Ликьор от червена боровинка: класическа рецепта и алкохол

Рецепти от червена боровинка

Всеки кулинарен специалист и ценител на алкохолните напитки може да сподели своята рецепта за пълнене с червени боровинки. Рецептите за водка и класическата версия заслужават специално внимание. По-долу са стъпка по стъпка инструкциите за готвене..

0,5 кг

1. Смесете горски плодове, вода и захар в трилитров буркан, разбъркайте старателно.
2. Покрийте буркана с марля, завържете и оставете да настоява 5 дни на тъмно топло място.
3. Разбърквайте съдържанието на консервата веднъж на ден.
4. Когато инфузията ферментира, извадете марлята и сложете латексна ръкавица на шията, след като направите дупка на един от пръстите - ръкавицата ще се надуе от ферментацията.
5. Оставете съдържанието на буркана да се влива за около месец.
6. Когато ръкавицата е изпусната, прекарайте напитката през памучен филтър с марля.

Рецепта номер 2

Рецепта с водка с червена боровинка

3 чаши

1. Изсипете плодовете в буркан и разбъркайте с точилка.
2. Изсипете галангал.
3. Напълнете съдържанието с алкохол, разбъркайте.
4. Оставете да настоявате за 2 седмици. След определеното време в отделен съд смесете захар и вода, кипете до пълното им разтваряне.
5. Оставете сиропа да се охлади до стайна температура и добавете към тинктура от червена боровинка. Оставете да настоявате за 1 седмица.
6. След това филтрирайте напитката: първо през един слой марля, след това през четири слоя марля и накрая през памучен филтър с два слоя марля.

Видео рецепта

Функции за съхранение

Червеният ликьор се съхранява до 2 години. Съхранявайте контейнерите в затъмнено помещение с температура на въздуха в рамките на +10 ... + 16 ° С.

Червена боровинка ще зарадва всички любители на домашния алкохол. С прости съставки и свободно време можете сами да си направите тази вкусна напитка.