Аджика с орехи за зимата: 4 най-добри стъпка по стъпка рецепти за готвене

Аджика се счита за обикновено предястие, сервирано с много зеленчукови и месни ястия. Най-често домакините събират аджика с орехи за зимата. Преди готвене трябва да се запознаете с това как да го направите правилно.

съдържание

Правила за обслужване
Какво е необходимо за готвене
Тайните и технологията на готвене на аджика с ядки

Класическа рецепта за аджика с орехи
Рецепта суха аджика грузинска
Традиционната грузинска рецепта за аджика
Аджика в абхазско зелено с ядки

Условия за съхранение
заключение

Правила за обслужване

Преди да започнете да готвите, трябва да разберете как да го сервирате на масата. Заготовката се препоръчва да се постави на масата заедно с рибни или месни ястия. Добре се съчетава и със зеленчукови гарнитури или тестени изделия. Отделно няма такова празно, защото е твърде остро.

Какво е необходимо за готвене

Ще ви трябват следните продукти:

Ядки. Добавете, за да подобрите вкусовите й качества.
Люти чушки. Основният компонент, поради който подправката е остра.
Чесън. За да запазите аромата, добавете няколко глави чесън.
Кориандър. Тази подправка, подобно на чесъна, е необходима за добавяне на вкус..

ядки орехи

Тайните и технологията на готвене на аджика с ядки

Най-добрите рецепти за готвене ще ви помогнат да направите правилното ястие.

Класическа рецепта за аджика с орехи

Беритбата се приготвя с ядки и домати. За да го приготвите, доматите с чушки се натрошават в месомелачка. След това към сместа се добавят нарязани ядки с чесън и подправки. Всички компоненти се смесват и се прехвърлят в стъклен съд.

аджика с ядки

Рецепта суха аджика грузинска

За да създадете суха закуска, трябва:

40 грама смлян пипер;
15-20 грама магданоз;
сол на вкус;
глава чесън.

Подправките се смесват със смлян пипер, след което се добавят сушени билки. След това прехвърленият чесън се изсипва в съд с компоненти и се добавя оцет.

Грузинско ястие

Традиционната грузинска рецепта за аджика

За да приготвите традиционна закуска, трябва:

пет люти чушки;
един български черен пипер;
куп копър;
сол на вкус;
оцет;
подправки;
кориандър.

Чушките се натрошават в месомелачка, след което се смесват със сухи подправки и билки. След това се добавят сол, оцет и малко захар..

пикантен буркан

Аджика в абхазско зелено с ядки

За да създадете зелена закуска, трябва:

две глави чесън;
три шушулки черен пипер;
две чаши ядки;
200-300 грама пера лук;
сол на вкус.

Шушулките трябва да бъдат измити, почистени от семена и нарязани на месомелачка. След това към сместа се добавят нарязани билки с чесън. Осолява се и се прехвърля в контейнери.

аджика в абхазски

Условия за съхранение

Опакованият в буркани буркан се съхранява 2-3 години. При стайна температура обаче се влошава няколко пъти по-бързо. Ето защо за дългосрочно съхранение е по-добре да използвате мазе или хладилник..