Как да си направите вкусен ликьор от червена боровинка у дома

съдържание

Подбор и подготовка на съставките
Рецепта за ликьор от боровинки
Функции за съхранение

от червена боровинка Можете да правите различни напитки, включително алкохол. От това зрънце се получава вкусна течност, която освен всичко друго съдържа витамини и други полезни вещества. По желание вкусът и ароматът му могат да бъдат оцветени с подправки. За производството му у дома не се нуждаете от специално оборудване. Рецептата за ликьор с боровинки е проста и е лесно за всеки да я направи.

Подбор и подготовка на съставките

За приготвянето на червени боровинки ликьор са подходящи напълно узрели плодове, тъй като имат по-изразен вкус и аромат на червени боровинки. В този случай леко разрошени плодове са доста подходящи. Можете да използвате и замразени червени боровинки, но преди това е необходимо да я размразите.

Плодовете са предварително сортирани и изгнили копия, след което се измиват и се оставят да се оттичат водата. Влизането в алкохола на гнили, развалени или незрели плодове ще повлияе неблагоприятно на вкуса на продукта.

Рецепта за ликьор от боровинки

1,5 л 2 комплекта от 20 минути.

5 съставки

Видео рецепта

червена боровинка

250 г (чаша)

водка (или бензин, алкохол 40–45%)

1 литър

захар

500 g

кардамон

1 бр (Незадължително)

скилидка пъпка

1 бр (Незадължително)

Хранителна стойност на 100 g:

калории

294 ккал

протеини

0,1 g

мазнини

0 g

въглехидрати

34.4 g

Прекарайте червените боровинки през месомелачка и изсипете полученото пюре в стъклен буркан.
Добавете алкохолния компонент (водка, разреден алкохол или луна) в съда с картофено пюре, разбъркайте и затворете плътно.
Оставете сместа да се влива на тъмно място при стайни условия в продължение на 4 дни. Разклащайте консервата с тинктурата всеки ден.
Прецедете тинктурата през няколко слоя марля в тиган и изстискайте тортата.
Добавете захарта към напитката.
Загрейте сместа на слаб огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Загряването не трябва да е силно, така че алкохолът да не се изпарява твърде много.
Натрошете малко пъпка с карамфил и кардамон и след това ги поставете в марлен плик, който трябва да се спусне за 5 минути в тинктура.
Издърпайте марля с подправки и охладете ликьор от червена боровинка до стайна температура.
Изсипете готовата напитка в стъклен съд. Коркът добре и занесете на съхранение.

Видео рецепта

Функции за съхранение

Трябва да съхранявате този алкохол на хладно и сухо място, без достъп до слънчева светлина. Мазето или мазето е най-подходящо, в условията на градски апартамент - хладилник или килер. През зимата можете да вземете напитка на балкона. Срок на годност е до 3 години..

Червеният ликьор лесно се приготвя у дома, но плодовете за него трябва да бъдат добре узрели и да не се развалят. Получената напитка може да се сервира с чай или кафе, десерти или да се пие след хранене, като храносмилане. През зимата тази напитка ще помогне на имунната система, но не трябва да се злоупотребява..

Зеленчукова градина чета: 62