка или пасатор и след това допълнително ги избърсваме през сито. Разстиламе ягодовото пюре в съд за настояване, изсипваме същото количество захар по тегло и наливаме 2 пъти повече алкохол.

Настоявайте ликьор на тъмно и хладно място за около месец. След този период щамът се филтрира. По желание напитката може да се разрежда с преварена вода.

Гюлдер-роза с мед

В следната рецепта, калина се комбинира с мед, което повишава нейните лечебни свойства.

Пропорциите за приготвяне на такъв ликьор са изключително прости. Трябва да приемате в равни количества мед, горски плодове и алкохол. Плодовете на калина, смачкани с мед, трябва да остареят за 24 часа. Тогава те трябва да се напълнят с алкохол. Настоявайте няколко седмици.

Viburnum cordial е особено добър при астма и обикновена настинка. Намалява риска от припадъци и предотвратява настинки. Ако страда хипертония, язва или гастрит, такава тинктура може значително да облекчи състоянието.

Заливане на калина с лимон и мед

Добавянето на лимонова кора към ликвора ще добави цитрусови нотки към него..

За 0,5 л водка ще ви трябва:

• горски плодове - 300гр;
• мед или захар - 150 г;
• жар на един лимон;
• вода - чаша.

Натиснете приготвените плодове, така че да се образува сокът. Ако използвате захар, ще трябва да сварите сироп от нея и вода. Сварете го за около 5 минути, като внимателно отстраните бялата пяна.

Когато използвате мед, е по-добре просто да го разреждате с преварена вода, тъй като топлинната обработка отслабва лечебните му свойства.

Смесете натрошени плодове и мед или захарен сироп. Моят лимон. Най-малката ренде внимателно отстранете жълтата кора от нея - жар.

Добавяне към калина със захар жар и добавете водка. Настоявайте за бъдещото запълване на топлина и тъмнина.

Разклащайте бутилката с тинктура всеки ден, това ще подобри вкуса на напитката.

След 2 седмици може да се филтрира и изпрати в бутилки за съхранение.

Заливане на калина с морски зърнастец

В следната рецепта са открити две много полезни плодове наведнъж: морски зърнастец и калина. Добавянето на подправки само засилва лечебния ефект. Както пресни, така и замразени и дори сушени плодове са подходящи за тази напитка..

съставки:

• сухи плодове от калина - 1 чаша, пресни или замразени - 2 чаши;
• морски зърнастец - 1 чаша;
• 3 пъпки карамфил;
• чаена лъжичка розов и черен грах;
• 2 звезди звезден анасон;
• мед или захар - 100 г;
• водка или алкохол - 2,5 л.

Настържете плодовете със захар или мед. Оставете сместа да остане топла за 6-7 часа. Прехвърляме в бутилката, добавяме всички подправки и изсипваме алкохол. Алкохолът е най-добър.

Времето на инфузия зависи от това кои плодове са били използвани: за пресни и половина месеца е достатъчно, за сухи са ви нужни повече от три.

Разклащайте бутилка няколко пъти на ден.

На всеки 3 дни изцеждаме течната част от тинктурата и престояваме един ден, трябва да смесим останалите плодове. След излагане изсипете течността обратно.

резултати

Изсипването на калина е силна и вкусна натурална напитка. Но основният му ефект е лечебен. Обикновено го приемайте по супена лъжица 2 пъти на ден.