Рецепта за замразена червена боровинка

Рецепта за сок от червена боровинка от замразени плодове ще позволи на домакинята да поглези семейството си с вкусно и здравословно лакомство през цялата година. Ако замразените боровинки не се съхраняват във фризера, това не е проблем. Винаги може да се купи в магазина..

Как да готвя замразена сок от червена боровинка

Морзе е обичан от мнозина заради невероятния си сладко-кисел вкус и невероятния цвят. Но тази напитка е не само вкусна, но и здравословна. Лесно смилаеми витамини и минерали, антиоксиданти и флавоноиди, антибактериални и антибиотични компоненти - това е непълен списък с ценни вещества, които тялото получава. Но само при условие, че е приготвена правилно.

1. Поддържайте пропорциите: сокът от червена боровинка трябва да е поне 1/3.
   Съвет! Прекаляването с количеството му също не си струва - плодовата напитка ще се окаже твърде кисела.
2. Обикновено захарта е сладък компонент в нея, но е много по-полезна с мед. Добавете го, когато напитката се охлади под 40 ° C, за да запазите всички лечебни свойства. Вярно е, че страдащите от алергия трябва да се въздържат от такава добавка..
3. Замразените плодове се оставят да се размразят, като се поставят върху сито, за да се отцеди течността. Не се използва в готвенето.
4. Те разнообразяват вкуса на плодовата напитка и добавят лимонова кора, мента, шипка, маточина, джинджифил, подправки или подправки към нейните ползи. Можете да използвате няколко вида плодове за неговото приготвяне. Идеални спътници биха били череша или череша.

Класическата рецепта за сок от червена боровинка от замразени плодове

Всяко ястие има класическа рецепта, според която се приготвя за първи път. Традициите за приготвяне на сок от червена боровинка в Русия се връщат назад във времето, но класическата рецепта остана непроменена.

продукти:

• вода - 2 л;
• замразени боровинки - чаша;
• захар - 5-6 супени лъжици. лъжици.

Получаване:

1. Оставете плодовете да се размразят напълно, изплакнете ги, като ги поставите в гевгир.
   
2. Омесете в купа с пюре с помощта на дървена пещ или пасатор.
   Съвет! Първият е за предпочитане, тъй като се запазват повече витамини.
3. Внимателно изцедете сока, като използвате сито с малки клетки или няколко слоя марля. Стъклени съдове със сок, поставени в хладилника.
4. Червените боровинки се заливат с вода, довеждат се до кипене. Не е необходимо да се готвят повече от 1 минута. Към този момент се добавя захар..
5. Оставете го да вари около половин час, през което време ще изстине.
6. Филтрираната напитка се смесва със сок от червена боровинка, разбърква се.

Замразена плодова червена боровинка без готвене

Топлинната обработка при температура 100 ° C унищожава витамин С. Не е необходимо да се готви джибри. Вкусната здравословна напитка се получава с минимална или никаква топлинна обработка.

Готвене на сок от червена боровинка от замразени плодове в бавна готварска печка

продукти:

• замразени боровинки - 1 кг;
• вода - според нуждите;
• захар на вкус.

Получаване:

1. Оставете червените боровинки да се размразят, като предварително изплакнете с топла вода.
2. Изцедете сок с помощта на сокоизстисквачка или ръчно.
   
3. Останалата торта се поставя в мултиваркова купа, залива се с вода, добавя се захар, настоява се за около 3 часа, като се зададе режимът "Загряване".
4. Филтрира се, смесва се със сок, който преди това се съхранява в хладилника.

Дълготрайната инфузия насърчава по-пълен преход на хранителни вещества.

Без термична обработка

продукти:

• 2 л вода;
• 4-5 чл. супени лъжици захар;
• половин литър консерва от замразени червени боровинки.

Получаване:

1. Размразените плодове се измиват с преварена вода..
2. Смелете на пюре по всеки удобен начин.
3. Налейте вода, разтворете захар в нея.
4. Филтрира се през сито с фина мрежа.

Рецептата е много проста, не изисква много време за готвене. В такава напитка с червена боровинка всички ползи от горски плодове се запазват максимално..

Замразен сок от червена боровинка за бебе

Диетолозите не препоръчват да давате плодови напитки на деца от 1 година до 3 години по-често от 2 пъти седмично. По-големите бебета не са засегнати от тези ограничения. За тях се приготвя по класическата рецепта. Но в началото е по-добре да разредите напитката със студена преварена вода.

До една година пият с повишено внимание, започвайки с малко количество, ако бебето не е кърмено. За деца на тази възраст е необходима топлинна обработка на горски плодове за 5-6 минути (кипене). Омесват се, варят се с вода, филтрират се. Сокът не е предварително изцеден. Нежелателно е да се дава мед на такива бебета, а с алергични прояви е строго противопоказано.

Плодова напитка от червена боровинка и джинджифил

Джинджифилът е отлично лекарство срещу настинки, убива вируси, облекчава симптомите му. Комбинацията от червени боровинки и джинджифил е това, от което се нуждаете през зимния сезон за борба с грипа.

продукти:

• 270 г захарна тръстика;
• малко парче корен от джинджифил;
• 330 г червени боровинки;
• 2,8 л вода.

Получаване:

1. Захарният сироп се приготвя от вода и тръстикова захар. След като заври, оставете да изстине.
2. Измийте замразените боровинки, оставете го да се размрази.
3. Настържете корен от джинджифил, добавете го към сиропа. Плодовете се слагат там. Няма нужда да ги омесвате.
4. Поставете съдовете на печката, загрейте до кипене. Веднага изключете, настоявайте под капака за 2 часа. деформация.

Червена плодова напитка с мед

Медът е продукт, който може не само да замени захарта в сока от червени боровинки, но и да направи напитката здравословна. За да не се загубят свойствата му, медът се добавя само към охладения продукт. Можете да го готвите с и без термична обработка.

продукти:

• замразени боровинки - чаша;
• вода - 1 л;
• мед - 3-4 супени лъжици. л .;
• половин лимон.

Получаване:

1. Червените боровинки се размразяват и се обелват с вряла вода. Смелете до пюре.
2. Костите се отстраняват от лимона, смачкват се с пасатор без почистване.
3. Смесете бери и лимоново пюре, добавете мед, оставете да престои 2 часа.
4. Разрежда се с преварена вода, загрята до 40 ° C..

След филтриране напитката може да се пие..

Сок от червена боровинка с портокал и канела

Такава напитка ободрява и създава добро настроение..

продукти:

• 2 големи портокала;
• замразени боровинки - 300 г;
• вода - 1,5 л;
• захар - 5 супени лъжици. л .;
• канелена пръчица.

Получаване:

1. Сокът се изцежда от обелени портокали. Масленият кейк не се изхвърля.
2. Размразените измити плодове се пюрират, изцеден сок от него.
3. И двата сока се охлаждат, а портокаловото и червено брашно се заливат с вода, добавя се захар и се загрява.
4. Когато заври, добавете канела, изключете я след минута. Оставете да изстине под капака.
5. Филтрирайте, добавете и двата сока.

Сок от червена боровинка с моркови

Тази напитка е особено полезна за деца. Комбинацията от витамин С, който е богат на червени боровинки, с витамин А, който се намира в морковите, е чудесен начин за повишаване на имунитета, борба с анемията и подобряване на зрението.

продукти:

• 0,5 кг моркови;
• чаша замразени боровинки;
• 1 литър вода;
• захар или мед на вкус.

Получаване:

1. Плодовете се размразяват и се измиват, смачкват се, от тях се изцежда сок.
2. Настържете морковите, изцедете и сока.
3. Смесете сокове, преварена вода, захар.

Сок от червена боровинка с дива роза

Такава напитка е истинска витаминна бомба: вкусна и здравословна.

продукти:

• замразени боровинки - 0,5 кг;
• сушени плодове от шипка - 100 г;
• вода - 2 л;
• захар - 5 супени лъжици. л.

Получаване:

1. Ден преди готвене, dogrose се измива, изсипете чаша вряла вода в термос.
2. Сокът се изцежда от размразените, измити, натрошени плодове и се слага на студено.
3. Прецежданията се варят с останалата вода и захар за 2-3 минути.
4. Когато бульонът изстине, той се филтрира, смесва се с червения сок и прецедената настойка от шипка.

заключение

Рецептата за сок от червена боровинка от замразени плодове не изисква много време за готвене и вкусни съставки. Но ползите за здравето от тази напитка са огромни. Различните добавки ще разнообразят вкуса на плодовите напитки, което ще се хареса особено на децата.