Червени боровинки с портокал и захар за зимата без готвене: домашна рецепта

съдържание

Подбор и подготовка на съставките
Червени боровинки с рецепта за портокал и захар
Функции за съхранение

Червените боровинки са един от най-добрите източници на витамини през зимата. Поради високото си съдържание на витамин С, той е отлична профилактика на много настинки. Освен това съдържа достатъчно количество витамини от групи A, B, E. При редовна употреба нивата на кръвната захар се нормализират. Тази статия ще обсъди един от видовете обработка на червени боровинки - прибиране за зимата без готвене.

Подбор и подготовка на съставките

Плодовете имат кисел вкус с умерена стипчивост, поради което в прясна форма се консумират с мед или захар. Плодове с универсална употреба, от които приготвят сладко, сокове, плодови напитки, конфитюри, избърсват със захар и много други. По време на покупката трябва да се обърне специално внимание на инспектирането на плодовете за повърхностни щети..

Те трябва да са сухи, без признаци на гниене и мухъл. Замразените плодове не трябва да образуват бучки. Преди готвене те трябва да бъдат размразени. При подготовката червените боровинки трябва да бъдат сортирани и измити, като се премахват остатъците и листата. След като плодовете са напълно сухи, можете да започнете да приготвяте вкусни и здравословни ястия..

Червени боровинки с рецепта за портокал и захар

1020 мин.

3 съставки

замразени червени боровинки

150 g

захар

300 g

портокал

100 g

Хранителна стойност на 100 g:

калории:

232 ккал

протеини:

0,3 g

мазнини:

0,06 g

въглехидрати:

59,94 g

За готвене вземете подготвени плодове и захар.
Портокалите трябва да се измият добре, да се изсушат с кърпа и да се отрежат видими сгъстявания по кожата от страната на дръжката. Тогава цитрусовите плодове трябва да бъдат нарязани на сегменти и премахване на семената. Нарежете всеки сегмент на няколко части с ширина 1-2 см.
Размразени и приготвени боровинки трябва да се изсушат отново добре от остатъците от влага.
Парченца портокал, за да се смила до желаната консистенция с помощта на блендер или комбинирайте.
Добавете горски плодове в купата с портокал и отново нарежете всичко добре..
След това добавете захар на вкус в тази смес..
Разбъркайте отново добре, докато захарта се разтвори напълно.
Подредете сладкото в предварително приготвени стерилизирани буркани и съхранявайте в хладилник.

Важно е! Варените червени боровинки губят част от витамините си, така че предпочитание се дава на рецептите без готвене.

Функции за съхранение

Пресните плодове могат да се съхраняват на стайна температура в продължение на месец, ако изсипете студена вода. Те също могат да бъдат замразени, като същевременно поддържат витамини и вкус през цялата година..

Когато избират рецепти за зимни препарати, много домакини предпочитат червени боровинки. Добре върви с портокал и лимон. Когато се добави захар, плодовете ще се превърнат в вкусно и здравословно лакомство за деца. Плодовете запазват полезните си свойства дълго време, когато са замразени и не създават трудности при приготвянето.

Зеленчукова градина чета: 85